Was istSesamin?
Sesamin, eine Ligninverbindung, ist ein natürliches Antioxidans und der Hauptwirkstoff in den Samen bzw. im Samenöl von Sesamum indicum DC., einer Pflanze aus der Familie der Pedaliaceae.
Außer aus Sesam der Familie Pedaliaceae wurde Sesamin auch aus einer Vielzahl von Pflanzen isoliert, beispielsweise aus Asarum der Gattung Asarum der Familie Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, dem chinesischen Arzneimittel Cuscuta australis, Cinnamomum camphora und anderen chinesischen Kräuterheilmitteln.
Obwohl diese Pflanzen alle Sesamin enthalten, ist ihr Gehalt nicht so hoch wie der von Sesamsamen der Familie Pedaliaceae. Sesamsamen enthalten etwa 0,5 % bis 1,0 % Lignane, von denen Sesamin mit einem Anteil von etwa 50 % an den gesamten Lignanverbindungen das wichtigste ist.
Sesamin ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, darunter antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sesamin wurde auf sein Potenzial zur Unterstützung der Herz- und Lebergesundheit sowie des allgemeinen Wohlbefindens untersucht. Darüber hinaus wird ihm eine krebshemmende Wirkung zugeschrieben und es kann zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen. Sesamin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und ist in Form von Kapseln oder Öl erhältlich.
Physikalische und chemische Eigenschaften vonSesamin
Sesamin ist ein weißer kristalliner Feststoff, der in dl-Typ und d-Typ unterteilt ist und die physikalischen Zustände kristallin bzw. nadelförmig hat.
d-Typ, nadelförmiger Kristall (Ethanol), Schmelzpunkt 122–123 °C, optische Drehung [α] D20+64,5° (c=1,75, Chloroform).
dl-Typ, Kristall (Ethanol), Schmelzpunkt 125–126 °C. Natürliches Sesamin ist rechtsdrehend, leicht löslich in Chloroform, Benzol, Essigsäure, Aceton, schwer löslich in Ether und Petrolether.
Sesaminist eine fettlösliche Substanz, die in verschiedenen Ölen und Fetten löslich ist. Sesamin wird unter sauren Bedingungen leicht hydrolysiert und in Pinoresinol umgewandelt, das eine starke antioxidative Wirkung hat.
Was sind die Vorteile vonSesamin?
Sesamin soll mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, darunter:
1. Antioxidative Eigenschaften:Sesamin ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, die dazu beitragen können, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
2. Herzgesundheit:Einige Studien deuten darauf hin, dass Sesamin die Herzgesundheit unterstützen kann, indem es zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beiträgt und die Herz-Kreislauf-Funktion fördert.
3. Lebergesundheit:Sesamin wurde auf sein Potenzial zur Unterstützung der Lebergesundheit und zum Schutz vor Leberschäden untersucht.
4. Entzündungshemmende Wirkung:Es wird angenommen, dass Sesamin entzündungshemmende Eigenschaften haben kann, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken könnten.
5.Potenzielle Anti-Krebs-Eigenschaften:Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Sesamin möglicherweise krebshemmende Eigenschaften besitzt. Um seine Wirkung in diesem Bereich vollständig zu verstehen, sind jedoch weitere Studien erforderlich.
Was sind die Anwendungen vonSesamin ?
Zu den Anwendungsgebieten von Sesamin zählen vor allem:
1. Gesundheitsprodukte und Nahrungsergänzungsmittel:Sesamin wird als natürliche Verbindung häufig als Zutat in Gesundheitsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, damit Menschen von den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen profitieren können.
2. Lebensmittelindustrie:Sesamin kann auch in der Lebensmittelindustrie als natürliches Antioxidans und Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um die Qualität und den Nährwert von Lebensmitteln zu verbessern.
3. Pharmazeutischer Bereich:Einige Studien haben gezeigt, dass Sesamin möglicherweise antioxidative, entzündungshemmende und leberschützende Wirkungen hat, sodass es gewisse Anwendungsaussichten im medizinischen Bereich haben könnte.
Verwandte Fragen, die Sie interessieren könnten:
Was ist die Nebenwirkung vonSesamin ?
Derzeit liegen nicht genügend Forschungsdaten zu den Nebenwirkungen von Sesamin vor, um eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen. Wie bei vielen anderen natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln kann die Einnahme von Sesamin jedoch Beschwerden oder Nebenwirkungen verursachen. Generell ist es ratsam, vor der Anwendung eines neuen Gesundheitsprodukts oder Nahrungsergänzungsmittels einen Arzt oder eine medizinische Fachkraft zu konsultieren, insbesondere bei Vorerkrankungen oder der Einnahme von Medikamenten. Dies gewährleistet eine sichere Anwendung und reduziert potenzielle Nebenwirkungen.
Wer sollte keine Sesamsamen essen?
Personen mit einer bekannten Allergie gegen Sesamsamen sollten den Verzehr vermeiden. Sesamallergien können bei manchen Menschen schwere Reaktionen hervorrufen, darunter Symptome wie Nesselsucht, Juckreiz, Schwellungen, Atembeschwerden und in schweren Fällen Anaphylaxie. Für Personen mit bekannter Sesamallergie ist es wichtig, Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und beim Essen außer Haus nach den Zutaten zu fragen, um eine mögliche Exposition zu vermeiden.
Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von Sesamsamen oder Allergien haben, wenden Sie sich am besten an einen Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten.
Wie viel Sesamin ist in Sesamsamen enthalten?
Sesamin ist eine Lignanverbindung, die in Sesamsamen vorkommt. Ihr Gehalt kann je nach Sesamsorte variieren. Im Durchschnitt enthalten Sesamsamen etwa 0,2–0,5 Gewichtsprozent Sesamin.
Ist Sesamin gut für die Leber?
Sesamin wurde auf seinen potenziellen Nutzen für die Lebergesundheit untersucht. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Sesamin hepatoprotektive Eigenschaften besitzt, d. h. es hilft, die Leber vor Schäden zu schützen. Es wird angenommen, dass dies durch seine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung erreicht wird. Darüber hinaus kann Sesamin die Leberfunktion unterstützen und bei der Behandlung bestimmter Lebererkrankungen helfen.
Ist es in Ordnung zu essenSesamSamen jeden Tag?
Der maßvolle Verzehr von Sesamsamen als Teil einer ausgewogenen Ernährung gilt für die meisten Menschen als unbedenklich. Sesamsamen sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine und verschiedene Nährstoffe. Es ist jedoch wichtig, auf die Portionsgrößen zu achten, insbesondere wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, da Sesamsamen sehr kalorienreich sind.
Veröffentlichungszeit: 13. September 2024
