Newgreen Supply Altkvalitaj Nutraĵaj Aldonaĵoj Pom-Pektina Pulvoro Groca
Produkta Priskribo
Pektino estas natura polisakarido, ĉefe ekstraktita el la ĉelaj muroj de fruktoj kaj plantoj, kaj estas aparte abunda en citrusfruktoj kaj pomoj. Pektino estas vaste uzata en la nutraĵindustrio, ĉefe kiel dikigilo, ĝeligilo kaj stabiligilo.
Ĉefaj trajtoj de pektino:
Natura fonto: Pektino estas nature okazanta komponanto en plantoj kaj ĝenerale konsideratas sana manĝaldonaĵo.
Solvebleco: Pektino estas solvebla en akvo, formante ĝelsimilan substancon kun bonaj dikiĝo- kaj koaguliĝkapabloj.
Koaguliĝo sub acidaj kondiĉoj: Pektino kombiniĝas kun sukero en acida medio por formi ĝelon, do ĝi ofte estas uzata en la produktado de konfitaĵoj kaj ĵeleo.
COA
| ARTIKOLOJ | NORMO | REZULTO | METODOJ |
| Pektino | ≥65% | 65.15% | AAS |
| KOLORO | HELFLAVA AŬ FLAVA | HELFLAVA | --------------------- |
| ODORO | NORMALA | NORMALA | --------------------- |
| GUSTO | NORMALA | NORMALA | ------------------------- |
| TEKSTURO | SEKIĜITAJ GRANULAĴOJ | GRANULAĴOJ | ------------------------- |
| ĴELEOFORTO TH | 180-2460BLOOM.G | 250FLORADO | 6,67% JE 10°C DUM 18 HOROJ |
| VISKOZECO | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% ĈE 60° AMERIKA PIPETEGO |
| HUMIDECO | ≤12% | 11.1% | 24 HOROJ JE 550°C |
| CINDRA ENHAVO | ≤1% | 1% | KOLORIMETRIA |
| TRAVIDEBLA CIO | ≥300MM | 400MM | 5%-a SOLVAĴO JE 40°C |
| pH-VALORO | 4.0-6.5 | 5.5 | SOLVO 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILADO-LODOMETRO Y |
| PEZMETALO | ≤30PPM | 30PPM | ATOMIKA ABSORBO |
| ARSENIKO | <1PPM | 0.32PPM | ATOMIKA ABSORBO |
| PEROKSIDO | FORESTANTA | FORESTANTA | ATOMIKA ABSORBO |
| KONDUKTIVO Y | PASU | PASU | SOLVO 6.67% |
| NEBLECO | PASU | PASU | SOLVO 6.67% |
| NESOLVEBLA | <0.2% | 0.1% | SOLVO 6.67% |
| TOTALA BAKTERIA NOMBRO | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E. coli | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| KLIPBACILO | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELO | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funkcio
Dikiĝo kaj solidiĝo: Uzata por fari konfitaĵojn, ĵeleon, pudingon kaj aliajn manĝaĵojn por provizi idealan guston kaj teksturon.
Stabiligilo: En manĝaĵoj kiel laktaĵoj kaj salatsaŭcoj, pektino povas helpi konservi egalan distribuon de ingrediencoj kaj malhelpi tavoliĝon.
Plibonigu guston: Pektino povas pliigi la viskozecon de manĝaĵoj kaj riĉigi la guston.
Malaltkaloria anstataŭaĵo: Kiel densigilo, pektino povas redukti la kvanton de uzata sukero kaj taŭgas por la produktado de malaltkaloriaj manĝaĵoj.
Apliko
Nutraĵa industrio: Vaste uzata en konfitaĵo, ĵeleo, trinkaĵoj, laktaĵoj, ktp.
Farmacia industrio: Kapsuloj kaj suspendoj por la preparado de medikamentoj.
Kosmetikaĵoj: Funkcias kiel dikigilo kaj stabiligilo por plibonigi la teksturon de la produkto.
Pektino fariĝis grava aldonaĵo en nutraĵoj kaj aliaj industrioj pro siaj naturaj kaj sanigaj ecoj.
Pakaĵo kaj Liverado
