Newgreen Supply Υδατοδιαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας 99%
Περιγραφή προϊόντος
Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας είναι μια υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα που λαμβάνεται με επεξεργασία, καθαρισμό και ραφινάρισμα σόγιας ή σογιάλευρου. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας χρησιμοποιείται συχνά σε όξινα γαλακτοκομικά ποτά και αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει ως αποτέλεσμα τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης και έχει χαμηλό ιξώδες και δροσιστική γεύση.
Πιστοποιητικό Ασφαλείας:
| Όνομα προϊόντος: | Πολυσακχαρίτες σόγιας | Μάρκα | Νιούγκριν |
| Αριθμός παρτίδας: | NG-24070101 | Ημερομηνία κατασκευής: | 2024-07-01 |
| Ποσότητα: | 2500kg | Ημερομηνία λήξης: | 2026-06-30 |
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Εμφάνιση | Λεπτή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Κίτρινος κίτρινος | Συμμορφώνεται |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικά | Συμμορφώνεται |
| Πολυσακχαρίτες | ≥99% | 99,17% |
| Μέγεθος σωματιδίων | ≥95% πέρασμα 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Φαινόμενη πυκνότητα | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 3,18% |
| Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη | ≤5,0% | 2,06% |
| Χέβι Μέταλ |
|
|
| Μόλυβδος (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | ≤20,0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Κάδμιο (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | ≤0,1mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Μικροβιολογικό |
|
|
| Συνολικός αριθμός πλακών | ≤1000cfu/g Μέγ. | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Αναλύθηκε από: Liu Yang Εγκρίθηκε από: Wang Hongtao
Λειτουργία:
1. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας μπορεί να διαλυθεί σε κρύο και ζεστό νερό και δεν θα υπάρξει φαινόμενο πηκτής κατά την παρασκευή ενός υδατικού διαλύματος 10%. Ως σταθεροποιητής, χρησιμοποιείται σε όξινα γαλακτοκομικά ποτά χαμηλού pH και αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση για τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης και τη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος.
2. Η περιεκτικότητα του διαλυτού πολυσακχαρίτη σόγιας σε φυτικές ίνες φτάνει το 70%, γεγονός που αποτελεί μία από τις πηγές συμπληρωματικών φυτικών ινών. Έχει την ικανότητα των γενικών διαλυτών φυτικών ινών να ρυθμίζει την ποσότητα και τον τύπο της εντερικής χλωρίδας, να αναστέλλει την επιβλαβή χλωρίδα και να σταθεροποιεί την εντερική λειτουργία.
3. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει χαμηλό ιξώδες και δροσιστική γεύση. Σε σύγκριση με άλλους σταθεροποιητές, ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει χαμηλότερο ιξώδες, γεγονός που βοηθά στη βελτίωση της δροσιστικής γεύσης του προϊόντος.
Εφαρμογή:
1. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής σε όξινα ποτά γάλακτος με χαμηλό pH και αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και έχει ως αποτέλεσμα τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης και τη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος.
2. Ο διαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας έχει τα χαρακτηριστικά καλών ιδιοτήτων κατά του μπλοκαρίσματος, σχηματισμού φιλμ, γαλακτωματοποίησης και συγκράτησης αφρού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε σούσι, φρέσκα και βρεγμένα noodles και άλλα προϊόντα ρυζιού και noodles, μπάλες ψαριού και άλλα παρασκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα, βρώσιμους παράγοντες επικάλυψης φιλμ, γεύσεις, σάλτσες, μπύρα και άλλους τομείς.
Σχετικά προϊόντα:
Το εργοστάσιο της Newgreen παρέχει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Συσκευασία & Παράδοση
