Κατασκευαστής λακτιτόλης Συμπλήρωμα λακτιτόλης Newgreen
Περιγραφή προϊόντος
Η λακτιτόλη περιγράφεται καλύτερα ως ένας τύπος μορίου που έχει υδατανθρακική δομή που αποτελείται από γαλακτόζη και σορβιτόλη, η οποία παράγεται μέσω της χημικής αντίδρασης υδρογόνωσης στη λακτόζη. Λόγω της μοναδικής μοριακής δομής της λακτιτόλης, ταξινομείται ως μια δύσπεπτη σακχαροαλκοόλη που έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια ως υποκατάστατο ζάχαρης.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 99% | Πέρασμα |
| Οσμή | Κανένας | Κανένας |
| Χαλαρή πυκνότητα (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤8,0% | 4,51% |
| Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Μέσο μοριακό βάρος | <1000 | 890 |
| Βαρέα Μέταλλα (Pb) | ≤1ppm | Πέρασμα |
| As | ≤0,5 ppm | Πέρασμα |
| Hg | ≤1ppm | Πέρασμα |
| Βακτηριακός αριθμός | ≤1000cfu/g | Πέρασμα |
| Βάκιλος του παχέος εντέρου | ≤30MPN/100g | Πέρασμα |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤50cfu/g | Πέρασμα |
| Παθογόνα βακτήρια | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Συναρτήσεις
Η λακτιτόλη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό και βελτιωτικό υφής σε τρόφιμα χωρίς ζάχαρη, όπως παγωτό, σοκολάτα, καραμέλες, αρτοσκευάσματα, προπαρασκευασμένα ζυμαρικά, κατεψυγμένα ψάρια, τσίχλες, βρεφικά γάλατα, ιατρικά δισκία. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση φέρει την ετικέτα E number E966. Η λακτιτόλη επιτρέπεται επίσης στον Καναδά, την Αυστραλία, την Ιαπωνία και ορισμένες άλλες χώρες.
Το σιρόπι μονοϋδρικής λακτιτόλης χρησιμοποιείται ως καθαρτικό.
Εφαρμογή
Εκτός από τη χρήση της ως υλικό απώλειας λίπους, η λακτιτόλη χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων και ποτών. Προστίθεται συνήθως σε διάφορα προϊόντα, όπως καραμέλες, σοκολάτες, μπισκότα και ποτά, για να βελτιώσει τη γεύση και την υφή τους. Οι γλυκαντικές ιδιότητες της λακτιτόλης την καθιστούν εξαιρετική αντικατάσταση της ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών σε αυτά τα προϊόντα.
Επιπλέον, η λακτιτόλη χρησιμοποιείται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής. Παρέχει πηγή διαιτητικών ινών και έχει πρεβιοτικές ιδιότητες που μπορούν να προωθήσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου. Η λακτιτόλη περιλαμβάνεται συχνά σε συμπληρώματα φυτικών ινών και προβιοτικές φόρμουλες για την υποστήριξη της πεπτικής υγείας και της συνολικής ευεξίας.
Οι ποικίλες εφαρμογές και τα οφέλη της λακτιτόλης την καθιστούν ένα ευέλικτο συστατικό με μεγάλη ζήτηση σε διάφορους κλάδους. Η αποτελεσματικότητά της στην προώθηση της απώλειας βάρους, στην ενίσχυση των τροφίμων και ποτών και στην υποστήριξη της πεπτικής υγείας την καθιστούν μια πολύτιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε σύνθεση προϊόντος.
Συσκευασία & Παράδοση
