Fabriko de Fruktooligosakaridoj Fabriko de Fruktooligosakaridoj provizas Fruktooligosakaridojn je la plej bona prezo
Produkta Priskribo
Kio estas Fruktooligosakaridoj?
Fruktooligosakaridoj ankaŭ nomiĝas fruktooligosakaridoj aŭ sakarozaj trisakaridaj oligosakaridoj. Fruktooligosakaridoj troviĝas en multaj ofte konsumataj fruktoj kaj legomoj. Sakarozaj molekuloj estas kombinitaj kun 1-3 fruktozaj molekuloj per β-(1→2) glikozidaj ligoj por formi sakarozan triozon, sakarozan tetraozon kaj sakarozan pentaozon, kiuj estas liniaj hetero-oligosakaridoj konsistantaj el fruktozo kaj glukozo. La molekula formulo estas GF-Fn (n=1, 2, 3, G estas glukozo, F estas fruktozo). Ĝi estas farita el sakarozo kiel kruda materialo kaj konvertita kaj rafinita per moderna bioinĝeniera teknologio - fruktosiltransferazo. Nature okazantaj kaj enzime produktitaj fruktooligosakaridoj estas preskaŭ ĉiam liniaj.
Frukto-oligosakarido estas ŝatata de modernaj nutraĵproduktaj entreprenoj kaj konsumantoj pro siaj bonegaj fiziologiaj funkcioj kiel malalta kaloria valoro, sen denta kario, antaŭenigante la proliferadon de bifidobakterioj, malaltigante sangosukeron, plibonigante serumlipidojn, antaŭenigante la sorbadon de spurelementoj, ktp., kaj estas vaste uzata en sanmanĝaĵoj de la tria generacio.
La dolĉeco de la produktita oligofruktozo G kaj P estas ĉirkaŭ 60% kaj 30% de tiu de sakarozo, kaj ambaŭ konservas la bonajn dolĉecajn karakterizaĵojn de sakarozo. La G-tipa siropo enhavas 55% frukto-oligosakaridon, la totala enhavo de sakarozo, glukozo kaj fruktozo estas 45%, kaj la dolĉeco estas 60%; la P-tipa pulvoro enhavas pli ol 95% frukto-oligosakaridon, kaj la dolĉeco estas 30%.
Fonto: Frukto-oligosakaridoj troviĝas en miloj da naturaj plantoj, kiujn homoj ofte manĝas, kiel ekzemple bananoj, sekalo, ajlo, bardano, asparagoj, rizomoj, tritiko, cepoj, terpomoj, jakono, topinamburoj, mielo, ktp. La Usona Nacia Media Testada Agentejo (NET) taksis la enhavon de frukto-oligosakaridoj en manĝaĵoj. Kelkaj el la testrezultoj estis: banano 0.3%, ajlo 0.6%, mielo 0.75%, kaj sekalo 0.5%. Bardano enhavas 3.6%, cepoj 2.8%, ajlo 1%, kaj sekalo 0.7%. La frukto-oligosakarida enhavo en jakono estas 60%-70% de la seka substanco, kaj la enhavo estas plej abunda en topinamburaj tuberoj, respondecante pri 70%-80% de la seka pezo de la tubero.
Atestilo pri Analizo
| Produkta Nomo: | Fruktooligosakarido | Testa Dato: | 2023-09-29 |
| Aro-numero: | GN23092801 | Fabrikada dato: | 2023-09-28 |
| Kvanto: | 5000 kg | Finvalida dato: | 2025-09-27 |
| ARTIKOLOJ | SPECIFIKOJ | REZULTOJ |
| Aspekto | Blanka aŭ iomete flava pulvoro | blanka pulvoro |
| Odoro | Kun la aromo karakteriza por ĉi tiu produkto | Konformas |
| Gusto | La dolĉeco estas mola kaj refreŝiga | Konformas |
| Analizo(Sur sekigita bazo), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Akvo,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| Konduktiveco Cindro,% | ≤ 0.4 | <0.01 |
| Malpureco, % | Neniuj videblaj malpuraĵoj | Konformas |
| Totala Platkalkulo, CFU/g | ≤ 1000 | <10 |
| Koliformo, MPN/100g | ≤ 30 | <30 |
| Ŝimo kaj Gisto, CFU/g | ≤ 25 | <10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0.5 | Ne detektita |
| Kiel, mg/kg | ≤ 0.5 | 0.019 |
| Konkludo | La inspektado plenumas la normon GB/T23528 | |
| Stokado-Kondiĉo | Konservu en malvarmeta kaj seka loko, tenu for de forta lumo kaj varmo. | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Kio estas la funkcio de fruktooligosakaridoj?
