Zitronengelbe Säurefarbstoffe Tartazin 1934-21-0 Fd&C Yellow 5 wasserlöslich
Produktbeschreibung
Zitronengelb ist eine der drei Grundfarben essbarer synthetischer Pigmente und auch das weltweit am häufigsten verwendete synthetische Pigment, das zum Färben von Lebensmitteln zugelassen ist. Kann als Farbstoff für Lebensmittel, Getränke, Medikamente, Futtermittel und Kosmetika verwendet werden.
Als Lebensmittelfarbstoff ist in China die Verwendung in Saftgetränken (mit Geschmack), kohlensäurehaltigen Getränken, Fertigwein, grünen Pflaumen, Garnelenscheiben (mit Geschmack), imprägnierten Beilagen, roten und grünen Seidenbonbons, farbigem Gebäck und Wassermelonenpaste in Dosen vorgeschrieben (Chemicalbook). Die maximale Verwendungsmenge beträgt 0,1 g/kg; die maximale Verwendungsmenge in pflanzlichen Proteingetränken und Milchsäurebakteriengetränken beträgt 0,05 g/kg; die maximale Verwendungsmenge in Eiscreme beträgt 0,02 g/kg.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | Gelbes Pulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Gehalt (Carotin) | ≥60 % | 60,6 % |
| Verkostet | Merkmal | Entspricht |
| Trocknungsverlust | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Gesamtasche | 8% Max | 4,85 % |
| Schwermetall | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm Max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm Max | Entspricht |
| Gesamtkeimzahl | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe & Schimmel | 100 KBE/g max. | ＞20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | Entspricht USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut verschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Zu den Hauptanwendungen von Citretinpulver gehören Lebensmittelfärbung, biologische Gewebebildgebung und nichtinvasive Erkennung.
1. Lebensmittelfarbe
Zitronengelb ist ein wasserlösliches, leuchtend gelbes synthetisches Pigment, das häufig in Lebensmitteln, Getränken, Medikamenten, Kosmetika, Futtermitteln, Tabak, Spielzeug, Lebensmittelverpackungen und anderen Farbstoffen verwendet wird. Es wird auch zum Färben von Wolle und Seide sowie zur Herstellung von Farblacken verwendet. Citretin ist bei maßvoller Anwendung sicher und stellt keine Gefahr für den Menschen dar.
2. Biologische Gewebebildgebung
Zitronengelb findet auch in der Bildgebung biologischen Gewebes wichtige Anwendung. Forscher fanden heraus, dass das Auftragen einer Zitronengelblösung auf die Epidermis von Labormäusen Haut und Muskeln in einem bestimmten Frequenzspektrum transparent machte und so innere Organe sichtbar machte. Dieser Ansatz kann die Effektivität einiger Verfahren zur Bildgebung biologischen Gewebes deutlich steigern, beispielsweise die direkte Beobachtung der Blutgefäßverteilung im Gehirn und der Muskelfaserstruktur 45. Das Prinzip dieses Phänomens besteht darin, dass im Wasser des biologischen Gewebes gelöstes Zitronengelb den Brechungsindex des Wassers erhöhen kann, sodass es besser mit den Lipiden in der Zelle übereinstimmt und die Lichtstreuung reduziert .
3. Nicht-invasive Erkennungstechnologie
Die Anwendung von Zitronengelb beschränkt sich nicht nur auf die Bildgebung biologischen Gewebes, sondern ermöglicht auch die Entwicklung neuer nicht-invasiver Nachweisverfahren. Durch die Anwendung einer Zitronengelblösung können die Aktivitäten innerer Organe, wie z. B. die Darmperistaltik und die kardiorespiratorische Aktivität, beobachtet werden, ohne die Haut zu verletzen. Die Methode ist nicht-invasiv und reversibel. Der Farbstoff wird einfach mit Wasser abgewaschen, um die Haut wieder undurchsichtig zu machen.
Anwendung
Zitronengelb ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff und gehört zu den Azofarbstoffen. Sein chemischer Name lautet Benzophenonimidcitrat. Zitronengelb hat eine charakteristische zitronengelbe Farbe und wird in der Lebensmittel-, Getränke-, Kosmetik- und Pharmaindustrie häufig mit folgenden Funktionen und Verwendungszwecken eingesetzt:
1. Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Zitronengelb kann als Farbstoff für Lebensmittel und Getränke verwendet werden, um Produkten wie Getränken, Süßigkeiten, Gelees, Dosen, Eiscreme usw. eine zitronengelbe Farbe zu verleihen.
2. Kosmetikindustrie
Zitronengelb kann als Farbstoff in Kosmetika verwendet werden, um Produkten wie Lippenstift, Nagellack, Lidschatten usw. ein zitronengelbes Aussehen zu verleihen.
3. Pharmaindustrie
Zitronengelb kann als Marker für pharmazeutische Produkte verwendet werden, um dem Produkt eine zitronengelbe Farbe zu verleihen, beispielsweise oralen Flüssigkeiten, Kapseln, Tabletten usw.
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