Pigmento verde de gardenia, pigmento alimentario de alta calidad, soluble en agua, polvo de pigmento verde de gardenia.

Descripción del Producto
El Pigmento Verde Gardenia es un pigmento natural extraído principalmente de la gardenia (Gardenia jasminoides). Es un pigmento soluble en agua comúnmente utilizado en alimentos, bebidas y cosméticos, y es popular por su color verde brillante.
Ingredientes principales
Genipósido:
El componente principal del pigmento verde de gardenia es el genipósido, que puede convertirse en ácido de gardenia (genipina) después de la hidrólisis, que tiene cierta actividad biológica.
Otros ingredientes:
Las gardenias también contienen otros polifenoles y pigmentos que pueden contribuir a su color y beneficios para la salud.
Certificado de autenticidad
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo verde | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo | ≥60,0% | 61,2% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% Máximo | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máximo | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máximo | Cumple |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máximo | Cumple |
| Recuento total de placa | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | CoInformar a USP 41 | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar bien cerrado, con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
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- Pigmentos naturales: El pigmento verde de gardenia es un pigmento natural seguro ampliamente utilizado en alimentos y bebidas como colorante verde.
- Efecto antioxidante: El pigmento verde de gardenia y sus derivados tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
- Efecto antiinflamatorio: Algunas investigaciones sugieren que el pigmento verde de gardenia puede tener propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Favorecer la digestión: Se cree que el genipósido es beneficioso para el sistema digestivo y puede ayudar a mejorar la salud digestiva.
Solicitud
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- Alimentos y bebidas: El pigmento verde de gardenia se utiliza a menudo en bebidas, dulces, helados y otros alimentos como colorante verde natural.
- Productos cosméticos: Debido a su origen natural y seguridad, el pigmento verde de gardenia también se utiliza en algunos productos para el cuidado de la piel y cosméticos.
- Productos de salud: El pigmento verde de gardenia se puede utilizar como ingrediente en suplementos y ha ganado atención por sus potenciales beneficios para la salud.
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