Manĝaldonaĵo 99% tanaza enzima pulvoro manĝebla CAS 9025-71-2 tanaza enzimo
Produkta Priskribo
Tanazo estas enzimo. Ĝi ludas gravan rolon en kemio kaj biologio. Jen kelkaj bazaj fizikaj kaj kemiaj ecoj de tanazo:
1. Reakcia substrato: Tanazo ĉefe agas sur tananan acidon kaj ĝiajn derivaĵojn. Ĝi hidrolizas tanacidajn molekulojn, malkomponante ilin en pli malaltmolekulajn kombinaĵojn kiel deoksitanan acidon, dehidrogentizan acidon kaj nortanan acidon.
2. Reakciaj kondiĉoj: La aktiveco de tanazo estas influata de temperaturo, pH-valoro kaj tanacida koncentriĝo. Sub taŭgaj temperaturo- kaj pH-kondiĉoj, tanazo povas plenumi optimuman enziman aktivecon. Ĝenerale parolante, la enzima aktiveco de tanazo estas plej alta je ĉirkaŭ 50-55 celsiusgradoj kaj pH 4-5.
3. Aplikkampoj: Tanazo estas vaste uzata en nutraĵoj, bierfarado, tekstiloj, ledo kaj aliaj industrioj. Ĝi povas esti uzata en la produktado de teo, kafo, biero, vino kaj aliaj trinkaĵoj por forigi aŭ redukti la enhavon de tanina acido kaj plibonigi la guston kaj aromon. Krome, taninazo estas uzata en la produktado de tinkturfarboj kaj sunbrunigaj agentoj, same kiel en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj. En la lastaj jaroj, tanazo ankaŭ ricevis esploradon kaj atenton pro siaj aplikoj en media administrado kaj furaĝaj aldonaĵoj.
4. Enzimaj ecoj: Tanazo apartenas al la hidrolaza klaso. Ĝi povas hidrolizi la esteran ligon en tanacidaj molekuloj por produkti tanacidan hidrolizaton. La kataliza reakcio de tanazo kutime sekvas la kinetikon de Michaelis-Menten, kaj ĝia enzima hidroliza rapideco estas proporcia al la substrata koncentriĝo. Krome, tanazo havas certan termikan stabilecon kaj povas konservi certan enziman aktivecon ene de certa temperaturintervalo.
Resumante, tanazo estas enzimo, kiu ludas gravan rolon en kemio kaj biologio. Ĝi povas hidrolizi tanacidajn molekulojn kaj havas vastan gamon da uzoj. Ĝi ludas gravan rolon en la nutraĵa, bierfarada, tekstila, leda kaj aliaj industrioj. La aktivecon de tanazo influas temperaturo, pH-valoro kaj substrata koncentriĝo, kaj ĝiaj enzimaj ecoj ankaŭ konformas al komunaj enzimaj leĝoj.
Funkcio
Tanazo estas enzimo ankaŭ konata kiel tanazo. Ĝia ĉefa funkcio estas hidrolizi tananan acidon kaj ĝiajn derivaĵojn en malaltmolekulajn produktojn. La funkcioj de ĉi tiu enzimo estas ĉefe reflektitaj en la jenaj aspektoj:
1. Amaraj Taninoj: Taninoj estas polifenolaj kombinaĵoj ofte troveblaj en plantoj, kiuj havas akran kaj amaran guston. En la produktado de teo, kafo, biero, vino kaj aliaj trinkaĵoj, taninazo povas esti uzata por forigi aŭ redukti la enhavon de tanina acido kaj plibonigi la guston kaj aromon de la produkto.
2. Plibonigi la stabilecon de certaj manĝaĵoj: Taninoj en iuj manĝaĵoj povas kombiniĝi kun proteinoj por formi precipitaĵojn aŭ nubajn substancojn. Tannazo malkomponas ĉi tiun tanin-proteinan komplekson, plibonigante la stabilecon kaj klarecon de la manĝaĵo.
3. Antaŭenigas digestadon kaj sorbadon: Taninoj kombiniĝas kun aliaj nutraĵoj en manĝaĵoj, kiel ekzemple proteinoj kaj mineraloj, por redukti ilian digestadon kaj sorbadon fare de la korpo. La funkcio de tanazo estas hidrolizi tanan acidon en malalt-molekulajn produktojn, redukti la kombiniĝon kun aliaj nutraĵoj, kaj plibonigi la utiligan efikecon de nutraĵoj en manĝaĵoj.
4. Aplikoj en la tanindustrio: En la tekstilaj kaj ledaj industrioj, taninoj estas uzataj en la produktado de tinkturoj kaj tanpreparaĵoj. Tanazo povas esti uzata por malkomponi restan taninan acidon kaj redukti median efikon.
