Edulcorante alimentario de alta calidad, 99% de isomaltulosa, 8000 veces más edulcorante.
Descripción del Producto
La isomaltulosa es un azúcar natural, un tipo de oligosacárido, compuesto principalmente de glucosa y fructosa. Su estructura química es similar a la de la sacarosa, pero se digiere y metaboliza de forma diferente.
Características
Bajo en calorías: la isomaltulosa tiene menos calorías, alrededor del 50-60% que la sacarosa, y es adecuada para su uso en alimentos bajos en calorías.
Digestión lenta: en comparación con la sacarosa, la isomaltulosa se digiere más lentamente y puede proporcionar una liberación sostenida de energía, lo que la hace adecuada para atletas y personas que necesitan energía sostenida.
Reacción hipoglucémica: Debido a sus propiedades de digestión lenta, la isomaltulosa tiene un menor impacto en el azúcar en sangre y es adecuada para pacientes con diabetes.
Buen dulzor: Su dulzor es aproximadamente del 50-60% de la sacarosa y puede utilizarse como sustituto del azúcar.
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco a polvo blanquecino | polvo blanco |
| Dulzura | NLT 8000 veces la dulzura del azúcar ma | Conforme |
| Solubilidad | Poco soluble en agua y muy soluble en alcohol. | Conforme |
| Identificación | El espectro de absorción infrarroja es concordante con el espectro de referencia. | Conforme |
| Rotación específica | -40,0°~-43,3° | 40.51° |
| Agua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuos en la ignición | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
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Sustancias relacionadas | Sustancia relacionada A NMT1,5% | 0.17% |
| Cualquier otra impureza NMT 2,0% | 0.14% | |
| Ensayo (isomaltulosa) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz fuerte y el calor directo. | |
| Duración | Dos años si se conserva sellado y alejado de la luz solar directa. | |
Función
Las funciones de la isomaltulosa incluyen principalmente los siguientes aspectos:
1. Bajo en calorías: La isomaltulosa tiene alrededor del 50-60% de las calorías de la sacarosa y es adecuada para su uso en alimentos bajos en calorías y dietéticos.
2. Energía de liberación lenta: Se digiere y absorbe lentamente y puede proporcionar energía duradera, adecuada para deportistas y personas que necesitan energía sostenida.
3. Reacción hipoglucémica: Debido a su metabolismo lento, la isomaltulosa tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre y es adecuada para pacientes con diabetes y personas que necesitan controlar el azúcar en sangre.
4. Buen dulzor: Su dulzor se compone de aproximadamente un 50-60% de sacarosa. Puede utilizarse como sustituto del azúcar para obtener el dulzor adecuado.
5. Promueve la salud intestinal: La isomaltulosa puede ser fermentada por los probióticos en el intestino, lo que ayuda a mantener el equilibrio de los microorganismos intestinales y promueve la salud intestinal.
6. Estabilidad térmica: Puede mantener su dulzura a altas temperaturas y es adecuado para su uso en alimentos horneados y procesados.
En general, la isomaltulosa es un edulcorante versátil adecuado para una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas, especialmente donde se requiere control calórico y glucémico.
Solicitud
La isomaltulosa tiene una amplia gama de aplicaciones, incluyendo principalmente los siguientes aspectos:
1. Alimentos y bebidas:
- Alimentos bajos en calorías: Se utiliza en alimentos bajos en calorías o sin azúcar como caramelos, galletas y chocolates para aportar dulzura sin añadir demasiadas calorías.
- Bebidas: Se encuentran comúnmente en bebidas deportivas, bebidas energéticas y aguas saborizadas, proporcionando una liberación sostenida de energía.
2. Nutrición deportiva:
- Debido a sus propiedades de digestión lenta, la isomaltulosa se utiliza a menudo en productos de nutrición deportiva para ayudar a los atletas a mantener la energía durante el ejercicio prolongado.
3. Alimentos para la diabetes:
- Entre los alimentos aptos para diabéticos, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y aporta un sabor dulce sin provocar fluctuaciones drásticas del azúcar en la sangre.
4. Productos horneados:
- Debido a su estabilidad térmica, la isomaltulosa se puede utilizar en productos horneados para mantener la dulzura y proporcionar una buena sensación en boca.
5. Productos lácteos:
- Se utiliza en algunos productos lácteos para añadir dulzura y mejorar la sensación en boca.
6. Condimentos:
- Se utiliza en condimentos para aportar dulzura sin añadir calorías.
Notas
Aunque la isomaltulosa se considera segura, se recomienda una ingesta moderada durante su uso para evitar posibles molestias digestivas.
Paquete y entrega
