Γλυκοαμυλάση Newgreen Supply Υγρή Γλυκοαμυλάση τύπου GAL για τρόφιμα
Περιγραφή προϊόντος
Η γλυκοαμυλάση τύπου GAL είναι ένα ένζυμο που χρησιμοποιείται κυρίως για την υδρόλυση του αμύλου και του γλυκογόνου σε γλυκόζη και άλλους ολιγοσακχαρίτες. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, στη ζυθοποιία, στις ζωοτροφές και στη βιοτεχνολογία.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Καφέ υγρό | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (Γλυκοαμυλάση) | ≥260.000 u/ml | 260.500iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Συμμορφώνεται |
| Βαρύ μέταλλο (ως Pb) | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | Μέγιστο 0,5 ppm | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | 1ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1 ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πλακών | 10000cfu/g Μέγ. | 100cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100cfu/g Μέγ. | <20cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Ε. coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και μακριά από άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
Υδρόλυση αμύλου:Η γλυκοαμυλάση τύπου GAL μπορεί να αποσυνθέσει αποτελεσματικά το άμυλο σε γλυκόζη και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή σιροπιού και αλκοόλης.
Αύξηση της παραγωγής ζάχαρης:Στη διαδικασία ζυθοποίησης και ζύμωσης, η χρήση γλυκοαμυλάσης τύπου GAL μπορεί να βελτιώσει τον ρυθμό μετατροπής της ζάχαρης και να αυξήσει την απόδοση του τελικού προϊόντος.
Βελτίωση της υφής των τροφίμων:Στην επεξεργασία τροφίμων, οι γλυκοαμυλάσες τύπου GAL μπορούν να βελτιώσουν την υφή και τη γεύση των τροφίμων και να αυξήσουν τη γλυκύτητα.
Πρόσθετα ζωοτροφών:Η προσθήκη γλυκοαμυλάσης GAL στις ζωοτροφές μπορεί να βελτιώσει την πεπτικότητα της τροφής και να προωθήσει την ανάπτυξη των ζώων.
Εφαρμογή
Βιομηχανία Τροφίμων:Για την παραγωγή σιροπιών, χυμών, μπύρας και άλλων προϊόντων ζύμωσης.
Βιοτεχνολογία:Στα βιοκαύσιμα και τα βιοχημικά, τα ένζυμα τύπου GAL χρησιμοποιούνται για την αύξηση της αποτελεσματικότητας μετατροπής του αμύλου.
Βιομηχανία ζωοτροφών:Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας και της πεπτικότητας των ζωοτροφών.
Συσκευασία & Παράδοση
