Newgreen Supply Γλυκαντικό Τρεχαλόζης Βαθμού Τροφίμων Υγραντικό Τρεχαλόζη Ψήσιμο
Περιγραφή προϊόντος
Η τρεαλόζη, επίσης γνωστή ως leaky rube και fungoides, είναι ένας μη αναγωγικός δισακχαρίτης που αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης με μοριακό τύπο C12H22O11. Ο δομικός τύπος της τρεαλόζης είναι α-D-γλυκοπυρανοσίδη ~ α-D-γλυκοπυρανοσίδη, η οποία συχνά υπάρχει ως διένυδρο, και ο μοριακός τύπος είναι C12H22O11·2H2O.
Η τρεαλόζη είναι ένας τυπικός μεταβολίτης στρες, ο οποίος μπορεί να σχηματίσει μια μοναδική προστατευτική μεμβράνη στην επιφάνεια των κυττάρων υπό σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες όπως υψηλή θερμοκρασία, υψηλό κρύο, υψηλή οσμωτική πίεση και απώλεια ξηρού νερού, προστατεύοντας αποτελεσματικά τη δομή των βιομορίων από την καταστροφή, έτσι ώστε να διατηρούνται η διαδικασία ζωής και τα βιολογικά χαρακτηριστικά των ζωντανών οργανισμών.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | 98% Τρεχαλόζη | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Δεν υπάρχει ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% πέρασμα 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Χέβι μέταλ | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1. Η τρεαλόζη μπορεί να αποτρέψει τη γήρανση του αμύλου. Η μυκητίαση έχει εξαιρετική δράση στην πρόληψη της γήρανσης του αμύλου και είναι πιο αξιοσημείωτη σε συνθήκες χαμηλής υγρασίας ή ψύξης.
2. Η τρεαλόζη μπορεί να αποτρέψει την μετουσίωση των πρωτεϊνών. Η τρεαλόζη μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τη φυσική δομή των πρωτεϊνικών μορίων σε συνθήκες ψύξης, υψηλής θερμοκρασίας ή ξηρασίας.
Εφαρμογή
1. Στην καλλυντική, ημιαυτόματη μηχανή εμφύσησης μπουκαλιών PET, η μηχανή κατασκευής μπουκαλιών PET είναι κατάλληλη για την παραγωγή πλαστικών δοχείων και μπουκαλιών PET σε όλα τα σχήματα.
2. Στα τρόφιμα, ως πρόσθετα τροφίμων και γλυκαντικά, η τρεαλόζη έχει περίπου 45% τη γλυκύτητα της σακχαρόζης σε συγκεντρώσεις άνω του 22%. Μπορεί να μειώσει τη γλυκύτητα, να βελτιστοποιήσει το γλυκό και να βελτιώσει τη γεύση.
Συσκευασία & Παράδοση
