Υψηλής καθαρότητας βιολογικό γλυκαντικό τροφίμων σε σκόνη λακτόζης 63-42-3
Περιγραφή προϊόντος
Η λακτόζη τροφίμων είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με συμπύκνωση ορού γάλακτος ή όσμωση (ένα υποπροϊόν της παραγωγής συμπυκνώματος πρωτεΐνης ορού γάλακτος), υπερδιάτρηση της λακτόζης, στη συνέχεια κρυστάλλωση και ξήρανσή της. Ειδικές διαδικασίες κρυστάλλωσης, άλεσης και κοσκινίσματος μπορούν να παράγουν διάφορους τύπους λακτόζης με διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | 99% σκόνη λακτόζης | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Δεν υπάρχει ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% πέρασμα 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Χέβι μέταλ | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Τα κύρια οφέλη της σκόνης λακτόζης περιλαμβάνουν την παροχή ενέργειας, τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας, την προώθηση της απορρόφησης ασβεστίου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και γαλακτόζη, ο οποίος διασπάται στην απαραίτητη ενέργεια μετά την απορρόφηση από τον οργανισμό, ειδικά στη νήστιδα και τον ειλεό, η οποία χωνεύεται και απορροφάται για να παρέχει ενέργεια στον οργανισμό και να προάγει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βρεφών και των παιδιών.
Η σκόνη λακτόζης δρα στο έντερο σχηματίζοντας οργανικά οξέα που προάγουν την απορρόφηση ιόντων ασβεστίου, βοηθώντας στη διατήρηση της υγείας των οστών και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επιπλέον, η λακτόζη μπορεί επίσης να γίνει πηγή τροφής για εντερικά προβιοτικά, να προάγει την παραγωγή γαλακτικών βακτηρίων, να ευνοεί την αναπαραγωγή ωφέλιμων εντερικών βακτηρίων, να επιταχύνει την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.
Η σκόνη λακτόζης έχει επίσης ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της ανοσίας, η οποία μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη και τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων και να βελτιώσει την αντίσταση του σώματος. Ταυτόχρονα, η λακτόζη μπορεί να ρυθμίσει την εντερική χλωρίδα, να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών βακτηρίων και να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας.
Εφαρμογή
Η λακτόζη χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων και τα ακόλουθα είναι μερικά συνηθισμένα παραδείγματα:
1. Καραμέλες και σοκολάτα: Η λακτόζη, ως σημαντικό γλυκαντικό, χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή καραμελών και σοκολάτας.
2. Μπισκότα και αρτοσκευάσματα: Η λακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της γλυκύτητας και της γεύσης των μπισκότων και των αρτοσκευασμάτων.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Η λακτόζη είναι ένα από τα κύρια συστατικά των γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γιαούρτι, τα ροφήματα γαλακτικού οξέος κ.λπ.
4. Καρυκεύματα: Η λακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων καρυκευμάτων, όπως σάλτσα σόγιας, σάλτσα ντομάτας κ.λπ.
5. Προϊόντα κρέατος: Η λακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της γεύσης και της υφής των προϊόντων κρέατος, όπως το ζαμπόν και τα λουκάνικα.
Συνοπτικά, η λακτόζη είναι ένα κοινό πρόσθετο τροφίμων που παίζει σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία τροφίμων.
Σχετικά προϊόντα
Το εργοστάσιο της Newgreen παρέχει επίσης αμινοξέα ως εξής:
Συσκευασία & Παράδοση
