Dl-Αλανίνη/L-Αλανίνη Εργοστάσιο Προμήθειας Χύμα Σκόνης με Χαμηλή Τιμή CAS Αρ. 56-41-7
Περιγραφή προϊόντος
Η αλανίνη (Ala) είναι η βασική μονάδα της πρωτεΐνης και είναι ένα από τα 21 αμινοξέα που αποτελούν τις ανθρώπινες πρωτεΐνες. Τα αμινοξέα που αποτελούν τα πρωτεϊνικά μόρια είναι όλα L-αμινοξέα. Επειδή βρίσκονται στο ίδιο περιβάλλον pH, η φορτισμένη κατάσταση διαφόρων αμινοξέων είναι διαφορετική, δηλαδή έχουν διαφορετικά ισοηλεκτρικά σημεία (PI), η οποία είναι η αρχή της ηλεκτροφόρησης και της χρωματογραφίας για τον διαχωρισμό των αμινοξέων.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| ΑΡΘΡΑ | ΠΡΟΤΥΠΟ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ |
| Χημική δοκιμή | 99% Dl-Αλανίνη/L-Αλανίνη | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Λευκή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Δεν υπάρχει ιδιαίτερη μυρωδιά | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 100% πέρασμα 80mesh | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | 2,35% |
| Υπόλειμμα | ≤1,0% | Συμμορφώνεται |
| Χέβι μέταλ | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Pb | ≤2,0 ppm | Συμμορφώνεται |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | ≤100cfu/g | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με την προδιαγραφή | |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Συναρτήσεις
Οι κύριες λειτουργίες της σκόνης DL-αλανίνης περιλαμβάνουν:
Η σκόνη Dl-αλανίνης χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων ως συμπλήρωμα διατροφής και καρύκευμα. Έχει καλή γεύση ουμάμι και μπορεί να ενισχύσει την καρυκευτική δράση των χημικών καρυκευμάτων. Έχει μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών. Έχει ξινή γεύση, κάνει την αλμυρή γεύση γρήγορη, βελτιώνει την επίδραση του τουρσί σε τουρσί και αγγουράκια τουρσί, μπορεί να μειώσει τον χρόνο τουρσί και να βελτιώσει τη γεύση.
Η συγκεκριμένη εφαρμογή της DL-αλανίνης στη βιομηχανία τροφίμων:
1. Παραγωγή καρυκευμάτων: Η DL-αλανίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία παραγωγής καρυκευμάτων, έχει ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα ενίσχυσης της γεύσης, μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα χημικά καρυκεύματα, να ενισχύσει τη γεύση τους, να κάνει τα καρυκεύματα πιο εμφανή στη γεύση και τη γεύση.
2. Τρόφιμα τουρσί: Η DL-αλανίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο για τουρσί και γλυκές σάλτσες τουρσί. Έχει τις ιδιότητες να ενισχύει τη διαπερατότητα των ουσιών, να επιταχύνει τη διείσδυση των καρυκευμάτων στα συστατικά τουρσί, μειώνοντας έτσι τον χρόνο ωρίμανσης, αυξάνοντας το ουμάμι και τη γεύση των τροφίμων και βελτιώνοντας τη συνολική γεύση.
3. Συμπλήρωμα διατροφής: Η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση του ουμάμι και του αρώματος των τροφίμων, καθώς και για τη βελτίωση της γευστικής αντίληψης των τεχνητών γλυκαντικών.
Άλλες χρήσεις της DL-αλανίνης:
Η Dl-αλανίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για τη βιταμίνη Β6 και έχει εφαρμογές στη βιοχημική έρευνα και την καλλιέργεια ιστών. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ενδιάμεσο οργανικής σύνθεσης, ως συνθετικός πρόδρομος παραγώγων αμινοξέων και έχει καλή εφαρμογή στη διαδικασία παραγωγής θρεπτικών συστατικών αμινοξέων και φαρμακευτικών μορίων.
Εφαρμογή
Η σκόνη DL-αλανίνης χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς, όπως η επεξεργασία τροφίμων, η φαρμακευτική βιομηχανία, τα βιομηχανικά προϊόντα, οι καθημερινές χημικές προμήθειες, τα κτηνιατρικά φάρμακα ζωοτροφών και τα πειραματικά αντιδραστήρια.
1. Στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή καρυκευμάτων, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση των καρυκευμάτων και να τα κάνουν πιο έντονα στη γεύση και τη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο τροφίμων για την ενίσχυση του ουμάμι και του αρώματος των τροφίμων. Επιπλέον, η DL-αλανίνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών, να μειώσει ή να καλύψει την κακή γεύση και να ενισχύσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών. Στα τουρσιά και στα τουρσιά με γλυκιά σάλτσα, η DL-αλανίνη έχει την ιδιότητα να ενισχύει τη διαπερατότητα των ουσιών, γεγονός που μπορεί να επιταχύνει τη διείσδυση των καρυκευμάτων στα τουρσιά, να μειώσει τον χρόνο τουρσί, να αυξήσει τη γεύση ουμάμι και τη γεύση των τροφίμων και να βελτιώσει τη συνολική γεύση.
2. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε υγιεινά τρόφιμα, βασικά υλικά, υλικά πληρώσεως, βιολογικά φάρμακα, φαρμακευτικές πρώτες ύλες και ούτω καθεξής. Έχει καλή γεύση ουμάμι, μπορεί να ενισχύσει την καρυκευτική δράση των χημικών καρυκευμάτων, έχει ιδιαίτερη γλυκύτητα, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών, να βελτιώσει την ξινή γεύση των οργανικών οξέων και να βελτιώσει την επίδραση των τουρσιών και των αγγουριών τουρσί. Επιπλέον, η DL-αλανίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία επεξεργασίας τροφίμων για την πρόληψη της οξείδωσης και τη βελτίωση της γεύσης.
3. Στον τομέα των βιομηχανικών προϊόντων, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία πετρελαίου, στη μεταποίηση, στα γεωργικά προϊόντα, στις μπαταρίες, στα χυτά ακριβείας κ.λπ. Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει τη γλυκερίνη για αρώματα καπνού, αντιψυκτικό ενυδατικό παράγοντα.
4. Όσον αφορά τα καθημερινά χημικά προϊόντα, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε καθαριστικά προσώπου, κρέμες ομορφιάς, τόνερ, σαμπουάν, οδοντόκρεμες, αφρόλουτρα, μάσκες προσώπου και ούτω καθεξής. Έχει καλή σταθερότητα και ασφάλεια, κατάλληλη για όλα τα είδη καθημερινών χημικών προϊόντων.
5. Στον τομέα της κτηνιατρικής για ζωοτροφές, η DL-αλανίνη χρησιμοποιείται σε κονσερβοποιημένες τροφές για κατοικίδια, ζωοτροφές, διατροφικές ζωοτροφές, έρευνα και ανάπτυξη διαγονιδιακών ζωοτροφών, υδρόβιες ζωοτροφές, βιταμινούχες ζωοτροφές, κτηνιατρικά προϊόντα κ.λπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο ζωοτροφών για την παροχή βασικών θρεπτικών συστατικών και οφελών για την υγεία.
Σχετικά προϊόντα
Συσκευασία & Παράδοση