1. Malalta kaloria energia valoro, ĉar fruktooligosakaridoj ne povas esti rekte digestitaj kaj sorbitaj de la homa korpo, kaj povas esti sorbitaj kaj uzataj nur de intestaj bakterioj, ĝia kaloria valoro estas malalta, ne kondukas al obezeco, kaj nerekte havas la efikon de malpeziĝo. Ĝi ankaŭ estas bona dolĉigilo por homoj kun diabeto.
2. Ĉar ĝi ne povas esti uzata de buŝaj bakterioj (rilate al mutaciita Streptococcus Smutans), ĝi havas kontraŭkarian efikon.
3. Multiĝo de intestaj utilaj bakterioj. Fruktooligosakarido havas selektivan proliferadan efikon sur utilaj bakterioj kiel bifidobakterioj kaj laktobaciloj en la intesto, kio donas al utilaj bakterioj avantaĝon en la intesto, inhibicias la kreskon de damaĝaj bakterioj, reduktas la formadon de toksaj substancoj (kiel endotoksinoj, amoniako, ktp.), kaj havas protektan efikon sur intestaj mukozaj ĉeloj kaj hepato, tiel malhelpante la aperon de patologia intesta kancero kaj plibonigante korpan imunecon.
4. Ĝi povas redukti la enhavon de seruma kolesterolo kaj triglicerido.
5. Antaŭenigi la sorbadon de nutraĵoj, precipe kalcio.
6. Malhelpi diareon kaj mallakson.
Kio estas la apliko de fruktooligosakaridoj?
En la lastaj jaroj, fruktooligosakaridoj estas ne nur popularaj en la merkato de sanproduktoj en la lando kaj eksterlando, sed ankaŭ vaste uzataj en sanmanĝaĵoj, trinkaĵoj, laktaĵoj, dolĉaĵoj kaj aliaj nutraĵindustrioj, furaĝindustrio kaj medicino, beleco kaj aliaj industrioj, kun aplikaj perspektivoj tre vastaj.
1. Apliko de oligosakarido en furaĝo
La ĉefa efiko de fruktooligosakarido estas, ke ĝi havas proliferadan efikon sur bifidobakterioj en bestaj korpoj, tiel pliigante la kreskorapidecon de bifidobakterioj kaj inhibiciante damaĝajn bakteriojn en la intesto je diversaj gradoj.
Fruktooligosakaridoj ankaŭ havas bonegajn proliferajn efikojn kontraŭ bifidobakterioj ĉeestantaj en aliaj varmsangaj bestoj. Fruktooligosakaridoj povas efike trakti diareon kaj disenterio-simptomojn post demamigo de brutaro, kaj ludi pozitivan preventan rolon en la malfavoraj problemoj kiel morto, malrapida kresko kaj malfrua disvolviĝo kaŭzitaj de ili.
2. Apliko de fruktooligosakaridoj en manĝaĵoj kaj sanproduktoj
Fruktooligosakaridoj estas uzataj en trinkaĵoj el laktoacidobakterioj, solidaj trinkaĵoj, dolĉaĵoj, biskvitoj, pano, ĵeleo, malvarmaj trinkaĵoj, supoj, cerealoj kaj aliaj manĝaĵoj. La aldono de fruktooligosakaridoj ne nur plibonigas la nutran kaj sanigan valoron de manĝaĵoj, sed ankaŭ efike plilongigas la bretovivon de multaj manĝaĵoj kiel glaciaĵo, jogurto, konfitaĵo kaj tiel plu. Krome, fruktooligosakaridoj havas malaltajn kaloriojn, ne kaŭzas obezecon kaj ne pliigas la sangosukeron, estas ideala nova sandolĉigilo, povas esti uzata kiel nutraĵbazo en nutraĵaj aplikoj, por kontentigi la bezonojn de pacientoj kun diabeto, obezeco kaj hipoglikemio. En la lastaj jaroj, fruktooligosakaridoj estis vaste uzataj en bebaj manĝaĵoj, precipe en laktaĵoj, kiel ekzemple beba laktopulvoro, pura lakto, gustigita lakto, fermentinta lakto, laktoacidobakterioj trinkaĵoj kaj diversaj laktopulvoroj. Aldoni taŭgan kvanton da oligosakaridoj, inulino, laktulozo kaj aliaj prebiotikoj al beba laktopulvoro povas antaŭenigi la kreskon de bifidobakterioj aŭ laktobaciloj en la dika intesto. Kiel bioaktivaj prebiotikoj kaj akvosolveblaj manĝfibroj aplikataj en trinkakvo, fruktooligosakaridoj povas ne nur kontentigi la bezonojn de homaj bazaj fiziologiaj funkcioj kaj metabolo, sed ankaŭ antaŭenigi homan sanon, kaj iliaj efikoj kompletigas unu la alian.
