Lactosa en polvo 63-42-3, edulcorante orgánico de alta pureza y grado alimenticio.
Descripción del Producto
La lactosa de grado alimenticio es un producto que se obtiene mediante la concentración de suero u ósmosis (un subproducto de la producción de concentrado de proteína de suero), la superforación de la lactosa, su posterior cristalización y secado. Procesos especiales de cristalización, molienda y tamizado permiten producir diversos tipos de lactosa con diferentes tamaños de partícula.
Certificado de autenticidad
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA |
| Ensayo | Polvo de lactosa al 99% | Conforme |
| Color | Polvo blanco | Conforme |
| Olor | Sin olor especial | Conforme |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80mesh | Conforme |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Conforme |
| Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Levadura y moho | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumplir con la especificación | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz intensa y el calor. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
Los principales beneficios de la lactosa en polvo incluyen proporcionar energía, regular la función intestinal, promover la absorción de calcio y estimular la inmunidad. La lactosa es un disacárido compuesto de glucosa y galactosa, que se descompone en la energía necesaria después de su absorción por el cuerpo, especialmente en el yeyuno y el íleon, que se digiere y absorbe para proporcionar energía al cuerpo y promover el crecimiento y desarrollo de bebés y niños .
La lactosa en polvo actúa en el intestino para formar ácidos orgánicos que promueven la absorción de iones de calcio, lo que ayuda a mantener la salud ósea y a prevenir la osteoporosis. Además, la lactosa también puede convertirse en una fuente alimenticia de probióticos intestinales, promueve la producción de bacterias ácido lácticas, favorece la reproducción de bacterias beneficiosas intestinales y acelera la motilidad gastrointestinal.
La lactosa en polvo también fortalece el sistema inmunitario, lo que promueve el desarrollo y la función de las células inmunitarias y mejora la resistencia del organismo. Además, regula la flora intestinal, inhibe la proliferación de bacterias dañinas y ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal.
Solicitud
La lactosa se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos y los siguientes son algunos ejemplos comunes:
1. Dulces y chocolate: La lactosa, como edulcorante principal, se utiliza a menudo para elaborar dulces y chocolate.
2. Galletas y pasteles: La lactosa se puede utilizar para regular el dulzor y el sabor de las galletas y pasteles.
3. Productos lácteos: La lactosa es uno de los principales componentes de los productos lácteos, como el yogur, las bebidas lácticas, etc.
4. Condimentos: La lactosa se puede utilizar para elaborar diversos condimentos, como salsa de soja, salsa de tomate, etc.
5. Productos cárnicos: La lactosa se puede utilizar para mejorar el sabor y la textura de productos cárnicos, como el jamón y las salchichas.
En resumen, la lactosa es un aditivo alimentario común que juega un papel importante en el procesamiento de alimentos.
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