Εκχύλισμα σόγιας φωσφατιδυλοχολίνης για τρόφιμα, σκόνη φωσφατιδυλοχολίνης PC
Περιγραφή προϊόντος
Η φωσφατιδυλοχολίνη (PC εν συντομία) είναι ένα σημαντικό φωσφολιπίδιο που υπάρχει ευρέως στις κυτταρικές μεμβράνες. Αποτελείται από γλυκερόλη, λιπαρά οξέα, φωσφορικό οξύ και χολίνη και είναι ένα από τα κύρια συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Ανοιχτόχρωμη κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Χημική δοκιμή | ≥40,0% | 40,2% |
| Δοκιμασμένο | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Συνολική τέφρα | Μέγιστο 8% | 4,81% |
| Χέβι Μέταλ | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | Μέγιστο 0,5 ppm | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | 1ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1 ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πλακών | 10000cfu/g Μέγ. | 100cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100cfu/g Μέγ. | >20cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Ε. coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και μακριά από άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Δομή κυτταρικής μεμβράνης:
Η φωσφατιδυλοχολίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας και της ρευστότητάς τους.
Μεταγωγή σήματος:
Συμμετέχουν στις διαδικασίες κυτταρικής σηματοδότησης και επηρεάζουν τις λειτουργίες και τις αντιδράσεις των κυττάρων.
Μεταβολισμός λιπιδίων:
Η φωσφατιδυλοχολίνη παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των λιπιδίων και εμπλέκεται στη μεταφορά και αποθήκευση λιπαρών οξέων.
Υγεία του Νευρικού Συστήματος:
Η χολίνη είναι πρόδρομος του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνης, μιας φωσφατιδυλοχολίνης που βοηθά στην υποστήριξη της υγείας του νευρικού συστήματος.
Εφαρμογή
Συμπληρώματα διατροφής:
Η φωσφατιδυλοχολίνη λαμβάνεται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και της υγείας του ήπατος.
Λειτουργικά Τρόφιμα:
Η φωσφατιδυλοχολίνη προστίθεται σε ορισμένα λειτουργικά τρόφιμα για να ενισχύσει τα οφέλη τους για την υγεία.
Ιατρική Έρευνα:
Η φωσφατιδυλοχολίνη έχει μελετηθεί σε μελέτες για τα πιθανά οφέλη της στο νευρικό σύστημα, την υγεία του ήπατος και τον μεταβολισμό.
Φαρμακευτικά παρασκευάσματα:
Η φωσφατιδυλοχολίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φορέας φαρμάκων για να βοηθήσει στη βελτίωση της βιοδιαθεσιμότητας των φαρμάκων.
Συσκευασία & Παράδοση
