Pigmento alimentario rojo remolacha de alta calidad, soluble en agua, polvo rojo remolacha.
Descripción del Producto
El rojo de remolacha, también conocido como extracto de remolacha o betalaína, es un pigmento natural extraído de la remolacha (Beta vulgaris) y se utiliza principalmente para colorear alimentos y bebidas.
Fuente:
El rojo de remolacha se deriva principalmente de las raíces de la remolacha azucarera y se obtiene mediante extracción con agua u otros métodos de extracción.
Ingredientes:
El componente principal de la remolacha es la betacianina, que le da su color rojo brillante.
Certificado de autenticidad
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | polvo rojo | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (caroteno) | ≥60,0% | 60,6% |
| Probado | Característica | Cumple |
| Pérdida por secado | 4-7(%) | 4,12% |
| Ceniza total | 8% Máximo | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máximo | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máximo | Cumple |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máximo | Cumple |
| Recuento total de placa | 10000 ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con la norma USP 41 | |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar bien cerrado, con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1.Pigmentos naturales:La remolacha se utiliza comúnmente como colorante alimentario para dar a los alimentos un color rojo brillante y se usa ampliamente en jugos, bebidas, dulces, productos lácteos y condimentos.
2.Efecto antioxidante:La remolacha tiene propiedades antioxidantes que neutralizan los radicales libres y protegen la salud celular.
3.Favorecer la digestión:La remolacha puede ayudar a mejorar la salud intestinal y favorecer la digestión.
4.Apoya la salud cardiovascular:Los nitratos presentes en la remolacha pueden ayudar a mejorar la circulación y reducir la presión arterial.
Solicitud
1.Industria alimentaria:La remolacha se utiliza ampliamente en bebidas, jugos, confitería, productos lácteos y productos horneados como colorante natural y aditivo nutricional.
2.Productos de salud:La remolacha también se utiliza comúnmente en suplementos para la salud debido a sus propiedades antioxidantes y promotoras de la salud.
3.Productos cosméticos:La remolacha se utiliza a veces en cosmética como pigmento natural.
Productos relacionados
Paquete y entrega
