Amelo-sukera amilazo -HTAA50L-Likva Alta temperaturo alfa-amilazo varmostabila alfa-amilazo
Produkta Priskribo
Funkcio
Alfa-amilazo estas enzimo, kiu ludas ŝlosilan rolon en serio de biokemiaj reakcioj. Jen mallonga enkonduko pri la rolo de α-amilazo:
1. Ameldigestado: Alfa-amilazo ludas gravan rolon en la digesta sistemo. Ĝi malkomponas amelon en pli malgrandajn polisakaridajn molekulojn kiel dekstrino kaj maltozo. Ĉi tiu malkomponado helpas la korpon absorbi kaj uzi la energion en amelo.
2. Pastofarado: En pastofarado, alfa-amilazo estas uzata kiel pastoplibonigilo. Ĝia funkcio estas malkomponi la amelmolekulojn en faruno kaj liberigi la kapablon de amelo gelateniĝi. Tio helpas plibonigi la gluecon kaj forton de la pasto, igante pastoproduktojn (kiel pano, keksoj, ktp.) pli ŝvelaj kaj pli elastaj.
3. Bierfara industrio: Alfa-amilazo estas vaste uzata en la bierfara industrio. Kiam malto estas uzata en la bierfarada procezo, alfa-amilazo malkomponas la amelon en fermenteblajn sukerojn, kiel ekzemple maltozon. Tiamaniere, gisto povas uzi ĉi tiujn sukerojn por fermenti kaj produkti alkoholon.
4. Nutraĵprilaborado: Alfa-amilazo ankaŭ estas vaste uzata en nutraĵprilaborado. Ĝi plibonigas la teksturon kaj buŝsenton de manĝaĵoj kiel krusteca pano, terpomfritoj kaj keksoj. Krome, en la fabrikado de biskvitoj kaj bombonoj, ĝi ankaŭ povas antaŭenigi la putriĝon kaj gelatenigon de sukero, pliigante la dolĉecon kaj guston de la produkto.
5. Fabrikado de lesivoj: Alfa-amilazo estas uzata por forigi amelmakulojn de vestaĵoj dum la fabrikada procezo de lesivoj. Ĝi degradas la amelmolekulojn tiel ke ili dissolviĝas en la akvo kaj forlaviĝas.
6. Pulpa kaj papera industrio: Alfa-amilazo estas uzata kiel malgrasigilo en la pulpa kaj papera industrio. Ĝi malkomponas la amelon en celulozaj materialoj, tiel helpante forigi makulojn de la pulpo kaj plibonigi la kvaliton kaj aspekton de la papero.
Apliko
Alfa-amilazo estas digestiga enzimo, kiu ludas gravan rolon en la digesta sistemo de homoj kaj bestoj. Ĝi estas ĉefe uzata por hidrolizi amelon kaj aliajn kompleksajn karbonhidratojn, malkomponante ilin en pli simplajn sukerojn, kiuj estas pli facile digesteblaj kaj sorbeblaj. Jen la funkcioj kaj aplikoj de α-amilaza solvaĵo en diversaj kampoj:
1. Nutraĵa Industrio: Alfa-amilazo estas vaste uzata en la nutraĵa industrio. Ĝi povas esti uzata dum farunprilaborado por helpi degradi amelmolekulojn kaj igi paston pli elasta kaj glueca. Ĝi ankaŭ helpas konverti amelojn en sukerojn necesajn por fermentado dum vinfarado kaj bierfarado. Krome, α-amilazo ankaŭ povas esti uzata en la prilaborado de amelproduktoj por plibonigi la teksturon de la produktoj.
2. Furaĝindustrio: En bredado, alfa-amilazo povas esti aldonita al furaĝo por plibonigi la kapablon de la besto digesti kaj absorbi amelon. Tio plibonigas la efikecon de furaĝa utiligo kaj antaŭenigas bestan kreskon kaj disvolviĝon.
3. Biofarmaciaĵoj: Alfa-amilazo ankaŭ havas aplikojn en la biofarmacia kampo. Ĝi povas esti uzata por produkti iujn gravajn farmaciajn produktojn, kiel antibiotikojn, vitaminojn kaj enzimajn medikamentojn. Per uzado de alfa-amilazo por konverti specifajn substratojn, la rendimento kaj pureco de medikamentoj povas esti plibonigitaj.
4. Tekstila industrio: En la tekstila industrio, alfa-amilazo povas esti uzata en la antaŭtraktada procezo de ŝtofoj. Ĝi malkomponas amelmakulojn sur ŝtofoj, faciligante kaj efikigante purigadon.
5. Mediprotektado: α-amilazo ankaŭ estas uzata en la kampo de mediprotektado. Ĝi povas esti uzata por trakti amelenhavajn rubakvojn kaj ŝlimojn por antaŭenigi la putriĝon kaj forigon de organika materio.
Rilataj Produktoj:
La fabriko de Newgreen ankaŭ liveras enzimojn jene:
| Manĝtaŭga bromelaino | Bromelaino ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga alkala proteazo | Alkala proteazo ≥ 200,000 u/g |
| Manĝtaŭga papaino | Papaino ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga lakazo | Lakazo ≥ 10,000 u/L |
| Manĝtaŭga acida proteazo APRL-tipo | Acida proteazo ≥ 150,000 u/g |
| Manĝtaŭga celobiazo | Celobiazo ≥1000 u/ml |
| Manĝtaŭga dekstrana enzimo | Dekstrana enzimo ≥ 25,000 u/ml |
| Manĝtaŭga lipazo | Lipazoj ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga neŭtrala proteazo | Neŭtrala proteazo ≥ 50,000 u/g |
| Manĝtaŭga glutamina transaminazo | Glutamina transaminazo ≥1000 u/g |
| Manĝtaŭga pektina liazo | Pektina liazo ≥600 u/ml |
| Manĝtaŭga pektinazo (likva 60K) | Pektinazo ≥ 60,000 u/ml |
| Manĝtaŭga katalazo | Katalazo ≥ 400,000 u/ml |
| Manĝtaŭga glukozoksidazo | Glukoza oksidazo ≥ 10,000 u/g |
| Manĝtaŭga alfa-amilazo (rezista al altaj temperaturoj) | Alta temperaturo α-amilazo ≥ 150,000 u/ml |
| Manĝtaŭga alfa-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo | Meza temperaturo alfa-amilazo ≥3000 u/ml |
| Manĝtaŭga alfa-acetillaktata dekarboksilazo | α-acetillaktata dekarboksilazo ≥2000u/ml |
| Manĝtaŭga β-amilazo (likvaĵo 700,000) | β-amilazo ≥ 700,000 u/ml |
| Manĝtaŭga β-glukanazo BGS-tipo | β-glukanazo ≥ 140,000 u/g |
| Manĝtaŭga proteazo (endo-tranĉita tipo) | Proteazo (tranĉita tipo) ≥25u/ml |
| Manĝtaŭga ksilanazo tipo XYS | Ksilanazo ≥ 280,000 u/g |
| Manĝtaŭga ksilanazo (acido 60K) | Ksilanazo ≥ 60,000 u/g |
| Manĝtaŭga glukoza amilazo GAL-tipo | Sakarifikanta enzimo≥260,000 u/ml |
| Manĝtaŭga Pululanazo (likvaĵo 2000) | Pululanazo ≥2000 u/ml |
| Manĝtaŭga celulazo | CMC≥ 11,000 u/g |
fabrika medio
pakaĵo kaj liverado
transportado