Apliko
Tanazo estas tanaza enzimo kiu hidrolizas tanacidajn molekulojn, malkomponante ilin en pli malaltajn molekulpezajn kombinaĵojn. Tial, ĝi havas multajn aplikojn en la jenaj industrioj:
1. Nutraĵprilabora industrio: Tanazo estas vaste uzata en nutraĵprilaborado. Ĝi povas esti uzata en la produktado de teo, kafo, biero, vino kaj aliaj trinkaĵoj por redukti la enhavon de tanina acido kaj plibonigi la guston kaj aromon. Krome, ĝi ankaŭ povas esti uzata en la produktado de konfitaĵoj por forigi taninojn en fruktoj kaj plibonigi la teksturon kaj guston de konfitaĵoj.
2. Industrio de enzimaj preparoj: Tanazo estas vaste uzata en la produktado de enzimaj preparoj. Ĝi povas esti uzata por prepari enzimajn preparojn kun detaniga agado por tinkturaj kaj tanigaj procezoj en la tekstilaj kaj ledaj industrioj.
3. Industrio de kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj: Taninazo povas esti uzata en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj por plibonigi la stabilecon kaj teksturon de la produkto. Ĝi povas esti uzata por forigi precipitaĵon kaj malbonajn odorojn asociitajn kun taninoj kaj plibonigi la kvaliton kaj kvaliton de la produkto.
Bioteknologio: Tannazo ankaŭ havas kelkajn aplikojn en bioteknologio. Ĝi povas esti uzata por la detekto kaj determinado de taninoj, kaj povas esti uzata por studi la enhavon de taninoj en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj kaj la metabolan mekanismon de taninoj en plantoj.
Rilataj Produktoj:
La fabriko de Newgreen ankaŭ liveras enzimojn jene:
| Manĝtaŭga bromelaino | Bromelaino ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga alkala proteazo | Alkala proteazo ≥ 200,000 u/g |
| Manĝtaŭga papaino | Papaino ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga lakazo | Lakazo ≥ 10,000 u/L |
| Manĝtaŭga acida proteazo APRL-tipo | Acida proteazo ≥ 150,000 u/g |
| Manĝtaŭga celobiazo | Celobiazo ≥1000 u/ml |
| Manĝtaŭga dekstrana enzimo | Dekstrana enzimo ≥ 25,000 u/ml |
| Manĝtaŭga lipazo | Lipazoj ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga neŭtrala proteazo | Neŭtrala proteazo ≥ 50,000 u/g |
| Manĝtaŭga glutamina transaminazo | Glutamina transaminazo ≥1000 u/g |
| Manĝtaŭga pektina liazo | Pektina liazo ≥600 u/ml |
| Manĝtaŭga pektinazo (likva 60K) | Pektinazo ≥ 60,000 u/ml |
| Manĝtaŭga katalazo | Katalazo ≥ 400,000 u/ml |
| Manĝtaŭga glukozoksidazo | Glukoza oksidazo ≥ 10,000 u/g |
| Manĝtaŭga alfa-amilazo (rezista al altaj temperaturoj) | Alta temperaturo α-amilazo ≥ 150,000 u/ml |
| Manĝtaŭga alfa-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo | Meza temperaturo alfa-amilazo ≥3000 u/ml |
| Manĝtaŭga alfa-acetillaktata dekarboksilazo | α-acetillaktata dekarboksilazo ≥2000u/ml |
| Manĝtaŭga β-amilazo (likvaĵo 700,000) | β-amilazo ≥ 700,000 u/ml |
| Manĝtaŭga β-glukanazo BGS-tipo | β-glukanazo ≥ 140,000 u/g |
| Manĝtaŭga proteazo (endo-tranĉita tipo) | Proteazo (tranĉita tipo) ≥25u/ml |
| Manĝtaŭga ksilanazo tipo XYS | Ksilanazo ≥ 280,000 u/g |
| Manĝtaŭga ksilanazo (acido 60K) | Ksilanazo ≥ 60,000 u/g |
| Manĝtaŭga glukoza amilazo GAL-tipo | Sakarifikanta enzimo≥260,000 u/ml |
| Manĝtaŭga Pululanazo (likvaĵo 2000) | Pululanazo ≥2000 u/ml |
| Manĝtaŭga celulazo | CMC≥ 11,000 u/g |
| Manĝtaŭga celulazo (plena komponanto 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Manĝtaŭga alkala proteazo (alt-aktiveca koncentrita tipo) | Alkala proteaza aktiveco ≥ 450,000 u/g |
| Manĝtaŭga glukoza amilazo (solido 100,000) | Glukoza amilaza aktiveco ≥ 100,000 u/g |
| Manĝtaŭga acida proteazo (solido 50,000) | Acida proteaza aktiveco ≥ 50,000 u/g |
| Manĝtaŭga neŭtrala proteazo (alta aktiveco koncentrita tipo) | Neŭtrala proteaza aktiveco ≥ 110,000 u/g |
fabrika medio
pakaĵo kaj liverado
transportado
