Newgreen Supply Hochwertiger Süßtee-Extrakt 70 % Rubusosid-Pulver
Produktbeschreibung
Rubusosid ist ein natürlicher Süßstoff, der üblicherweise aus Pflanzen, insbesondere Rubus suavissimus, gewonnen wird. Es handelt sich um einen hochintensiven Süßstoff, der etwa 200-300-mal süßer als Saccharose ist, aber sehr wenig Kalorien enthält.
Rubusoside werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig zum Aromatisieren und Süßen verwendet, insbesondere in Produkten, die kalorienarm oder zuckerfrei sein sollen. Gleichzeitig wird pflanzlichen Süßstoffen auch ein gewisser medizinischer Wert zugeschrieben, beispielsweise eine blutzuckersenkende, entzündungshemmende und antioxidative Wirkung.
Echtheitszertifikat:
| Produktname: | Rubusosid | Testdatum: | 2024-05-16 |
| Chargennummer: | NG24070501 | Herstellungsdatum: | 2024-05-15 |
| Menge: | 300kg | Verfallsdatum: | 2026-05-14 |
| ARTIKEL | STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Hellbraun Powder | Konform |
| Geruch | Merkmal | Konform |
| Schmecken | Merkmal | Konform |
| Untersuchung | ≥70,0% | 70,15% |
| Aschegehalt | ≤0,2％ | 0,15 % |
| Schwermetalle | ≤10 ppm | Konform |
| As | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Gesamtkeimzahl | ≤1.000 KBE/g | ＜150 KBE/g |
| Schimmel und Hefe | ≤50 KBE/g | ＜10 KBE/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonellen | Negativ | Nicht erkannt |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Nicht erkannt |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation der Anforderung. | |
| Lagerung | An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort lagern. | |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre, wenn versiegelt und vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt gelagert. | |
Funktion:
Rubusosid hat als natürlicher Süßstoff folgende Funktionen und Eigenschaften:
1. Hohe Süße: Die Süße von Rubusosid ist etwa 200-300-mal so hoch wie die von Saccharose, daher ist nur eine kleine Menge erforderlich, um den Süßungseffekt zu erzielen.
2. Kalorienarm: Rubusosid hat einen sehr geringen Kaloriengehalt und eignet sich für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken, die kalorienarme oder zuckerfreie Produkte erfordern.
3. Antioxidans: Rubusosid soll bestimmte antioxidative Wirkungen haben und dabei helfen, Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen.
4. Substituierbarkeit: Rubusosid kann herkömmliche kalorienreiche Süßstoffe ersetzen und bietet so eine gesündere Süßungsoption für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendung:
Rubusosid findet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Aufgrund seiner hohen Süßkraft und seines geringen Kaloriengehalts wird Rubusosid häufig als Süßungsmittel eingesetzt, insbesondere in Produkten, die kalorienarm oder zuckerfrei sein sollen. Die wichtigsten Anwendungsgebiete von Rubusosid sind:
1. Getränke: Rubusosid wird häufig in verschiedenen Getränken verwendet, darunter zuckerfreien Getränken, Funktionsgetränken und Teegetränken, um Süße zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
2. Lebensmittel: Rubusosid wird auch in verschiedenen Lebensmitteln wie zuckerfreien Snacks, Kuchen, Süßigkeiten und Eiscreme verwendet, um herkömmliche kalorienreiche Süßstoffe zu ersetzen.
3. Arzneimittel: Rubusosid wird auch in einigen Arzneimitteln verwendet, insbesondere in solchen, die orale Flüssigkeiten oder orale Arzneimittel erfordern, um den Geschmack zu verbessern und für Süße zu sorgen.
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