Aditivos alimentarios de alta calidad, edulcorante 99% Pulullan, 8000 veces más
Descripción del Producto
Introducción al pululano
El pululano es un polisacárido producido por la fermentación de levaduras (como Aspergillus niger) y es una fibra dietética soluble. Es un polisacárido lineal compuesto por unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos α-1,6 y posee propiedades físicas y químicas únicas.
Características principales
1. Solubilidad en agua: El pululano es fácilmente soluble en agua, formando una solución coloidal transparente.
2. Bajo en calorías: Como fibra dietética, el pululano tiene pocas calorías y es adecuado para la pérdida de peso y una dieta saludable.
3. Buenas propiedades de formación de películas: el pululano puede formar películas y se utiliza a menudo para recubrir alimentos y productos farmacéuticos.
Notas
El pululano generalmente se considera seguro, pero aún así es necesario tener en cuenta las diferencias individuales al usarlo, especialmente para las personas que son alérgicas a ciertos ingredientes.
Si tienes más preguntas sobre el pululano, ¡no dudes en preguntar!
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco a polvo blanquecino | polvo blanco |
| Dulzura | NLT 8000 veces la dulzura del azúcar
ma | Conforme |
| Solubilidad | Poco soluble en agua y muy soluble en alcohol. | Conforme |
| Identificación | El espectro de absorción infrarroja es concordante con el espectro de referencia. | Conforme |
| Rotación específica | -40,0°~-43,3° | 40.51° |
| Agua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuos en la ignición | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
| Sustancias relacionadas | Sustancia relacionada A NMT1,5% | 0.17% |
| Cualquier otra impureza NMT 2,0% | 0.14% | |
| Ensayo (Pulullan) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz fuerte y el calor directo. | |
| Duración | Dos años si se conserva sellado y alejado de la luz solar directa. | |
Función
El pululano es un polisacárido producido por fermentación de hongos (como Aspergillus niger) y posee diversas funciones y aplicaciones. Las principales funciones del pululano son las siguientes:
1. Hidratante
El pululano tiene buenas propiedades hidratantes y puede formar una película protectora sobre la superficie de la piel para ayudar a retener la humedad y mantener la piel hidratada.
2. Espesante
En alimentación y cosmética, el pululano se utiliza a menudo como agente espesante para mejorar la textura y la sensación en boca de los productos.
3. Agente gelificante
Puede formar geles y se utiliza ampliamente en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos para proporcionar la consistencia y estabilidad requeridas.
4. Biocompatibilidad
El pululano tiene buena biocompatibilidad y es adecuado para su uso en sistemas de administración de fármacos, donde puede encapsular fármacos de forma eficaz y controlar su liberación.
5. Antioxidante
Las investigaciones demuestran que el pululano tiene ciertas propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres y a retrasar el proceso de envejecimiento.
6. Modulación inmunitaria
Algunos estudios han demostrado que el pululano puede tener efectos inmunomoduladores y puede mejorar la respuesta inmunitaria del cuerpo.
7. Bajo en calorías
El pululano tiene pocas calorías y es adecuado para el desarrollo de alimentos bajos en calorías para satisfacer las necesidades de una dieta saludable.
Áreas de aplicación
El pululano se utiliza ampliamente en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y otros campos y es el preferido por su versatilidad y seguridad.
Al utilizar pululano, se recomienda que la selección se base en necesidades específicas y orientación profesional.
Solicitud
Aplicación del pululano
Debido a sus propiedades únicas, el pululano se utiliza ampliamente en muchos campos, entre ellos:
1. Industria alimentaria:
- Espesantes y estabilizantes: se utilizan en condimentos, salsas, productos lácteos, etc. para mejorar la textura y el sabor.
- Alimentos bajos en calorías: Como fibra dietética, el pululano se puede utilizar en alimentos bajos en calorías y dietéticos para aumentar la saciedad.
- Conservante: Por sus propiedades filmógenas puede alargar la vida útil de los alimentos.
2. Industria farmacéutica:
- Recubrimiento de fármacos: se utiliza para el recubrimiento de fármacos en productos farmacéuticos para ayudar a controlar la tasa de liberación del fármaco y mejorar la estabilidad del fármaco.
- Formulaciones de liberación sostenida: En fármacos de liberación sostenida, el pululano se puede utilizar para regular la liberación del fármaco.
3. Productos de salud:
- COMPLEMENTO DIETÉTICO: Como fibra dietética, el pululano ayuda a promover la salud intestinal y mejorar la función digestiva.
4. Cosméticos y productos de cuidado personal:
- Agente hidratante: Las propiedades hidratantes del pululano lo convierten en un ingrediente común en los productos para el cuidado de la piel.
- Agente filmógeno: se utiliza en cosmética para formar una película protectora y mejorar la adherencia del producto.
5. Biomateriales:
- Materiales biocompatibles: En el campo biomédico, el pululano se puede utilizar para preparar materiales biocompatibles, como andamios de ingeniería de tejidos.
6. Materiales de embalaje:
- Película comestible: El pululano se puede utilizar para preparar materiales de embalaje comestibles, reduciendo el uso de plásticos y cumpliendo con la tendencia de desarrollo sostenible.
Resumir
Debido a su versatilidad y seguridad, el pululano se ha convertido en una materia prima importante en muchas industrias, especialmente en los campos alimentario, farmacéutico y cosmético.
Paquete y entrega
