Newgreen Großhandels-Massenverdickungsmittel Geleepulver in Lebensmittelqualität
Produktbeschreibung
Geleepulver ist ein Lebensmittelrohstoff zur Herstellung von Gelee, der üblicherweise aus Gelatine, Zucker, Säuremitteln, Gewürzen und Pigmenten besteht. Sein Hauptmerkmal ist seine Fähigkeit, sich in Wasser aufzulösen und nach dem Abkühlen ein elastisches und transparentes Gelee zu bilden.
Hauptbestandteile des Geleepulvers:
1. Gelatine: Sorgt für die Gerinnungswirkung von Gelee und wird normalerweise aus tierischem oder pflanzlichem Leim gewonnen.
2. Zucker: Erhöht die Süße und verbessert den Geschmack.
3. Säuerungsmittel: Wie Zitronensäure, die die Säure des Gelees verstärkt und es schmackhafter macht.
4. Aromen und Farben: Werden verwendet, um den Geschmack und die Farbe von Gelee zu verbessern und es attraktiver zu machen.
Produktionsmethode:
1. Auflösen: Geleepulver mit Wasser mischen, normalerweise ist Erhitzen erforderlich, um es vollständig aufzulösen.
2. Abkühlen: Die gelöste Flüssigkeit in die Form gießen, zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und warten, bis sie fest wird.
3. Entformen: Nachdem das Gelee fest geworden ist, kann es leicht aus der Form gelöst, in Stücke geschnitten oder direkt gegessen werden.
Anwendungsszenarien:
- Heimproduktion: Geeignet für die Heimwerkstatt der Familie, zum Herstellen von Gelee in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
- Restaurantdessert: Wird häufig in Dessertmenüs von Restaurants verwendet, mit Früchten, Sahne usw.
- Kindersnacks: Von Kindern wegen ihrer leuchtenden Farben und ihres einzigartigen Geschmacks geliebt.
Hinweise:
- Achten Sie bei der Auswahl von Geleepulver auf die Zutatenliste und wählen Sie Produkte ohne Zusatzstoffe oder natürliche Zutaten.
- Für Vegetarier gibt es pflanzliches Geleepulver, wie zum Beispiel Algengel etc.
Geleepulver ist eine einfache und leicht zu verwendende Lebensmittelzutat, die sich für die Herstellung von Desserts für verschiedene Anlässe eignet.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Geruch | Eigengeruch dieses Produkts, kein eigenartiger Geruch, kein stechender Geruch | Entspricht |
| Charaktere/Aussehen | Weißes oder cremefarbenes Pulver | Entspricht |
| Analyse (Geleepulver) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Maschenweite / Siebanalyse | 100 % Durchgang 80 Maschen | Entspricht |
| Gelatinetest | Entspricht | Entspricht |
| Stärketest | Entspricht | Entspricht |
| Wasser | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Gesamtasche | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Schwermetalle | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Summe | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. Vor starkem Licht und Hitze schützen. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Die Funktionen von Geleepulver spiegeln sich hauptsächlich in den folgenden Aspekten wider:
1. Gerinnungsfunktion
Die Hauptfunktion von Geleepulver besteht darin, mithilfe von Gelatine oder anderen Gerinnungsmitteln Flüssigkeit nach dem Abkühlen in Feststoffe umzuwandeln und so ein elastisches und transparentes Gelee zu bilden.
2. Verdickungsfunktion
Mit Geleepulver können Sie Flüssigkeiten andicken und ihnen so bei der Zubereitung von Desserts mehr Struktur und Konsistenz verleihen.
3. Geschmacksverstärkung
Geleepulver enthält oft Gewürze und Säuremittel, die den Geschmack des Gelees verstärken und es köstlicher machen.
4. Farbdekoration
Die Pigmente im Geleepulver können dem Gelee kräftige Farben verleihen, wodurch es optisch ansprechender wird und sich für Dekorationszwecke zu verschiedenen Anlässen eignet.
5. Nahrungsergänzungsmittel
Einigen Geleepulvern können Vitamine oder Mineralien zugesetzt sein, um einen gewissen Nährwert zu bieten und gleichzeitig einen köstlichen Geschmack zu genießen.
6. Vielfältige Anwendungen
Aus Geleepulver lässt sich nicht nur herkömmliches Gelee herstellen, sondern auch Geleekuchen, Geleegetränke, Dessertschichten usw., was die Kochvielfalt erhöht.
7. Bequemlichkeit
Die Herstellung von Gelee mit Geleepulver ist einfach und schnell. Es eignet sich für Familien-Heimwerkerarbeiten, Partys, Kinderaktivitäten und andere Anlässe. Es ist bequem und schnell.
Kurz gesagt: Geleepulver ist nicht nur eine köstliche Lebensmittelzutat, sondern hat auch mehrere Funktionen und eignet sich für verschiedene Kochzwecke.
Anwendung
Geleepulver hat ein breites Anwendungsspektrum, das sich hauptsächlich in den folgenden Aspekten widerspiegelt:
1. Eigenproduktion
- Dessert: Familien können Geleepulver verwenden, um Gelee in verschiedenen Geschmacksrichtungen als Dessert oder Snack herzustellen.
- DIY-Kreativität: Kann mit Früchten, Sahne, Schokolade usw. kombiniert werden, um kreative Desserts zuzubereiten.
2. Gastronomie
- Dessert im Restaurant: Viele Restaurants und Cafés servieren Gelee zusammen mit anderen Zutaten als Teil eines Desserts.
- Buffet: Bei Buffets wird Gelee oft als kaltes Dessert serviert, um Kunden anzulocken.
3. Lebensmittelindustrie
- Snack-Produktion: Geleepulver wird häufig in der industriellen Produktion von Gelee, Geleebonbons und anderen Snacks verwendet.
- Getränke: Einigen Getränken werden auch Gelee-Zutaten hinzugefügt, um den Geschmack und das Interesse zu steigern.
4. Kindernahrung
- Snacks für Kinder: Aufgrund seiner leuchtenden Farben und seines einzigartigen Geschmacks wird Geleepulver häufig zur Herstellung der Lieblingssnacks von Kindern verwendet.
- Nahrungsergänzungsmittel: Um gesundes Gelee herzustellen, können Vitamine oder andere Nährstoffe hinzugefügt werden.
5. Festivalveranstaltungen
- Partys und Feiern: Gelee wird oft als Dekoration oder Dessert bei Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und anderen Feiern verwendet.
- Themenbezogene Aktivitäten: Sie können zu verschiedenen Themen entsprechende Geleearten herstellen, um den Spaß zu steigern.
6. Gesundes Essen
- Kalorienarme Optionen: Einige Geleepulverprodukte sind für eine gesunde Ernährung konzipiert und enthalten wenig oder keinen Zucker, sodass sie für Menschen geeignet sind, die abnehmen möchten.
- Funktionelles Gelee: Fügen Sie Probiotika, Kollagen und andere Zutaten hinzu, um funktionelles Gelee herzustellen, das bestimmten Anforderungen gerecht wird.
Die Vielfalt und Flexibilität von Geleepulver ermöglichen seinen breiten Einsatz in verschiedenen Bereichen, um den Bedürfnissen unterschiedlicher Verbraucher gerecht zu werden.
Verwandte Produkte
Die Newgreen-Fabrik liefert auch die folgenden Aminosäuren:
Paket & Lieferung
