Poliglutamata Acido Newgreen Supply Manĝaĵkvalitaj Aminoacidoj PGA Poliglutamata Acida Pulvoro
Produkta Priskribo
Poliglutama acido (poly-γ-glutamic acid, angle poly-γ-glutamic acid, mallonge PGA) estas akvosolvebla poliaminoacido produktita per mikroba fermentado en la naturo, kaj ĝia strukturo estas alta polimero en kiu glutamacidaj unuoj formas peptidajn ligojn per α-amino kaj γ-karboksilaj grupoj.
La molekula pezo varias de 100kDa ĝis 10000kDa. Poli-γ-glutamata acido havas bonegan akvosolveblecon, fortan adsorbadon kaj biodegradeblecon, malkomponiĝan produkton por senpolua glutama acido, estas bonega mediprotekta polimera materialo, povas esti uzata kiel akvoretenanta agento, pezaj metaljonaj adsorbanto, flokulaĵo, daŭra liberiga agento kaj medikamentportanto, ktp. Ĝi havas grandan valoron en kosmetikaĵoj, mediprotektado, nutraĵoj, medicino, agrikulturo, dezerta administrado kaj aliaj industrioj.
COA
| Aĵoj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Blankakristaloj aŭkristala pulvoro | Konformiĝu |
| Identigo (IR) | Kongrua kun la referenca spektro | Konformiĝu |
| Analizo (PGA) | 98.0% ĝis 101.5% | 99.25% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| Specifa rotacio | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Kloridos | ≤0.05% | <0.05% |
| Sulfatoj | ≤0.03% | <0.03% |
| Pezaj metaloj | ≤15ppm | <15ppm |
| Perdo dum sekigado | ≤0.20% | 0.11% |
| Restaĵo ĉe funkciigo | ≤0.40% | <0.01% |
| Kromatografia pureco | Individua malpureco≤0.5% Totalaj malpuraĵoj≤2.0% | Konformiĝu |
| Konkludo
| Ĝi konformas al la normo.
| |
| Stokado | Konservu en malvarmeta kaj seka lokone frosti, tenu for de forta lumo kaj varmo. | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Funkcio
Humidiga efiko:Poliglutama acido povas efike absorbi kaj reteni akvon, helpi plibonigi la humidigajn ecojn de manĝaĵoj, kaj plilongigi la bretovivon de manĝaĵoj.
Dikigilo:Kiel natura dikigilo, poliglutamata acido povas plibonigi la teksturon kaj buŝosenton de manĝaĵoj, igante ilin pli dikaj kaj pli glataj.
Plibonigi guston:Poliglutama acido povas plibonigi la guston de manĝaĵoj kaj plibonigi la ĝeneralan gustsperton.
Nutra Plibonigo:Pro siaj aminoacidaj ecoj, poliglutamata acido povas helpi plibonigi la nutrovaloron de manĝaĵoj, precipe en manĝaĵoj kun malalta proteina enhavo.
Antioksidaj ecoj:Poliglutama acido povas havi certan antioksidan efikon, helpante prokrasti la oksidigan procezon de manĝaĵoj kaj konservi ĝian freŝecon.
Antaŭenigu intestan sanon:Kiel solvebla fibro, poliglutamata acido povas helpi antaŭenigi intestan sanon kaj plibonigi digestan funkcion.
Apliko
Dikigilo:Poliglutamata acido estas vaste uzata kiel natura densigilo en supoj, saŭcoj, laktaĵoj kaj trinkaĵoj por plibonigi ilian teksturon kaj buŝsenton.
Humidigaĵo:En bakaĵoj kaj viandproduktoj, poliglutamata acido povas helpi reteni humidon, plilongigi la bretovivon de manĝaĵoj kaj malhelpi sekiĝon.
Gustoplibonigiloj:Poliglutama acido povas plibonigi la guston de manĝaĵoj kaj la ĝeneralan gustosperton. Ĝi ofte estas uzata en spicaĵoj kaj manĝpretaj manĝaĵoj.
Nutra plibonigo:Pro siaj aminoacidaj ecoj, poliglutamata acido povas esti uzata por pliigi la nutrovaloron de manĝaĵoj, precipe en malalt-proteinaj manĝaĵoj.
Manĝkonservado:La antioksidaj ecoj de poliglutama acido helpas prokrasti la oksidigan procezon de manĝaĵoj kaj konservi la freŝecon kaj guston de manĝaĵoj.
Funkcia Manĝaĵo:Poliglutamata acido povas esti uzata por disvolvi funkciajn manĝaĵojn, antaŭenigi intestan sanon, plibonigi digestan funkcion, kaj taŭgas por la merkato de sanmanĝaĵoj.
Rilataj Produktoj
Pakaĵo kaj Liverado
