Υψηλής ποιότητας πρόσθετα γλυκαντικά γαλακτόζη σε σκόνη με τιμή εργοστασίου
Περιγραφή προϊόντος
Η γαλακτόζη είναι ένας μονοσακχαρίτης με χημικό τύπο C₆H₁₂O₆. Είναι ένα από τα δομικά στοιχεία της λακτόζης, η οποία αποτελείται από ένα μόριο γαλακτόζης και ένα μόριο γλυκόζης. Η γαλακτόζη βρίσκεται ευρέως στη φύση, ειδικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κύρια χαρακτηριστικά:
1. Δομή: Η δομή της γαλακτόζης είναι παρόμοια με αυτή της γλυκόζης, αλλά διαφέρει στις θέσεις ορισμένων υδροξυλομάδων. Αυτή η δομική διαφορά καθιστά την μεταβολική οδό της γαλακτόζης στον οργανισμό διαφορετική από αυτήν της γλυκόζης.
2. Πηγή: Η γαλακτόζη προέρχεται κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το τυρί. Επιπλέον, ορισμένα φυτά και μικροοργανισμοί μπορούν επίσης να παράγουν γαλακτόζη.
3. Μεταβολισμός: Στο ανθρώπινο σώμα, η γαλακτόζη μπορεί να μετατραπεί σε γλυκόζη μέσω της μεταβολικής οδού της γαλακτόζης για να παρέχει ενέργεια ή να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση άλλων βιομορίων. Ο μεταβολισμός της γαλακτόζης εξαρτάται κυρίως από το ήπαρ.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Λευκή ή ανοιχτόχρωμη κίτρινη σκόνη | Λευκή σκόνη |
| Δοκιμασία (Γαλακτόζη) | 95,0%~101,0% | 99,2% |
| Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη | ≤1,00% | 0,53% |
| Υγρασία | ≤10,00% | 7,9% |
| Μέγεθος σωματιδίων | 60100 πλέγμα | 60 mesh |
| Τιμή pH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Αδιάλυτο στο νερό | ≤1,0% | 0,3% |
| Αρσενικό | ≤1mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Βαρέα μέταλλα (ως pb) | ≤10mg/kg | Συμμορφώνεται |
| Αριθμός αερόβιων βακτηρίων | ≤1000 cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤25 cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Κολοβακτηρίδια | ≤40 MPN/100g | Αρνητικός |
| Παθογόνα βακτήρια | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη
| Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μην καταψύχετε. Να φυλάσσεται μακριά από έντονο φως και θερμότητα. | |
| Διάρκεια ζωής
| 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά
| |
Λειτουργία
Η γαλακτόζη είναι ένας μονοσακχαρίτης με χημικό τύπο C6H12O6 και είναι ένα σάκχαρο έξι ατόμων άνθρακα. Εμφανίζεται στη φύση κυρίως ως λακτόζη σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακολουθούν ορισμένες από τις κύριες λειτουργίες της γαλακτόζης:
1. Πηγή Ενέργειας: Η γαλακτόζη μπορεί να μεταβολιστεί από το ανθρώπινο σώμα σε γλυκόζη για να παρέχει ενέργεια.
2. Δομή Κυττάρου: Η γαλακτόζη είναι συστατικό ορισμένων γλυκοζιτών και γλυκοπρωτεϊνών και συμμετέχει στη δομή και τη λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών.
3. Ανοσολογική λειτουργία: Η γαλακτόζη παίζει ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και συμμετέχει στη μετάδοση σημάτων και την αναγνώριση μεταξύ των κυττάρων.
4. Νευρικό Σύστημα: Η γαλακτόζη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο νευρικό σύστημα, συμμετέχοντας στην ανάπτυξη και τη λειτουργία των νευρώνων.
5. Προώθηση της εντερικής υγείας: Η γαλακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρεβιοτικό για την προώθηση της ανάπτυξης ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο και τη βελτίωση της εντερικής υγείας.
6. Συνθετική λακτόζη: Στα γαλακτοκομικά προϊόντα, η γαλακτόζη συνδυάζεται με τη γλυκόζη για να σχηματίσει λακτόζη, η οποία είναι ένα σημαντικό συστατικό του μητρικού γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Συνολικά, η γαλακτόζη έχει μια ποικιλία σημαντικών φυσιολογικών λειτουργιών στους οργανισμούς και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας.
Εφαρμογή
Η γαλακτόζη χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων κυρίως των ακόλουθων πτυχών:
1. Βιομηχανία Τροφίμων:
Γλυκαντικό: Η γαλακτόζη μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα και ποτά ως φυσικό γλυκαντικό.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: Στα γαλακτοκομικά προϊόντα, η γαλακτόζη είναι συστατικό της λακτόζης και επηρεάζει τη γεύση και τη θρεπτική αξία του προϊόντος.
2. Βιοϊατρική:
Φορέας Φαρμάκων: Η γαλακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συστήματα χορήγησης φαρμάκων για να βοηθήσει τα φάρμακα να στοχεύουν συγκεκριμένα κύτταρα πιο αποτελεσματικά.
Ανάπτυξη Εμβολίων: Σε ορισμένα εμβόλια, η γαλακτόζη χρησιμοποιείται ως ανοσοενισχυτικό για την ενίσχυση της ανοσολογικής απόκρισης.
3. Συμπληρώματα διατροφής:
Η γαλακτόζη χρησιμοποιείται συχνά σε βρεφικά γάλατα ως συμπλήρωμα διατροφής για να βοηθήσει στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βρεφών.
4. Βιοτεχνολογία:
Κυτταρική καλλιέργεια: Στο μέσο κυτταροκαλλιέργειας, η γαλακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή άνθρακα για την προώθηση της κυτταρικής ανάπτυξης.
Γενετική Μηχανική: Σε ορισμένες τεχνικές γενετικής μηχανικής, η γαλακτόζη χρησιμοποιείται για τη σήμανση ή την επιλογή γενετικά τροποποιημένων κυττάρων.
5. Καλλυντικά:
Η γαλακτόζη χρησιμοποιείται ως ενυδατικό συστατικό σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης του δέρματος για να βοηθήσει στη βελτίωση της περιεκτικότητας σε υγρασία του δέρματος.
Γενικά, η γαλακτόζη έχει σημαντικές εφαρμογές σε πολλούς τομείς όπως τα τρόφιμα, η ιατρική και η βιοτεχνολογία, και παίζει μια ποικιλία λειτουργιών.
Συσκευασία & Παράδοση
