Sacarina sódica Newgreen de grado alimenticio al 99%, a granel y barata, al mejor precio
Descripción del Producto
La sacarina sódica es un edulcorante sintético que pertenece a la clase de compuestos de la sacarina. Su fórmula química es C₁H₃NaO₃S y suele presentarse en forma de cristales o polvo blanco. La sacarina sódica es de 300 a 500 veces más dulce que la sacarosa, por lo que solo se necesita una pequeña cantidad para lograr el dulzor deseado al usarse en alimentos y bebidas.
Seguridad
La seguridad de la sacarina sódica ha sido controvertida. Estudios preliminares demostraron que podría estar relacionada con algunos tipos de cáncer, pero estudios y evaluaciones posteriores (como los de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y la Organización Mundial de la Salud) concluyeron que su uso es seguro dentro de los niveles prescritos. No obstante, algunos países tienen restricciones sobre su uso.
Notas
- Reacción alérgica: Un pequeño número de personas pueden tener una reacción alérgica a la sacarina sódica.
- Uso con moderación: Aunque se considera seguro, se recomienda usarlo con moderación y evitar una ingesta excesiva.
En general, la sacarina sódica es un edulcorante ampliamente utilizado adecuado para los consumidores que necesitan reducir la ingesta de azúcar, pero deben prestar atención a las recomendaciones de salud pertinentes al usarlo.
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo o gránulo cristalino blanco | Polvo cristalino blanco |
| Identificación | El RT del pico principal en el ensayo | Ajustarse |
| Ensayo (Sacarina sódica),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Pérdida por secado | ≤0,2% | 0,06% |
| Ceniza | ≤0,1% | 0,01% |
| Punto de fusión | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Plomo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Reducir el azúcar | ≤0,3% | ＜0,3% |
| Ribitol y glicerol | ≤0,1% | ＜0,01% |
| Recuento de bacterias | ≤300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤50 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliform | ≤0,3 NMP/g | ＜0,3 NMP/g |
| Enteriditis por Salmonella | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Estafilococo áureo | Negativo | Negativo |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumple con la norma. | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, no congelar, mantener alejado de la luz intensa y del calor. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
La sacarina sódica es un edulcorante sintético ampliamente utilizado en alimentos y bebidas. Sus principales funciones incluyen:
1. Mejora del dulzor: la sacarina sódica es de 300 a 500 veces más dulce que la sacarosa, por lo que solo se necesita una pequeña cantidad para lograr el dulzor deseado.
2. Bajo en calorías: Debido a su altísima dulzura, la sacarina sódica casi no contiene calorías y es adecuada para su uso en alimentos bajos en calorías o sin azúcar para ayudar a controlar el peso.
3. Conservación de alimentos: La sacarina sódica puede prolongar la vida útil de los alimentos en algunos casos porque tiene un cierto efecto conservante.
4. Apto para diabéticos: Al no contener azúcar, la sacarina sódica es una alternativa para los diabéticos, ayudándoles a disfrutar del sabor dulce sin afectar los niveles de azúcar en sangre.
5. Usos múltiples: Además de alimentos y bebidas, la sacarina sódica también se puede utilizar en medicamentos, productos para el cuidado bucal, etc.
Cabe señalar que, si bien la sacarina sódica se utiliza ampliamente, todavía existe controversia sobre su seguridad en algunos países y regiones, y se recomienda utilizarla con moderación.
Solicitud
La sacarina sódica tiene una amplia gama de aplicaciones, incluyendo principalmente los siguientes aspectos:
1. Alimentos y bebidas:
- Alimentos bajos en calorías: Se utiliza en alimentos bajos en calorías o sin azúcar como caramelos, galletas, gelatinas, helados, etc.
- Bebidas: Comúnmente se encuentran en bebidas sin azúcar, bebidas energéticas, aguas saborizadas, etc., aportando dulzura sin añadir calorías.
2. Drogas:
- Se utiliza en la preparación de ciertos medicamentos para mejorar el sabor del fármaco y hacerlo más fácil de tomar.
3. Productos para el cuidado bucal:
- Se utiliza en pasta de dientes, enjuagues bucales y otros productos para proporcionar dulzura sin promover la caries dental.
4. Productos horneados:
- Debido a su estabilidad térmica, la sacarina sódica se puede utilizar en productos horneados para ayudar a lograr dulzura sin agregar calorías.
5. Condimentos:
- Se añade a algunos condimentos para realzar el sabor y reducir el contenido de azúcar.
6. Industria de la restauración:
- En restaurantes y en la industria de servicios de alimentos, la sacarina sódica se utiliza comúnmente para ofrecer a los clientes opciones de endulzamiento con bajo contenido de azúcar o sin azúcar.
Notas
Aunque la sacarina sódica tiene una amplia gama de aplicaciones, aún es necesario seguir las normas y recomendaciones de seguridad pertinentes al utilizarla para garantizar un uso adecuado.
Paquete y entrega
