Vitamin-A-Acetat: Anti-Aging-Wirkstoff für Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik

●Was ist Vitamin-A-Acetat?

Retinylacetat, chemischer Name Retinolacetat, Summenformel C22H30O3, CAS-Nummer 127-47-9, ist ein verestertes Derivat von Vitamin A. Im Vergleich zu Vitamin-A-Alkohol erhöht es die Stabilität durch Veresterungsreaktion und vermeidet oxidative Zersetzung, wodurch es zu einem wichtigen Rohstoff in den Bereichen Lebensmittel, Medizin und Kosmetik wird.

 

Natürliches Vitamin A kommt hauptsächlich in Tierleber und Fisch vor. Die industrielle Produktion erfolgt jedoch meist durch chemische Synthese, beispielsweise durch die Verwendung von β-Ionon als Vorstufe und die Herstellung durch Wittig-Kondensation. In den letzten Jahren sind umweltfreundliche Herstellungstechnologien wie die ultraschallverstärkte Grenzflächenenzymkatalyse entstanden, die die Reaktionseffizienz deutlich verbessern und die Umweltverschmutzung reduzieren und zu einer wichtigen Richtung für die technologische Weiterentwicklung der Industrie geworden sind.

 

Vitamin-A-Acetatist ein weißes bis hellgelbes kristallines Pulver oder eine viskose Flüssigkeit mit einem Schmelzpunkt von 57–58 °C, einem Siedepunkt von etwa 440,5 °C, einer Dichte von 1,019 g/cm³ und einem Brechungsindex von 1,547–1,555. Es hat eine signifikante Fettlöslichkeit und ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether leicht löslich, hat jedoch eine schlechte Wasserlöslichkeit und muss mikroverkapselt werden, um seine Dispergierbarkeit in Lebensmitteln zu verbessern.

 

Vitamin-A-Acetat ist empfindlich gegenüber Licht, Hitze und Sauerstoff und muss daher lichtgeschützt (2–8 °C) gelagert werden. Zur Verlängerung der Haltbarkeit werden Antioxidantien wie BHT zugesetzt. Die Bioverfügbarkeit liegt bei 80–90 %. Es wird im Körper durch enzymatische Hydrolyse in Retinol umgewandelt und ist am physiologischen Stoffwechsel beteiligt.

 

● Was sind die Vorteile vonVitamin-A-Acetat?

1. Sehvermögen und Immunregulation

Als aktive Form von Vitamin A ist es an der Sehbildung beteiligt, indem es in Retinal umgewandelt wird und so Nachtblindheit und trockenem Auge vorbeugt. Gleichzeitig stärkt es die Barrierefunktion der Epithelzellen und reduziert das Risiko von Atemwegsinfektionen. Klinische Studien haben gezeigt, dass es die Immunität von Kindern um 30 % verbessern kann.

 

2. Anti-Aging und Reparatur der Haut

Hemmt die übermäßige Vermehrung von Keratinozyten, fördert die Kollagensynthese und reduziert die Faltentiefe um 40 %. Die Zugabe von 0,1–1 % zu Kosmetika kann Lichtalterung und Aknenarben verbessern. Beispielsweise verwendet die Creme der Absolue-Serie von Lancome dies als zentralen Anti-Aging-Wirkstoff.

 

3. Stoffwechsel und Krankheit Adjuvante Behandlung

Reguliert den Fettstoffwechsel und senkt den Cholesterinspiegel. Tierversuche haben gezeigt, dass es das Fortschreiten der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung verzögern kann. Darüber hinaus zeigt es einen potenziellen Anwendungswert in der adjuvanten Krebsbehandlung, indem es die Apoptose von Tumorzellen induziert.