Espesante a granel Newgreen al por mayor, gelatina en polvo de grado alimenticio
Descripción del Producto
El polvo de gelatina es una materia prima alimentaria utilizada para elaborar gelatina, generalmente compuesta de gelatina, azúcar, acidulantes, especias y pigmentos. Su principal característica es su capacidad para disolverse en agua y formar una gelatina elástica y transparente tras enfriarse.
Ingredientes principales del polvo de gelatina:
1. Gelatina: Proporciona el efecto de coagulación de la gelatina, generalmente derivada del pegamento animal o vegetal.
2. Azúcar: Aumenta la dulzura y mejora el sabor.
3. Agente ácido: como el ácido cítrico, que aumenta la acidez de la gelatina y la hace más deliciosa.
4. Sabores y colorantes: Se utilizan para aumentar el sabor y el color de la gelatina para hacerla más atractiva.
Método de producción:
1. Disolución: Mezcle el polvo de gelatina con agua, generalmente se requiere calentar para disolverlo completamente.
2. Enfriamiento: Verter el líquido disuelto en el molde, meterlo en el refrigerador para que se enfríe y esperar hasta que solidifique.
3. Desmoldar: Una vez solidificada la gelatina, se puede retirar fácilmente del molde, cortar en trozos o comer directamente.
Escenarios de uso:
- Producción casera: Adecuado para bricolaje familiar, elaboración de gelatinas de varios sabores.
- Postre de Restaurante: Comúnmente utilizado en los menús de postres de restaurantes, con frutas, crema, etc.
- Snacks infantiles: amados por los niños por sus colores brillantes y sabor único.
Notas:
- Al elegir gelatina en polvo, preste atención a la lista de ingredientes y elija productos sin ingredientes añadidos o naturales.
- Para los vegetarianos, puedes optar por gelatina en polvo de origen vegetal, como gel de algas, etc.
El polvo de gelatina es un ingrediente alimenticio simple y fácil de usar, adecuado para preparar postres para diversas ocasiones.
Certificado de autenticidad
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Olor | Olor inherente de este producto, sin olor peculiar, sin olor acre. | Cumple |
| Personajes/Apariencia | Polvo blanco o blanquecino | Cumple |
| Ensayo (polvo de gelatina) | ≥ 99% | 99,98% |
| Análisis del tamaño de malla/tamiz | 100% pasa malla 80 | Cumple |
| Prueba de gelatina | Cumple | Cumple |
| Prueba de almidón | Cumple | Cumple |
| Agua | ≤ 15% | 8,74% |
| Ceniza total | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Metales pesados | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativo |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativo |
| Suma | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Conclusión | Conforme a la especificación | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco. Mantener alejado de la luz intensa y del calor. | |
| Duración | 2 años si se almacena adecuadamente | |
Función
Las funciones del polvo de gelatina se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
1. Función de coagulación
La función principal del polvo de gelatina es utilizar gelatina u otros coagulantes para convertir el líquido en sólido después de enfriarse, formando una gelatina elástica y transparente.
2. Función espesante
El polvo de gelatina puede espesar los líquidos, dándoles más textura y textura al hacer postres.
3. Mejora del sabor
El polvo de gelatina a menudo contiene especias y agentes ácidos que realzan el sabor de la gelatina y la hacen más deliciosa.
4. Decoración de color
Los pigmentos en polvo de gelatina pueden agregar colores intensos a la gelatina, haciéndola visualmente más atractiva y adecuada para las necesidades de decoración en diversas ocasiones.
5. Suplemento nutricional
Algunos polvos de gelatina pueden tener vitaminas o minerales agregados para aportar cierto valor nutricional y al mismo tiempo disfrutar de un sabor delicioso.
6. Aplicaciones diversificadas
El polvo de gelatina no solo se puede utilizar para hacer gelatina tradicional, sino que también se puede utilizar para hacer pasteles de gelatina, bebidas de gelatina, capas de postre, etc., aumentando la diversidad de la cocina.
7. Conveniencia
Usar gelatina en polvo para hacer gelatina es sencillo y rápido. Es ideal para manualidades familiares, fiestas, actividades infantiles y otras ocasiones. Es práctico y rápido.
En resumen, el polvo de gelatina no solo es un delicioso ingrediente alimenticio, sino que también tiene múltiples funciones y es adecuado para diversas necesidades de cocina.
Solicitud
El polvo de gelatina tiene una amplia gama de aplicaciones, reflejadas principalmente en los siguientes aspectos:
1. Producción casera
- Postre: Las familias pueden utilizar gelatina en polvo para hacer gelatinas de diversos sabores como postres o meriendas.
- Creatividad DIY: Se puede combinar con frutas, crema, chocolate, etc. para hacer postres creativos.
2. Industria de la restauración
- Postre de restaurante: Muchos restaurantes y cafés servirán gelatina como parte de un postre, junto con otros ingredientes.
- Buffet: En los buffets, a menudo se sirve gelatina como postre frío para atraer a los clientes.
3. Industria alimentaria
- Producción de snacks: El polvo de gelatina se usa ampliamente en la producción industrial de gelatina, caramelos de gelatina y otros snacks.
- Bebidas: También se añaden ingredientes de gelatina a algunas bebidas para aumentar el sabor y el interés.
4. Comida infantil
- Snacks para niños: Debido a sus colores brillantes y sabor único, el polvo de gelatina se usa a menudo para preparar los snacks favoritos de los niños.
- Complemento nutricional: Se pueden añadir vitaminas u otros nutrientes para elaborar una gelatina saludable.
5. Eventos del festival
- Fiestas y Celebraciones: La gelatina se utiliza a menudo como decoración o postre en fiestas de cumpleaños, bodas y otras celebraciones.
- Actividades temáticas: puedes hacer estilos correspondientes de gelatina según diferentes temas para aumentar la diversión.
6. Comida saludable
- Opciones bajas en calorías: Algunos productos de gelatina en polvo están diseñados para una alimentación saludable, con poco o nada de azúcar, lo que los hace adecuados para personas que intentan perder peso.
- Gelatina funcional: agregue probióticos, colágeno y otros ingredientes para hacer gelatina funcional que satisfaga necesidades específicas.
La diversidad y flexibilidad del polvo de gelatina permiten que se utilice ampliamente en varios campos para satisfacer las necesidades de diferentes consumidores.
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Paquete y entrega
