Natriumalginat CAS-Nr. 9005-38-3 Alginsäure
Produktbeschreibung
Natriumalginat, hauptsächlich bestehend aus Natriumsalzen von Alginat, ist eine Mischung aus Glucuronsäure. Es ist ein Gummi, das aus Braunalgen wie Seetang gewonnen wird. Es kann die Eigenschaften und die Struktur von Lebensmitteln verbessern und hat folgende Funktionen: Koagulation, Verdickung, Emulgierung, Suspension, Stabilität und Verhinderung des Austrocknens von Lebensmitteln bei Zugabe zu Lebensmitteln. Es ist ein hervorragender Zusatzstoff.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Untersuchung | 99% Natriumalginatpulver | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % Pass 80mesh | Konform |
| Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrückstände | Negativ | Negativ |
| Gesamtkeimzahl | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
1.Stabilisator
Als Ersatz für Stärke und Carrageen kann Natriumalginat in Getränken, Milchprodukten und Eisprodukten verwendet werden.
2. Verdickungsmittel und Emulsion
Als Lebensmittelzusatzstoff wird Natriumalginat hauptsächlich in Sala-Aromen, Puddingmarmelade, Tomatenketchup und Konservenprodukten verwendet.
3. Flüssigkeitszufuhr
Natriumalginat kann Nudeln, Fadennudeln und Reisnudeln mehr Zusammenhalt verleihen.
4. Geliereigenschaft
Aufgrund dieser Eigenschaft kann Natriumalginat zu verschiedenen Gelprodukten verarbeitet werden. Es kann auch als luftgeschützte Abdeckung für Obst-, Fleisch- und Algenprodukte verwendet werden, um diese länger haltbar zu machen.
Anwendung
Natriumalginatpulver wird in zahlreichen Bereichen eingesetzt, vor allem in der Lebensmittelindustrie, der Pharmaindustrie, der Landwirtschaft, der Hautpflege und Schönheitspflege sowie in Umweltschutzmaterialien.
1. In der Lebensmittelindustrie wird Natriumalginatpulver hauptsächlich als Verdickungsmittel, Stabilisator und kolloidales Schutzmittel verwendet. Es kann die Viskosität von Lebensmitteln erhöhen und deren Textur und Geschmack verbessern. Beispielsweise kann Natriumalginat Säften, Milchshakes, Eiscreme und anderen Getränken einen seidigen Geschmack verleihen. In Gelee, Pudding und anderen Desserts können Sie ihnen mehr Q-Bounce verleihen. Darüber hinaus kann Natriumalginat auch bei der Herstellung von Brot, Kuchen, Nudeln und anderen Teigwaren verwendet werden, um die Dehnbarkeit, Zähigkeit und Elastizität von Lebensmitteln zu erhöhen und die Lagerung und den Geschmack zu verbessern.
2. In der Medizin wird Natriumalginatpulver als Träger und Stabilisator von Arzneimitteln verwendet, um deren Wirkung zu verbessern. Es weist eine gute Biokompatibilität und Abbaubarkeit auf und kann zur Herstellung von medizinischen Geräten wie künstlichen Knochen und Zähnen verwendet werden.
3. In der Landwirtschaft wird Natriumalginatpulver als Bodenverbesserer und Pflanzenwachstumsregulator verwendet, um das Pflanzenwachstum zu fördern und die Erträge zu steigern. Es kann Pflanzen auch dabei helfen, Schädlingen und Krankheiten zu widerstehen und die Stressresistenz der Pflanzen zu verbessern.
4. In Bezug auf Hautpflege und Schönheit ist Natriumalginat reich an Mineralien und Spurenelementen, die die Haut tief nähren und ihr mehr Feuchtigkeit und Glanz verleihen können. Daher wird es häufig in verschiedenen Hautpflegeprodukten verwendet.
5. Was Umweltschutzmaterialien betrifft, ist Natriumalginat ein abbaubares Umweltschutzmaterial, das zur Herstellung von Biokunststoffen, Papier usw. verwendet werden kann, um die Umweltverschmutzung zu reduzieren.
Verwandte Produkte
Die Newgreen-Fabrik liefert auch die folgenden Aminosäuren:
Paket & Lieferung
