Φυσική καροτίνη υψηλής ποιότητας χρωστική τροφίμων σε σκόνη καροτίνης
Περιγραφή προϊόντος
Η καροτίνη είναι μια λιποδιαλυτή ένωση, κυρίως σε δύο μορφές: άλφα-καροτίνη και βήτα-καροτίνη. Η καροτίνη είναι μια φυσική χρωστική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών και προέρχεται κυρίως από διάφορα σκούρα λαχανικά και φρούτα, όπως καρότα, κολοκύθες, πιπεριές, σπανάκι κ.λπ., ειδικά σε λαχανικά και φρούτα όπως καρότα, κολοκύθες, παντζάρια και σπανάκι. Η καροτίνη είναι ο πρόδρομος της βιταμίνης Α και έχει διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (Καροτίνη) | ≥10,0% | 10,6% |
| Δοκιμασμένο | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Συνολική τέφρα | Μέγιστο 8% | 4,85% |
| Χέβι Μέταλ | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | Μέγιστο 0,5 ppm | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | 1ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1 ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πλακών | 10000cfu/g Μέγ. | 100cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100cfu/g Μέγ. | >20cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Ε. coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και μακριά από άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1.Αντιοξειδωτική δράση:Η καροτίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη.
2.Προώθηση της υγείας της όρασης:Η καροτίνη είναι ο πρόδρομος της βιταμίνης Α, η οποία βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης και στην πρόληψη της νυχτερινής τύφλωσης.
3.Ενίσχυση της ανοσολογικής λειτουργίας:Βοηθά στην ενίσχυση της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού και στη βελτίωση της αντίστασης.
4.Προώθηση της υγείας του δέρματος:Η καροτίνη βοηθά στη βελτίωση της υγείας του δέρματος και προάγει την επανόρθωση και την αναγέννηση του δέρματος.
5.Αντιφλεγμονώδης δράση:Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των φλεγμονωδών αποκρίσεων.
Εφαρμογή
1.Φυσικές χρωστικές:Η καροτίνη χρησιμοποιείται συνήθως ως χρωστική τροφίμων, δίνοντας στα τρόφιμα ένα έντονο πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα και βρίσκεται συνήθως σε χυμούς, καραμέλες, γαλακτοκομικά προϊόντα και καρυκεύματα.
2.Αρτοσκευάσματα:Σε αρτοσκευάσματα όπως ψωμιά, μπισκότα και κέικ, τα καροτένια όχι μόνο παρέχουν χρώμα αλλά και προσθέτουν γεύση και θρεπτικά συστατικά.
3.Αναψυκτικά:Η καροτίνη χρησιμοποιείται συχνά σε χυμούς και λειτουργικά ποτά για να προσθέσει χρώμα και θρεπτικό περιεχόμενο.
4.Συμπληρώματα διατροφής:Η καροτίνη χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής για την αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης Α.
5.Λειτουργικά Τρόφιμα:Προστίθεται σε ορισμένα λειτουργικά τρόφιμα για την ενίσχυση των οφελών τους για την υγεία.
6.Καλλυντικά:Η καροτίνη χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε προϊόντα περιποίησης του δέρματος λόγω των οφελών της για το δέρμα.
Σχετικά προϊόντα
Συσκευασία & Παράδοση