(1) Kiel kreskostimulilo por bifidobakterioj. Ĝi povas ne nur igi la produkton plenumi la funkcion de frukto-oligosakarido, sed ankaŭ superi iujn difektojn de la originala produkto por plibonigi la perfektecon. Ekzemple, la aldono de oligofruktozo al nefermentitaj laktaĵoj (kruda lakto, laktopulvoro, ktp.) povas solvi problemojn kiel facila infektiĝo kaj mallakso ĉe maljunuloj kaj infanoj dum nutrado; Aldono de oligosakarido al fermentitaj laktaĵoj povas provizi nutraĵfonton por vivaj bakterioj en la produktoj, plibonigi la agadon de vivaj bakterioj kaj plilongigi la bretovivon; La aldono de frukto-oligosakaridoj al cerealaj produktoj povas atingi altan produktokvaliton kaj plilongigi la bretovivon.
(2) Kiel aktiviga faktoro, kiu estas kalcio, magnezio, fero kaj aliaj mineraloj kaj spurelementoj de la aktiviga faktoro, povas atingi la efikon antaŭenigi la sorbadon de mineraloj kaj spurelementoj, kiel ekzemple kalcio, fero, zinko kaj aliaj manĝaĵoj, sanproduktoj por aldoni oligosakaridojn, povas plibonigi la efikecon de la produkto.
(3) Kiel unika dolĉigilo kun malalta sukero kaj malalta kaloria valoro, malfacile digestebla, aldonita al manĝaĵoj, povas ne nur plibonigi la guston de la produkto, redukti la kalorian valoron de la manĝaĵo, sed ankaŭ plilongigi la bretovivon de la produkto. Ekzemple, aldoni oligosakaridojn al dietaj manĝaĵoj povas multe redukti la kalorian valoron de la produkto; En malalt-sukeraj manĝaĵoj, oligofruktozo malfacile kaŭzas altiĝon de la sangosukero; aldoni oligosakaridojn al vinproduktoj povas malhelpi la precipitiĝon de interna solvaĵo en vino, plibonigi la klarecon, plibonigi la guston de vino, kaj igi la guston de vino pli milda kaj refreŝiga; aldoni oligosakaridojn al fruktotrinkaĵoj kaj tetrinkaĵoj povas igi la guston de la produkto pli delikata, mola kaj glata.
3. La apliko de fruktooligosakaridoj en nutraĵoj por specialaj medicinaj celoj
Kvankam fruktooligosakarido supozeble ne ludas la plenan rolon de manĝfibroj pro sia malgranda molekula pezo, ĉi tiu eco igas ĝin bone kongrua kun likvaj specialaj medicinaj manĝaĵoj, kiujn pacientoj ofte manĝas per tuboj. Multaj manĝfibroj ne estas kongruaj kun likvaj medicinaj manĝaĵoj, nesolveblaj fibroj emas precipitiĝi kaj ŝtopi la nutrotubon, dum solveblaj manĝfibroj pliigas la viskozecon de la produkto, malfaciligante la administradon de medikamentoj per fiksaj tuboj. Fruktooligosakarido povas ludi multajn fiziologiajn efikojn de manĝfibroj, kiel ekzemple reguligi intestan funkcion, konservi la integrecon de la dika intesto, kontraŭtransplanti, ŝanĝi la vojon de nitrogena ekskrecio kaj pliigi mineralan sorbadon. Mallonge, la bona kongruo de fruktooligosakaridoj kun likvaj medicinaj manĝaĵoj kaj multaj fiziologiaj efikoj igas fruktooligosakaridojn vaste uzataj en specialaj medicinaj manĝaĵoj.
4. Aliaj aplikoj
Aldoni fruktooligosakaridon al rostita manĝaĵo povas plibonigi la koloron de la produkto, plibonigi fragilecon, kaj favoras ŝveladon.
Rilataj Produktoj:
La fabriko Newgreen ankaŭ liveras aminoacidojn jene:
pakaĵo kaj liverado
transportado
