Colorantes ácidos amarillo limón Tartazina 1934-21-0 Fd&C Amarillo 5 Soluble en agua
Descripción del Producto
El amarillo limón es uno de los tres colores primarios de los pigmentos sintéticos comestibles, y también es el pigmento sintético más utilizado en el mundo que está permitido como colorante alimentario. Se puede utilizar como colorante de alimentos, bebidas, medicamentos, piensos y cosméticos.
Como colorante alimentario, China estipula que se puede utilizar en bebidas de jugo (sabor), bebidas carbonatadas, vino preparado, ciruelas verdes, rodajas de camarones (sabor), guarniciones impregnadas, dulces de seda roja y verde, pasteles de color y pasta de sandía enlatada Chemicalbook, el uso máximo es 0,1 g/kg; El consumo máximo en bebidas de proteína vegetal y bebidas de bacterias de ácido láctico fue de 0,05 g/kg; La cantidad máxima utilizada en helado es de 0,02 g/kg.
Certificado de autenticidad
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | polvo amarillo | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (caroteno) | ≥60% | 60,6% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% Máximo | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máximo | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máximo | Cumple |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máximo | Cumple |
| Recuento total de placa | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con la norma USP 41 | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar bien cerrado, con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
Los principales usos del polvo de citretina incluyen coloración de alimentos, imágenes de tejidos biológicos y detección no invasiva.
1. Colorante alimentario
El pigmento amarillo limón es un pigmento sintético soluble en agua, de color amarillo brillante, ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos, piensos, tabaco, juguetes, materiales de envasado de alimentos y otros colorantes. También se utiliza para teñir lana y seda, así como para la elaboración de lacas de color. La citronela es segura si se usa con moderación y no representa un riesgo para los humanos.
2. Imágenes de tejidos biológicos
El amarillo limón también tiene importantes aplicaciones en la obtención de imágenes de tejidos biológicos. Los investigadores descubrieron que la aplicación de una solución de amarillo limón a la epidermis de ratones de laboratorio hacía que la piel y los músculos se volvieran transparentes a un espectro de frecuencia específico, revelando así los órganos internos. Este enfoque puede mejorar significativamente la eficacia de algunas técnicas de obtención de imágenes de tejidos biológicos, como la observación directa de la distribución de los vasos sanguíneos en el cerebro y la estructura de las fibras musculares 45. El principio de este fenómeno radica en que el amarillo limón disuelto en el agua del tejido biológico puede aumentar el índice de refracción del agua, haciéndolo más consistente con los lípidos de la célula, reduciendo así la dispersión de la luz .
3. Tecnología de detección no invasiva
La aplicación del amarillo limón no se limita a la obtención de imágenes de tejidos biológicos, sino que también permite desarrollar nuevas técnicas de detección no invasivas. Mediante la aplicación de la solución de amarillo limón, se puede observar la actividad de los órganos internos, como el peristaltismo intestinal y la actividad cardiorrespiratoria, sin invadir la piel. El método es no invasivo y reversible, y simplemente elimina el tinte con agua para restaurar la opacidad de la piel.
Solicitud
El amarillo limón es un colorante alimentario sintético, perteneciente a un tipo de colorante azoico. Su nombre químico es citrato de imida de benzofenona. Tiene un distintivo color amarillo limón y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, de bebidas, cosmética y farmacéutica, con las siguientes funciones y usos:
1. Industria de alimentos y bebidas
El amarillo limón se puede utilizar como colorante para alimentos y bebidas para dar un color amarillo limón a los productos, como bebidas, dulces, gelatinas, latas, helados, etc.
2. Industria cosmética
El amarillo limón se puede utilizar como colorante en cosméticos para hacer que los productos parezcan de color amarillo limón, como el lápiz labial, el esmalte de uñas, la sombra de ojos, etc.
3. Industria farmacéutica
El amarillo limón se puede utilizar como marcador en productos farmacéuticos para darle al producto un color amarillo limón, como líquidos orales, cápsulas, tabletas, etc.
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