Amaranta Natura 99% Nutraĵa Kolorigilo CAS 915-67-3
Produkta Priskribo
Amaranto estas purpurruĝa unuforma pulvoro, senodora, lumrezista, varmorezista (105 °C), solvebla en akvo, 0.01% akva solvaĵo estas rozruĝa, solvebla en glicerino kaj propilena glikolo, kaj nesolvebla en aliaj organikaj solviloj kiel oleo. La maksimuma sorba ondolongo estas 520nm±2nm, la bakteria rezisto estas malbona, la acida rezisto estas bona, kaj ĝi estas stabila al citrata acido, tartara acido, ktp., kaj fariĝas malhelruĝa kiam ĝi renkontas alkalon. Ĝi facile paliĝas per kontakto kun metaloj kiel kupro kaj fero kaj facile malkomponiĝas de bakterioj.
COA
| Aĵoj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Ruĝapulvoro | Konformas |
| Ordo | Karakteriza | Konformas |
| Analizo(Karoteno) | ≥85% | 85.6% |
| Gustumis | Karakteriza | Konformas |
| Perdo dum Sekigado | 4-7 (%) | 4.12% |
| Totala Cindro | 8% Maks. | 4.85% |
| Pezmetalo | ≤10(ppm) | Konformas |
| Arseniko (As) | Maksimumo 0.5ppm | Konformas |
| Plumbo (Pb) | Maksimumo 1ppm | Konformas |
| Merkuro (Hg) | Maksimumo 0.1ppm | Konformas |
| Totala Platkalkulo | Maks. 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Gisto kaj ŝimo | Maks. 100cfu/g | >20cfu/g |
| Salmonelo | Negativa | Konformas |
| E. coli. | Negativa | Konformas |
| Stafilokoko | Negativa | Konformas |
| Konkludo | Cokonformiĝo al USP 41 | |
| Stokado | Konservu en bone fermita loko kun konstanta malalta temperaturo kaj sen rekta sunlumo. | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Funkcio
La ĉefaj funkcioj kaj taŭgecoj de amaranta pulvoro inkluzivas tinkturadon, kuracadon kaj manĝaldonaĵojn.
1. Tinktura funkcio
Amaranta pulvoro estas ofta sinteza kolorigilo, ĉefe uzata en medicino, manĝaĵoj kaj kosmetikaĵoj. Ĝia aspekto estas ruĝecbruna ĝis malhelbruna, eroj aŭ pulvoro, preskaŭ senodora, iomete solvebla en akvo, kun sala gusto, kaj nesolvebla en oleo. Amaranta akva solvaĵo estas magenta ĝis ruĝa, aŭ iomete blua ĝis ruĝa, la koloro ne estas influita de pH-valoro, lumrezisto, varmorezisto.
2. Kuraca funkcio
Amaranto ofte estas uzata kiel kolorigilo en medikamentoj, kiel ekzemple paracetamola buŝa solvaĵo enhavanta amaranton. Ĉi tiu kolorigilo povas igi farmaciajn preparaĵojn vide plaĉaj kaj plibonigi la observon de la kuracmetodoj de pacientoj, precipe por pli junaj pacientoj.
3. Funkcio de nutraĵaldonaĵoj
Amaranta ruĝa kiel manĝaldonaĵo estas vaste uzata en diversaj prilaboritaj manĝaĵoj, kiel ekzemple: frukt-gusta akvo, frukt-gusta pulvoro, ŝerifo, nealkoholaĵoj, miksita vino, dolĉaĵoj, bakaĵkoloroj, ruĝa kaj verda silko, skatolitaj, koncentritaj sukoj, verda pruno, ktp.
Aplikoj
1. Kiel nutraĵa aldonaĵo, alloga ruĝa koloro estas vaste uzata en la nutraĵa industrio.
2. Kiel nutraĵa aldonaĵo, alloga ruĝa koloro estas vaste uzata en la nutraĵa industrio. Laŭ la ĉinaj regularoj, ĝi povas esti uzata por dolĉaĵkovraĵo, la maksimuma uzo estas 0,085 g/kg; la maksimuma uzo en fritita kokida spicaĵo estas 0,04 g/kg; la maksimuma uzo en glaciaĵo estas 0,07 g/kg. Krome, tenta ruĝa koloro ankaŭ havas aplikojn en vianda klistero, okcidentstila ŝinko, ĵeleo, biskvitaj sandviĉoj kaj aliaj aspektoj.
Rilataj produktoj
Pakaĵo kaj Liverado
