L-μηλικό οξύ CAS 97-67-6 Καλύτερη τιμή για πρόσθετα τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων
Περιγραφή προϊόντος
Τα μηλικά οξέα είναι το D-μηλικό οξύ, το DL-μηλικό οξύ και το L-μηλικό οξύ. Το L-μηλικό οξύ, επίσης γνωστό ως 2-υδροξυηλεκτρικό οξύ, είναι ένα κυκλοφορούν ενδιάμεσο του βιολογικού τρικαρβοξυλικού οξέος, το οποίο απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, καλλυντικά, ιατρικά και υγειονομικά προϊόντα και άλλους τομείς ως πρόσθετο τροφίμων και λειτουργικό τρόφιμο με εξαιρετική απόδοση.
Το μηλικό οξύ, επίσης γνωστό ως 2-υδροξυηλεκτρικό οξύ, έχει δύο στερεοϊσομερή λόγω της παρουσίας ενός ασύμμετρου ατόμου άνθρακα στο μόριο του Chemicalbook. Εμφανίζεται στη φύση σε τρεις μορφές, D-μηλικό οξύ, L-μηλικό οξύ και το μείγμα του DL-μηλικό οξύ.
Το μηλικό οξύ είναι λευκός κρύσταλλος ή κρυσταλλική σκόνη, με ισχυρή υγροσκοπικότητα, εύκολα διαλυτή στο νερό και την αιθανόλη. Έχει ιδιαίτερα ευχάριστη ξινή γεύση. Το L-μηλικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμάκων.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | 99% L-μηλικό οξύ | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Δεν υπάρχει ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% πέρασμα 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Χέβι μέταλ | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Το L-μηλικό οξύ εξυπηρετεί πολλαπλές λειτουργίες σε διαφορετικές εφαρμογές. Δρα ως οξινιστικό, ενισχυτικό γεύσης και συντηρητικό σε τρόφιμα και ποτά. Προσφέρει ξινή γεύση και βοηθά στην εξισορρόπηση των γεύσεων σε διάφορες μαγειρικές συνθέσεις. Επιπλέον, το L-μηλικό οξύ λειτουργεί επίσης ως χηλικός παράγοντας, ρυθμιστικός παράγοντας και ρυθμιστής pH σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες.
Εφαρμογή
1. Τρόφιμα και Ποτά: Το L-μηλικό οξύ χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως οξινιστικό και ενισχυτικό γεύσης. Προστίθεται σε ανθρακούχα ποτά, συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων, καραμέλες, ζαχαρώδη προϊόντα και διάφορα άλλα τρόφιμα για να προσφέρει μια πικάντικη γεύση.
2. Φαρμακευτική: Το L-μηλικό οξύ χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία ως έκδοχο στη σύνθεση φαρμάκων. Βοηθά στη σταθεροποίηση και τη διαλυτοποίηση των φαρμάκων και μπορεί επίσης να ενισχύσει τη βιοδιαθεσιμότητα ορισμένων φαρμακευτικών ενώσεων.
3. Καλλυντικά και Προσωπική Φροντίδα: Το L-μηλικό οξύ χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας ως απολεπιστικός και ενυδατικός παράγοντας για το δέρμα. Βοηθά στην προώθηση της ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος, στη βελτίωση της υφής του δέρματος και στην επίτευξη μιας πιο λείας επιδερμίδας. Βρίσκεται συνήθως σε καθαριστικά προσώπου, μάσκες και κρέμες απολέπισης.
4. Βιομηχανικές Εφαρμογές: Το L-μηλικό οξύ χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες ως χηλικός παράγοντας και ρυθμιστής pH. Χρησιμοποιείται σε εφαρμογές καθαρισμού μετάλλων, ηλεκτρολυτικής επιμετάλλωσης και επεξεργασίας νερού. Επιπλέον, βρίσκει εφαρμογή στην παραγωγή πολυμερών, συγκολλητικών ουσιών και απορρυπαντικών.
Σχετικά προϊόντα
Το εργοστάσιο της Newgreen παρέχει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Συσκευασία & Παράδοση
