Manĝaĵa Grado de Guara Gumo Cas-Numero 9000-30-0 Manĝaĵa Aldonaĵo Guara Guma Pulvoro

Produkta Priskribo:

Guara gumo, ankaŭ konata kiel guara gumo, estas dikigilo kaj stabiligilo de natura planta origino. Ĝi estas ekstraktita el la semoj de la guara planto, kiu estas indiĝena al Barato kaj Pakistano. Guara gumo estis uzata dum jarcentoj en nutraĵoj, farmaciaj kaj industriaj aplikoj. La ĉefa komponanto de guara gumo estas polisakarido nomata galaktomanano. Ĝi konsistas el longaj ĉenoj de manozaj unuoj ligitaj kune per flankaj galaktozaj grupoj. Ĉi tiu unika strukturo donas al guara gumo ĝiajn dikigantajn kaj stabiligajn ecojn. Kiam guara gumo estas aldonita al likvaĵo, ĝi hidratiĝas kaj formas dikan solvaĵon aŭ ĝelon. Ĝi havas bonegan akvotenan kapaciton kaj povas pliigi viskozecon kaj plibonigi teksturon en multaj produktoj.

Unu el la signifaj avantaĝoj de guargumo estas ĝia kapablo formi ĝelon eĉ en malvarma akvo, kio taŭgas por multaj aplikoj. Ĝi montras pseŭdoplastan konduton, kio signifas, ke ĝi maldensiĝas kiam submetita al tondfortoj kiel kirlado aŭ pumpado, kaj revenas al sia originala viskozeco kiam ĝi ripozas.

Apliko:

Guara gumo havas vastan gamon da aplikoj en la nutraĵa industrio, kie ĝi estas uzata kiel densigilo en saŭcoj, spicaĵoj, bakitaj produktoj, glaciaĵo kaj trinkaĵoj. Ĝi provizas glatan, kreman teksturon, kiu helpas malhelpi sinerezon, aŭ likvan apartigon de la ĝelo.

Aldone al siaj densigproprecoj, guargumo ankaŭ agas kiel stabiligilo, malhelpante ingrediencojn en diversaj formuloj sedimentiĝi aŭ disiĝi. Ĝi plibonigas la bretovivon kaj ĝeneralan stabilecon de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.

Krome, guargumo trovis aplikojn en la farmaciaj, tekstilaj presaj, paperaj, kosmetikaj kaj naftoboraj industrioj. Ĝenerale, guargumo estas vaste uzata natura dikigilo kaj stabiligilo, kiu provizas viskozecon, teksturon kaj stabilecon al diversaj produktoj tra industrioj.

Koŝera Deklaro:

Ni ĉi-pere konfirmas, ke ĉi tiu produkto estas atestita laŭ koŝeraj normoj.