Polvo de arándano, polvo de fruta pura, polvo de jugo de arándano silvestre Vaccinium angustifolium
Descripción del Producto:
Nombre del producto: polvo de arándano, polvo de fruta de arándano
Nombre latino: Vaccinium uliginosum L.
Especificación: antocianidinas 5%-25%, antocianinas 5%-25% proantocianidinas 5-25%, flavona Fuente: de arándano fresco (vaccinium uliginosum L.)
Parte de extracción:fruta
Aspecto: polvo de color rojo púrpura a violeta oscuro.
Certificado de autenticidad:
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color rojo púrpura a violeta oscuro | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo | 99% | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% Máximo | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máximo | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máximo | Cumple |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máximo | Cumple |
| Recuento total de placa | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con la norma USP 41 | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar bien cerrado, con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función:
El polvo de arándano generalmente tiene el efecto de complementar la nutrición, proteger la vista, aumentar el apetito, ayudar a mejorar la calidad del sueño y aliviar el estreñimiento.
1. Complementa tu nutrición
El polvo de arándano es rico en vitaminas, antocianinas, minerales y otros nutrientes, el consumo adecuado puede complementar las necesidades nutricionales del cuerpo y mantener el equilibrio nutricional del cuerpo.
2. Proteger la vista
El polvo de arándano es rico en vitamina A, que puede promover el desarrollo de los nervios oculares y mejorar la visión hasta cierto punto.
3. Aumentar el apetito
El polvo de arándano contiene una gran cantidad de ácido de fruta, que puede estimular las papilas gustativas, aumentar el apetito y mejorar la situación de pérdida de apetito.
4. Ayuda a mejorar la calidad del sueño.
El polvo de arándano contiene una gran cantidad de antocianinas, puede promover el desarrollo de los nervios cerebrales y, hasta cierto punto, también puede lograr el efecto de ayudar a mejorar la calidad del sueño.
5. Alivia el estreñimiento
El polvo de arándano contiene mucha fibra dietética, puede promover el peristaltismo gastrointestinal, favorece la digestión y absorción de alimentos y tiene el efecto de ayudar a aliviar el estreñimiento.
Aplicaciones:
El polvo de arándano se usa ampliamente en diversos campos, incluidos principalmente productos horneados, bebidas, productos lácteos, bocadillos y otros campos alimenticios.
1. Productos horneados
El polvo de arándano se usa ampliamente en productos horneados. Se puede usar como colorante y saborizante natural en productos horneados como pan, pasteles y galletas. Añadir polvo de arándano no solo les da a estos alimentos un atractivo color púrpura azulado, sino que también les aporta un sabor agridulce único, y es rico en antioxidantes y vitaminas, que ayudan a mejorar el valor nutricional de los alimentos.
2. Productos de bebidas
El polvo de arándano también es un ingrediente ideal para bebidas. Añadir polvo de arándano a jugos, tés, batidos y otras bebidas no solo mejora la textura del producto, sino que también le aporta un intenso sabor a arándano. Añadir polvo de arándano le da un color atractivo y ofrece una opción saludable y sabrosa.
3. Productos lácteos
El polvo de arándano también se usa ampliamente en productos lácteos. Por ejemplo, se puede añadir a productos lácteos como yogur, queso y helado. Su adición enriquece el sabor, el color y los nutrientes de los productos lácteos, lo que contribuye a mejorar su valor nutricional.
4. Productos de snack
El polvo de arándano también se utiliza en snacks. Se pueden añadir caramelos, chocolates, frutos secos y otros snacks con sabor a arándano añadiendo polvo de arándano para añadir sabor y color. Este polvo hace que los snacks sean más distintivos, satisfaciendo la demanda de los consumidores de snacks variados y saludables.
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