Extracto de flor de Sophora japonica de alta calidad de Newgreen Supply con 99 % de ramnosa en polvo
Descripción del Producto
La ramnosa, también conocida como 6-desoxi-L-manosa, es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C₆H₂O₃. Es una sustancia ampliamente presente en polisacáridos vegetales, glucósidos, gomas vegetales y polisacáridos bacterianos. Su dulzor es del 33 % de sacarosa, lo que permite determinar la permeabilidad intestinal, usarse como edulcorante y para elaborar sabores y aromas, y es comestible.
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco | Ajustarse |
| Olor | Característica | Ajustarse |
| Gusto | Característica | Ajustarse |
| Ensayo (ramnosa) | ≥98,0% | 99.85% |
| Contenido de cenizas | ≤0,2% | 0,15% |
| Metales pesados | ≤10 ppm | Ajustarse |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Recuento total de placa | ≤1.000 UFC/g | <150 UFC/g |
| Moho y levadura | ≤50 UFC/g | ＜10 UFC/g |
| E. Coll | ≤10 NMP/g | ＜10 NMP/g |
| Salmonela | Negativo | No detectado |
| Estafilococo áureo | Negativo | No detectado |
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado. | |
| Duración | Dos años si se conserva sellado y alejado de la luz solar directa y de la humedad. | |
Función
La ramnosa se utiliza principalmente como edulcorante o aditivo en la industria alimentaria para endulzar los alimentos. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, por ejemplo, en confitería, bebidas, productos horneados y otros alimentos procesados. Su función principal es aportar dulzor para mejorar la textura y el sabor de los alimentos.
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