Antocianinas de morera, pigmento alimentario de alta calidad, polvo de antocianinas de morera solubles en agua.
Descripción del Producto
Las antocianinas de morera son un pigmento natural que se encuentra principalmente en las moras (Morus spp.). Pertenece a la familia de las antocianinas y es la causa de su color púrpura oscuro o negro.
Fuente:
Las antocianinas de la morera se derivan principalmente de los frutos de la morera y son especialmente abundantes en las moreras maduras.
Ingredientes:
Los principales componentes de las antocianinas de la morera son una variedad de antocianinas, como la cianidina-3-glucósido.
Certificado de autenticidad
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo morado oscuro | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo(Caroteno) | ≥20.0% | 25,2% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% Máximo | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10 (ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máximo | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máximo | Cumple |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máximo | Cumple |
| Recuento total de placa | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | CoInformar a USP 41 | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar bien cerrado, con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1. Efecto antioxidanteLas antocianinas de la morera tienen poderosas capacidades antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
2. Promover la salud cardiovascularLas investigaciones demuestran que las antocianinas de la morera pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la circulación sanguínea y favorecer la salud cardiovascular.
3. Efecto antiinflamatorio:Tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede reducir la inflamación y combatir enfermedades crónicas.
4. Favorece la salud digestivaLa fibra y las antocianinas de la morera pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y favorecer la digestión.
5. Mejora la función inmunológica:Las antocianinas de la morera pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la resistencia del cuerpo.
Aplicaciones
1. Industria alimentariaLas antocianinas de la morera se utilizan ampliamente en bebidas, jugos, aderezos para ensaladas y otros alimentos como pigmentos naturales y aditivos nutricionales.
2. Productos de saludDebido a sus propiedades antioxidantes y promotoras de la salud, las antocianinas de morera se utilizan a menudo como ingrediente en suplementos para la salud.
3.CosméticosLas antocianinas de la morera se utilizan a veces en cosméticos como pigmentos naturales y antioxidantes.
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Paquete y entrega
