Newgreen Supply Manĝaĵa/Industria Maltoza Amilaza Pulvoro
Produkta Priskribo:
Maltogena Amilazo estas tre aktiva amilazo, kiu povas specife hidroligi la α-1,4-glikozidajn ligojn en amelmolekuloj por produkti maltozon kiel la ĉefan produkton. Maltogena Amilazo kun enzima aktiveco de ≥1,000,000 u/g estas ultra-alta aktiveca enzima preparaĵo, kutime produktita per fermentado de mikroorganismoj (kiel ekzemple Bacillus subtilis, Aspergillus, ktp.), kaj estas farita en pulvoran aŭ likvan formon per ekstraktado, purigado kaj koncentriĝaj procezoj. Ĝia ultra-alta enzima aktiveco donas al ĝi signifajn avantaĝojn en industriaj aplikoj, kiel ekzemple redukto de enzima dozo, plibonigo de reakcia efikeco kaj redukto de produktokostoj.
COA:
| Aĵoj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Helflava pulvoro | Konformas |
| Odoro | Karakteriza odoro de fermentadodoro | Konformas |
| Aktiveco de enzimo (Maltoza Amilazo) | ≥1,000,000 ug | Konformas |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Perdo dum sekigado | <5 ppm | Konformas |
| Pb | <3 ppm | Konformas |
| Totala Platkalkulo | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativa | Konformas |
| Salmonelo | Negativa | Konformas |
| Nesolvebleco | ≤ 0.1% | Kvalifikita |
| Stokado | Konservita en hermetikaj poli-sakoj, en malvarmeta kaj seka loko | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Funkcio:
Efika Kataliza Amelo-Hidrolizo:Ĝi specife agas sur la α-1,4-glikozidaj ligoj en amelmolekuloj por produkti maltozon kiel la ĉefan produkton, samtempe produktante malgrandan kvanton da glukozo kaj oligosakaridoj. Ĝi taŭgas por la produktado de siropoj, kiuj postulas altan enhavon de maltozo.
Temperaturrezisto kaj stabileco:Ĝi konservas altan aktivecon ene de meza temperaturintervalo (50-60 °C). Kelkaj enzimoj produktitaj de modifitaj trostreĉoj povas elteni pli altajn temperaturojn (kiel ekzemple 70 °C), kio taŭgas por alttemperaturaj industriaj procezoj.
pHAdaptiĝemo:Ĝi montras optimuman aktivecon sub malforte acidaj ĝis neŭtralaj kondiĉoj (pH 5.0-6.5).
Sinergia Efiko:Ĝi povas esti uzata kune kun aliaj amilazoj (kiel α-amilazo kaj pululanazo) por pliigi amelkonverton kaj optimumigi la finan produktokonsiston.
Media Protekto:Kiel biokatalizilo, ĝi anstataŭigas tradiciajn kemiajn hidrolizajn procezojn kaj reduktas kemiajn rubajn emisiojn.
Apliko:
1. Nutraĵa industrio
●Produktado de siropo: uzata por fari alt-maltozan siropon (maltoza enhavo ≥ 70%), vaste uzata en bombonoj, trinkaĵoj kaj bakaĵoj.
●Funkcia manĝaĵo: produktu prebiotikajn ingrediencojn kiel oligomaltozon por plibonigi intestan sanon.
●Alkoholaĵoj: en biero kaj alkoholaĵfarado, helpas la sakarifikadan procezon kaj plibonigas la fermentadan efikecon.
2. Biofuelo
●Uzata en bioetanola produktado, efike konvertas amelajn krudmaterialojn (kiel maizo kaj manioko) en fermenteblajn sukerojn por pliigi etanolan rendimenton.
3. Furaĝindustrio
●Kiel aldonaĵo, malkomponas kontraŭnutrajn faktorojn (kiel ekzemple amelon) en furaĝo, plibonigas la sorbadon de karbonhidratoj fare de bestoj, kaj antaŭenigas kreskon.
4. Medicino Kaj Sanproduktoj
●Uzata en kunmetitaj digestigaj enzimaj preparoj (kiel ekzemple kunmetita pankreata enzima pulvoro) por trakti dispepsion aŭ pankreatan nesufiĉecon.
●En funkciaj medikamentportiloj, helpi en la preparado de daŭre liberigaj medikamentoj.
5. Media Protekto Kaj Industria Bioteknologio
●Trakti industrian rubakvon enhavantan amelon kaj degradi poluaĵojn en recikleblajn sukerojn.
●Prepari poran amelon kiel funkcian adsorban portanton por uzo en medicino, kosmetikaĵoj kaj aliaj kampoj.
Pakaĵo kaj Liverado
