-
Σκόνη β-αμυλάσης Newgreen Supply για τρόφιμα
Περιγραφή προϊόντος: Η β-αμυλάση είναι μια υδρολάση αμύλου εξωτύπου που μπορεί να υδρολύσει α-1,4-γλυκοσιδικούς δεσμούς από το μη αναγωγικό άκρο του μορίου του αμύλου για να δημιουργήσει μαλτόζη β-διαμόρφωσης. Η β-αμυλάση με ενζυμική δραστικότητα ≥700.000 u/g είναι ένα υπερδραστικό παρασκεύασμα ενζύμων, που συνήθως λαμβάνεται από... -
Newgreen Supply Σκόνη ημικυτταρίνης για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η ημικυτταρίνη είναι ένας γενικός όρος για ένζυμα που μπορούν να καταλύσουν την υδρόλυση της ημικυτταρίνης (όπως ξυλάνη, μαννάνη, αραβινάνη, κ.λπ.). Η ημικυτταρίνη με ενζυμική δραστικότητα ≥50.000 u/g είναι ένα εξαιρετικά δραστικό παρασκεύασμα ενζύμων, που συνήθως παράγεται από μύκητες (όπως Trichoderma, A... -
Newgreen Supply Σκόνη ταννάσης τροφίμων/βιομηχανικής ποιότητας
Περιγραφή προϊόντος: Η ταννάση είναι ένα ένζυμο που μπορεί να υδρολύσει το ταννικό οξύ (ταννικό οξύ) καταλύοντας τη διάσπαση των εστερικών δεσμών και των γλυκοσιδικών δεσμών σε μόρια ταννικού οξέος για να παράγει γαλλικό οξύ, γλυκόζη και άλλα προϊόντα χαμηλού μοριακού βάρους. Η ταννάση με ενζυμική δραστικότητα ≥300 u/g είναι... -
Newgreen Supply Σκόνη αμυλάσης μαλτόζης για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η ταννάση είναι ένα ένζυμο που μπορεί να υδρολύσει το ταννικό οξύ (ταννικό οξύ) καταλύοντας τη διάσπαση των εστερικών δεσμών και των γλυκοσιδικών δεσμών σε μόρια ταννικού οξέος για να παράγει γαλλικό οξύ, γλυκόζη και άλλα προϊόντα χαμηλού μοριακού βάρους. Η ταννάση με ενζυμική δραστικότητα ≥300 u/g είναι... -
Newgreen Supply Σκόνη Μαλτογενικής Αμυλάσης Τροφίμων/Βιομηχανικής Ποιότητας
Περιγραφή προϊόντος: Η μαλτογενική αμυλάση είναι ένα εξαιρετικά δραστικό παρασκεύασμα ενζύμων, που συνήθως παράγεται με ζύμωση μικροοργανισμών (όπως Bacillus subtilis, Aspergillus, κ.λπ.) και μετατρέπεται σε σκόνη μέσω διαδικασιών καθαρισμού, συμπύκνωσης και ξήρανσης. Η ενζυμική της δράση είναι ≥1.000,00... -
Newgreen Supply σκόνη αμινοπεπτιδάσης τροφίμων/βιομηχανικής ποιότητας
Περιγραφή προϊόντος: Η αμινοπεπτιδάση είναι μια πρωτεάση που μπορεί να υδρολύει σταδιακά υπολείμματα αμινοξέων από το Ν-τελικό άκρο (αμινο άκρο) μιας πρωτεϊνικής ή πολυπεπτιδικής αλυσίδας. Η ενζυμική της δράση είναι ≥5.000 u/g, υποδεικνύοντας ότι το ένζυμο έχει υψηλή καταλυτική απόδοση και μπορεί να απελευθερώσει γρήγορα Ν-τελικό άκρο... -
Newgreen Supply Σκόνη λακτάσης για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η λακτάση, επίσης γνωστή ως β-γαλακτοσιδάση, είναι ένα ένζυμο που καταλύει την υδρόλυση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Η ενζυμική της δράση είναι ≥10.000 u/g, γεγονός που υποδηλώνει ότι το ένζυμο έχει εξαιρετικά υψηλή καταλυτική απόδοση και μπορεί να αποσυνθέσει γρήγορα τη λακτόζη. Η λακτάση είναι ευρέως... -
Σκόνη νουκλεάσης Newgreen Supply για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η νουκλεάση είναι μια κατηγορία ενζύμων που μπορούν να καταλύσουν την υδρόλυση φωσφοδιεστερικών δεσμών σε μόρια νουκλεϊκού οξέος (DNA ή RNA). Ανάλογα με τα υποστρώματα στα οποία δρουν, οι νουκλεάσες μπορούν να χωριστούν σε ένζυμα DNA (DNase) και ένζυμα RNA (RNase). Νουκλεάσες με δραστικότητα ≥1... -
Newgreen Supply Σκόνη Φυτάσης Ενζύμου Τροφίμων/Βιομηχανικής Ποιότητας
Περιγραφή προϊόντος: Η σκόνη φυτάσης είναι ένα εξαιρετικά δραστικό, υψηλής καθαρότητας παρασκεύασμα στερεού ενζύμου που χρησιμοποιείται ειδικά για την κατάλυση της υδρόλυσης του φυτικού οξέος (εξαφωσφορική ινοσιτόλη) για την παραγωγή ινοσιτόλης και ανόργανων φωσφορικών αλάτων. Παράγεται με τεχνολογία μικροβιακής ζύμωσης, εκχυλίζεται, καθαρίζεται... -
Newgreen Supply Υγρό ενζυμικής άλφα-αμυλάσης για μύκητες, κατάλληλο για τρόφιμα/βιομηχανία
Περιγραφή προϊόντος: Η υγρή μυκητιακή α-αμυλάση είναι ένα εξαιρετικά δραστικό παρασκεύασμα αμυλάσης που παράγεται με ζύμωση μυκήτων (όπως Aspergillus niger ή Aspergillus oryzae), εκχυλίζεται και καθαρίζεται για να γίνει υγρή. Μπορεί να καταλύσει αποτελεσματικά την υδρόλυση των α-1,4-γλυκοσιδικών δεσμών σε μόρια αμύλου... -
Newgreen Supply Υγρό ενζυμικής νοτατίνης για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η νοτατίνη είναι μια οξειδάση γλυκόζης (GOD) που παράγεται από το Penicillium notatum, με ενζυμική δραστικότητα ≥10.000 u/g. Η νοτατίνη μπορεί να καταλύσει αποτελεσματικά την αντίδραση της β-D-γλυκόζης με οξυγόνο για την παραγωγή γλυκονικού οξέος και υπεροξειδίου του υδρογόνου (H₂O₂). Η νοτατίνη με ενζυμική δραστικότητα ≥10,0... -
Newgreen Supply Υγρό ενζυμικής φωσφολιπάσης, κατάλληλο για τρόφιμα/βιομηχανική χρήση
Περιγραφή προϊόντος: Η φωσφολιπάση είναι ένα εξαιρετικά δραστικό ενζυμικό παρασκεύασμα που μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση μορίων φωσφολιπιδίων για την παραγωγή λιπαρών οξέων, φωσφορικών γλυκερόλης και άλλων παραγώγων. Σύμφωνα με τις διαφορετικές θέσεις δράσης τους, οι φωσφολιπάσες μπορούν να χωριστούν σε πολλούς τύπους, όπως...
