Newgreen Supply Edulcorante de trehalosa de grado alimenticio Humectante Trehalosa Horneado
Descripción del Producto
La trehalosa, también conocida como rúbeo permeable y fungoide, es un disacárido no reductor compuesto por dos moléculas de glucosa con la fórmula molecular C₁₂H₂O₁. Su fórmula estructural es α-D-glucopiranósido ~ α-D-glucopiranósido, que a menudo se presenta como dihidrato, y su fórmula molecular es C₁₂H₂O₁·2H₂O.
La trehalosa es un metabolito de estrés típico, que puede formar una película protectora única en la superficie celular en condiciones ambientales adversas, como alta temperatura, mucho frío, alta presión osmótica y pérdida de agua seca, protegiendo eficazmente la estructura de las biomoléculas para que no se destruyan, a fin de mantener el proceso de vida y las características biológicas de los organismos vivos.
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA |
| Ensayo | 98% de trehalosa | Conforme |
| Color | Polvo blanco | Conforme |
| Olor | Sin olor especial | Conforme |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80mesh | Conforme |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Conforme |
| Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Levadura y moho | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumplir con la especificación | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz intensa y el calor. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1. La trehalosa puede prevenir el envejecimiento del almidón. La micosa tiene una excelente acción para prevenir el envejecimiento del almidón y es más destacada en condiciones de baja humedad o refrigeración.
2. La trehalosa puede prevenir la desnaturalización de las proteínas. La trehalosa puede proteger eficazmente la estructura natural de las moléculas de proteínas en condiciones de refrigeración, alta temperatura o sequía.
Solicitud
1. En cosmética, máquina de soplado de botellas PET semiautomática, máquina para fabricar botellas, máquina de moldeo de botellas. La máquina para fabricar botellas PET es adecuada para producir envases y botellas de plástico PET en todas las formas.
2. En los alimentos, como aditivos alimentarios y edulcorantes, la trehalosa tiene aproximadamente el 45% del dulzor de la sacarosa en concentraciones superiores al 22%, puede reducir el dulzor, optimizar el dulce y mejorar el sabor.
Paquete y entrega
