Allura Red AC CAS 25956-17-6 Kemia Intermediato Nutraĵaldonaĵo Nutraĵkolorigo
Produkta Priskribo
Allura Red estas manĝaĵkolorigilo preparita el aluminio-hidroksido kaj manĝaĵkolorigilo allura red. Ĉi tiu produkto estas uzata en gelateno, pudingoj, dolĉaĵoj, laktaĵoj, dolĉaĵoj, trinkaĵoj, spicaĵoj, biskvitoj, kukmiksaĵoj kaj fruktaj gustoplenigaĵoj.
COA
| Aĵoj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Ruĝapulvoro | Konformas |
| Ordo | Karakteriza | Konformas |
| Analizo(Karoteno) | ≥85% | 85.6% |
| Gustumis | Karakteriza | Konformas |
| Perdo dum Sekigado | 4-7 (%) | 4.12% |
| Totala Cindro | 8% Maks. | 4.85% |
| Pezmetalo | ≤10(ppm) | Konformas |
| Arseniko (As) | Maksimumo 0.5ppm | Konformas |
| Plumbo (Pb) | Maksimumo 1ppm | Konformas |
| Merkuro (Hg) | Maksimumo 0.1ppm | Konformas |
| Totala Platkalkulo | Maks. 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Gisto kaj ŝimo | Maks. 100cfu/g | >20cfu/g |
| Salmonelo | Negativa | Konformas |
| E. coli. | Negativa | Konformas |
| Stafilokoko | Negativa | Konformas |
| Konkludo | Cokonformiĝo al USP 41 | |
| Stokado | Konservu en bone fermita loko kun konstanta malalta temperaturo kaj sen rekta sunlumo. | |
| Bretovivo | 2 jaroj kiam konvene stokita | |
Funkcio
La ĉefaj funkcioj de Temptation ruĝa pulvoro inkluzivas pliigi manĝaĵkoloron, pliigi apetiton, pliigi manĝaĵaromon, antaŭenigi glatan haŭton kaj heligi la haŭton. Pli specife:
1. Pliigu la koloron de manĝaĵoj: Aldoni tentruĝon en manĝaĵproduktado povas signife pliigi la koloron de manĝaĵoj, ofte uzata en kukoj, glaciaĵoj, dolĉaĵoj kaj aliaj manĝaĵoj.
2. Pliigu apetiton: Helaj koloroj helpas pliigi apetiton kaj igas homojn pli pretaj konsumi la nutraĵojn, kiujn ili bezonas.
3. Pliigu manĝguston: Aldonante tentruĝon al manĝaĵoj, helpas pliigi la guston de manĝaĵoj, plibonigi la guston.
4. Antaŭenigu glatan haŭton: La uzo de ruĝa tento en kosmetikaĵoj povas antaŭenigi glatan haŭton kaj plibonigi simptomojn de malglata haŭto.
5. Heligado de haŭto: Kosmetikaĵoj enhavas ruĝan tenton, povas heligi la haŭton, eviti senbrilan haŭton.
Apliko
1. Kiel nutraĵa aldonaĵo, alloga ruĝa koloro estas vaste uzata en la nutraĵa industrio.
2. Kiel nutraĵa aldonaĵo, alloga ruĝa koloro estas vaste uzata en la nutraĵa industrio. Laŭ la ĉinaj regularoj, ĝi povas esti uzata por dolĉaĵkovraĵo, la maksimuma uzo estas 0,085 g/kg; la maksimuma uzo en fritita kokida spicaĵo estas 0,04 g/kg; la maksimuma uzo en glaciaĵo estas 0,07 g/kg. Krome, tenta ruĝa koloro ankaŭ havas aplikojn en vianda klistero, okcidentstila ŝinko, ĵeleo, biskvitaj sandviĉoj kaj aliaj aspektoj.
Rilataj produktoj
Pakaĵo kaj Liverado
