Glukoamilazo/Amelo Glukozidazo Manĝtaŭga Pulvora Enzimo (CAS: 9032-08-0)
Produkta Priskribo
Glukoamilaza enzimo (Glucan 1,4-α-glukosidasa) estas farita el Aspergillus niger Produktite per subakva fermentado, apartigo kaj ekstraktado.
Ĉi tiu produkto uzeblas en la industrio de alkoholo, distilitaj spiritoj, bierfarado, organika acido, sukero kaj la glikigo de antibiotika industria materialo.
1 unuo de Glukoamilaza enzimo egalas al la kvanto de enzimo, kiu hidrolizas solveblan amelon por akiri 1 mg da glukozo je 40 °C kaj pH 4.6 en 1 horo.
COA
| ARTIKOLOJ | NORMO | TESTO-REZULTO |
| Analizo | ≥500000 u/g Glukoamilaza pulvoro | Konformas |
| Koloro | Blanka Pulvoro | Konformas |
| Odoro | Neniu speciala odoro | Konformas |
| Partikla grandeco | 100% trapasas 80maŝojn | Konformas |
| Perdo dum sekigado | ≤5.0% | 2.35% |
| Restaĵo | ≤1.0% | Konformas |
| Pezmetalo | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pb | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pesticida restaĵo | Negativa | Negativa |
| Totala platkalkulo | ≤100cfu/g | Konformas |
| Gisto kaj Muldilo | ≤100cfu/g | Konformas |
| E. coli | Negativa | Negativa |
| Salmonelo | Negativa | Negativa |
| Konkludo | Konformas al Specifo | |
| Stokado | Konservita en malvarmeta kaj seka loko, tenu for de forta lumo kaj varmo | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Funkcio
1). Proceza funkcio
Glukoamilazo malkomponas α-1,4 glukozidajn ligilon de amelo de la ne-reduktanta fino en glukozon, kaj ankaŭ malrapide malkomponas α-1,6 glukozidajn ligilon.
2). Termika stabileco
Stabila sub temperaturo de 60. Optimuma temperaturo estas 5860.
3). Optimuma pH estas 4.0~4.5.
Aspekto Flaveca Pulvoro aŭ Partiklo
Enzima aktiveco 50.000 μ/g ĝis 150.000 μ/g
Humidenhavo (%) ≤8
Partikla grandeco: 80% de la partikla grandeco estas malpli ol aŭ egala al 0,4 mm.
Enzima vivebleco: Post ses monatoj, la enzima vivebleco estas ne malpli ol 90% de la enzima vivebleco.
1 unuo de aktiveco egalas al la kvanto de enzimo akirita de 1 g da glukoamilazo por hidrolizi solveblan amelon por ricevi 1 mg da glukozo en 1 horo je 40°C, pH=4.
Apliko
Glukoamilaza pulvoro havas vastan gamon da aplikoj en multaj kampoj, inkluzive de nutraĵa industrio, farmacia fabrikado, industriaj produktoj, ĉiutagaj kemiaj provizoj, furaĝaj veterinaraj medikamentoj kaj eksperimentaj reakciiloj.
En la nutraĵindustrio, glukoamilazo estas uzata en la produktado de diversaj nutraĵproduktoj kiel dekstrino, maltozo, glukozo, alt-fruktoza siropo, pano, biero, fromaĝo kaj saŭcoj. Ĝi ankaŭ estas uzata por plibonigi la teksturon kaj konsistencon de prilaboritaj manĝaĵoj, ekzemple en la farunindustrio kiel sekura kaj efika plibonigilo por plibonigi la kvaliton de pano. Krome, glukozamilazo ofte estas uzata kiel dolĉigilo en la trinkaĵindustrio, kiu reduktas la viskozecon de malvarmaj trinkaĵoj kaj pliigas la fluecon, certigante la guston de alt-amelaj malvarmaj trinkaĵoj.
En farmacia fabrikado, glukoamilazo povas esti uzata por produkti diversajn medikamentojn, inkluzive de suplementoj por digestigaj enzimoj kaj kontraŭinflamaj drogoj. Ĝi ankaŭ estas uzata en sanigaj manĝaĵoj, bazmaterialoj, plenigaĵoj, biologiaj drogoj kaj farmaciaj krudmaterialoj.
En la kampo de industriaj produktoj, glukoamilazo estas uzata en la naftoindustrio, fabrikado, agrikulturaj produktoj, scienca kaj teknologia esplorado kaj disvolviĝo, baterioj, precizaj fandaĵoj kaj tiel plu. Krome, glukoamilazo ankaŭ povas anstataŭigi glicerinon kiel aromigaĵo, kontraŭfrosta humidigilo por tabako.
Rilate al ĉiutagaj kemiaj produktoj, glukoamilazo povas esti uzata en la produktado de vizaĝpurigilo, beleckremo, toniko, ŝampuo, dentopasto, duŝĝelo, vizaĝmasko kaj aliaj ĉiutagaj kemiaj produktoj.
En la kampo de furaĝa veterinara medicino, glukoza amilazo estas uzata en skatolmanĝaĵoj por dorlotbestoj, bestofuraĝo, nutra furaĝo, esplorado kaj disvolviĝo de transgenaj furaĝoj, akva furaĝo, vitamina furaĝo kaj veterinara medicinaj produktoj. Dieta suplementado de eksogena glukoza amilazo povas helpi junajn bestojn digesti kaj uzi amelon, plibonigi intestan morfologion kaj plibonigi produktadan rendimenton.
Pakaĵo kaj Liverado
