Υψηλής ποιότητας γλυκαντικό πρόσθετων τροφίμων 99% γλυκαντικό Pulullan 8000 φορές
Περιγραφή προϊόντος
Εισαγωγή στο Pullulan
Η πουλουλάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που παράγεται από τη ζύμωση ζύμης (όπως ο Aspergillus niger) και είναι μια διαλυτή διαιτητική ίνα. Είναι ένας γραμμικός πολυσακχαρίτης που αποτελείται από μονάδες γλυκόζης συνδεδεμένες με α-1,6 γλυκοσιδικούς δεσμούς και έχει μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες.
Κύρια χαρακτηριστικά
1. Διαλυτότητα στο νερό: Η πουλουλάνη είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, σχηματίζοντας ένα διαφανές κολλοειδές διάλυμα.
2. Χαμηλές θερμίδες: Ως διαιτητική ίνα, η πουλουλάνη έχει χαμηλές θερμίδες και είναι κατάλληλη για απώλεια βάρους και υγιεινή διατροφή.
3. Καλές ιδιότητες σχηματισμού φιλμ: Η πουλουλάνη μπορεί να σχηματίσει φιλμ και χρησιμοποιείται συχνά για την επικάλυψη τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων.
Σημειώσεις
Το Pullulan θεωρείται γενικά ασφαλές, αλλά πρέπει να σημειώνονται οι ατομικές διαφορές κατά τη χρήση του, ειδικά για άτομα που είναι αλλεργικά σε ορισμένα συστατικά.
Αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με την πουλουλάνη, μη διστάσετε να ρωτήσετε!
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη έως υπόλευκη σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Γλύκα | NLT 8000 φορές γλυκύτητα ζάχαρης
ma | Συμμορφώνεται |
| Διαλυτότητα | Λίγο διαλυτό στο νερό και πολύ διαλυτό στην αλκοόλη | Συμμορφώνεται |
| Αναγνώριση | Το φάσμα απορρόφησης στο υπέρυθρο είναι σύμφωνο με το φάσμα αναφοράς | Συμμορφώνεται |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Νερό | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6,40 |
| Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
| Σχετικές ουσίες | Σχετική ουσία A NMT1,5% | 0,17% |
| Οποιαδήποτε άλλη πρόσμειξη NMT 2,0% | 0,14% | |
| Δοκιμασία (Pulullan) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Σύναψη | Συμμορφωθείτε με την προδιαγραφή της απαίτησης. | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεση έκθεση σε ισχυρές ακτίνες και θερμότητα. | |
| Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια εάν σφραγιστεί και φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. | |
Λειτουργία
Η πουλουλάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που παράγεται από τη ζύμωση μυκήτων (όπως ο Aspergillus niger) και έχει ποικίλες λειτουργίες και εφαρμογές. Οι ακόλουθες είναι οι κύριες λειτουργίες της πουλουλάνης:
1. Ενυδάτωση
Η πουλουλάνη έχει καλές ενυδατικές ιδιότητες και μπορεί να σχηματίσει μια προστατευτική μεμβράνη στην επιφάνεια του δέρματος, βοηθώντας στη συγκράτηση της υγρασίας και στη διατήρηση της ενυδάτωσης του δέρματος.
2. Πηκτικό
Στα τρόφιμα και τα καλλυντικά, η πουλουλάνη χρησιμοποιείται συχνά ως πυκνωτικός παράγοντας για τη βελτίωση της υφής και της αίσθησης στο στόμα των προϊόντων.
3. Πηκτικός παράγοντας
Μπορεί να σχηματίσει πηκτώματα και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά για να παρέχει την απαιτούμενη συνοχή και σταθερότητα.
4. Βιοσυμβατότητα
Η πουλουλάνη έχει καλή βιοσυμβατότητα και είναι κατάλληλη για χρήση σε συστήματα χορήγησης φαρμάκων, όπου μπορεί να ενθυλακώσει αποτελεσματικά τα φάρμακα και να ελέγξει την απελευθέρωσή τους.
5. Αντιοξειδωτικό
Η έρευνα δείχνει ότι η πουλουλάνη έχει ορισμένες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθώντας στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
6. Ανοσολογική Ρύθμιση
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η πουλουλάνη μπορεί να έχει ανοσοτροποποιητικές επιδράσεις και να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.
7. Χαμηλές θερμίδες
Το Pullulan έχει χαμηλές θερμίδες και είναι κατάλληλο για την ανάπτυξη τροφών χαμηλών θερμίδων για την κάλυψη των αναγκών μιας υγιεινής διατροφής.
Περιοχές εφαρμογής
Η πουλουλάνη χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα και άλλους τομείς και προτιμάται για την ευελιξία και την ασφάλειά της.
Όταν χρησιμοποιείτε πουλουλάν, συνιστάται η επιλογή να βασίζεται σε συγκεκριμένες ανάγκες και επαγγελματική καθοδήγηση.
Εφαρμογή
Εφαρμογή του πουλουλάν
Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, το Pullulan χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς, όπως:
1. Βιομηχανία Τροφίμων:
- Πηκτικά και σταθεροποιητές: χρησιμοποιούνται σε καρυκεύματα, σάλτσες, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ. για τη βελτίωση της υφής και της γεύσης.
- Τρόφιμα χαμηλών θερμίδων: Ως φυτική ίνα, η πουλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων και διαίτης για την αύξηση του κορεσμού.
- Συντηρητικό: Λόγω των ιδιοτήτων σχηματισμού μεμβράνης, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
2. Φαρμακευτική Βιομηχανία:
- Επικάλυψη φαρμάκων: Χρησιμοποιείται για την επικάλυψη φαρμάκων σε φαρμακευτικά προϊόντα για να βοηθήσει στον έλεγχο του ρυθμού απελευθέρωσης φαρμάκων και στη βελτίωση της σταθερότητας του φαρμάκου.
- Σκευάσματα παρατεταμένης αποδέσμευσης: Σε φάρμακα παρατεταμένης αποδέσμευσης, η πουλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της αποδέσμευσης του φαρμάκου.
3. Προϊόντα υγείας:
- ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Ως διαιτητική ίνα, η πουλουλάνη βοηθά στην προώθηση της εντερικής υγείας και στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας.
4. Καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας:
- Ενυδατικός Παράγοντας: Οι ενυδατικές ιδιότητες της πουλουλάνης την καθιστούν ένα κοινό συστατικό σε προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας.
- Παράγοντας σχηματισμού φιλμ: χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για να σχηματίσει μια προστατευτική μεμβράνη και να ενισχύσει την πρόσφυση του προϊόντος.
5. Βιοϋλικά:
- Βιοσυμβατά υλικά: Στον βιοϊατρικό τομέα, η πουλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βιοσυμβατών υλικών, όπως ικριώματα μηχανικής ιστών.
6. Υλικά συσκευασίας:
- Βρώσιμη μεμβράνη: Η πουλουλάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βρώσιμων υλικών συσκευασίας, μειώνοντας τη χρήση πλαστικών και συμμορφούμενη με την τάση της βιώσιμης ανάπτυξης.
Συνοψίζω
Λόγω της ευελιξίας και της ασφάλειάς της, η πουλουλάνη έχει γίνει μια σημαντική πρώτη ύλη σε πολλές βιομηχανίες, ειδικά στους τομείς των τροφίμων, της φαρμακευτικής και της καλλυντικής βιομηχανίας.
Συσκευασία & Παράδοση
