1. Kontrollieren Sie die Blutfette

Die Einnahme von Inulin kann das Gesamtcholesterin (TC) und das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C) im Serum wirksam senken, das HDL/LDL-Verhältnis erhöhen und den Blutfettwert verbessern. Hidaka et al. berichteten, dass ältere Patienten im Alter von 50 bis 90 Jahren, die täglich 8 g kurzkettige Ballaststoffe zu sich nahmen, nach zwei Wochen niedrigere Triglycerid- und Gesamtcholesterinwerte im Blut hatten. Yamashita et al. gaben 18 Diabetikern zwei Wochen lang 8 g Inulin. Das Gesamtcholesterin sank um 7,9 %, das HDL-Cholesterin blieb jedoch unverändert. In der Kontrollgruppe, die Nahrung zu sich nahm, änderten sich die oben genannten Parameter nicht. Brighenti et al. beobachteten, dass bei 12 gesunden jungen Männern die Zugabe von 9 g Inulin zu ihrem täglichen Müslifrühstück über 4 Wochen das Gesamtcholesterin um 8,2 % und die Triglyceride um signifikante 26,5 % senkte.

Viele Ballaststoffe senken die Blutfettwerte, indem sie Darmfett aufnehmen und Fett-Ballaststoff-Komplexe bilden, die mit dem Stuhl ausgeschieden werden. Darüber hinaus wird Inulin selbst vor Erreichen des Darmendes zu kurzkettigen Fettsäuren und Laktat fermentiert. Laktat ist ein Regulator des Leberstoffwechsels. Kurzkettige Fettsäuren (Acetat und Propionat) können als Energieträger im Blut genutzt werden, und Propionat hemmt die Cholesterinsynthese.

2. Senkung des Blutzuckerspiegels

Inulin ist ein Kohlenhydrat, das keinen Anstieg des Glukosespiegels im Urin verursacht. Es wird im oberen Darm nicht zu Einfachzuckern hydrolysiert und erhöht daher weder den Blutzuckerspiegel noch den Insulinspiegel. Untersuchungen zeigen nun, dass die Senkung des Nüchternblutzuckers auf kurzkettige Fettsäuren zurückzuführen ist, die durch die Fermentation von Fructooligosacchariden im Dickdarm entstehen.

3. Fördern Sie die Aufnahme von Mineralien

Inulin kann die Aufnahme von Mineralien wie Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ und Fe2+ erheblich verbessern. Berichten zufolge nahmen Jugendliche 8 Wochen bzw. 1 Jahr lang täglich 8 g (lang- und kurzkettige Fructane vom Inulintyp) zu sich. Die Ergebnisse zeigten, dass die Ca2+-Aufnahme signifikant erhöht war und auch der Knochenmineralgehalt und die Knochendichte des Körpers signifikant zunahmen.

Der Hauptmechanismus, durch den Inulin die Aufnahme von Mineralstoffen fördert, ist: 1. Das durch die Inulinfermentation im Dickdarm produzierte kurzkettige Fett führt dazu, dass die Krypten der Schleimhaut flacher werden, die Kryptenzellen zunehmen und dadurch der Aufnahmebereich vergrößert wird. Außerdem werden die Blinddarmvenen stärker entwickelt. 2. Die durch die Fermentation produzierte Säure senkt den pH-Wert des Dickdarms, wodurch die Löslichkeit und Bioverfügbarkeit vieler Mineralstoffe verbessert wird. Insbesondere kurzkettige Fettsäuren können das Wachstum der Zellen der Dickdarmschleimhaut stimulieren und die Aufnahmekapazität der Darmschleimhaut verbessern. 3. Inulin kann die Sekretion von Phytase durch bestimmte Mikroorganismen fördern, die mit Phytinsäure chelatierte Metallionen freisetzen und deren Aufnahme fördern kann. 4. Bestimmte durch Fermentation produzierte organische Säuren können Metallionen chelatieren und deren Aufnahme fördern.

4. Regulieren Sie die Darmflora, verbessern Sie die Darmgesundheit und beugen Sie Verstopfung vor

Inulin ist ein natürlicher, wasserlöslicher Ballaststoff, der von der Magensäure kaum hydrolysiert und verdaut werden kann. Er kann nur von nützlichen Mikroorganismen im Dickdarm genutzt werden und verbessert so das Darmmilieu. Studien haben gezeigt, dass der Grad der Vermehrung von Bifidobakterien von der ursprünglichen Anzahl der Bifidobakterien im menschlichen Dickdarm abhängt. Wenn die ursprüngliche Anzahl der Bifidobakterien abnimmt, ist der Vermehrungseffekt nach der Einnahme von Inulin deutlich sichtbar. Wenn die ursprüngliche Anzahl der Bifidobakterien hoch ist, hat die Einnahme von Inulin einen signifikanten Effekt. Der Effekt nach der Anwendung des Pulvers ist nicht deutlich sichtbar. Zweitens kann die Einnahme von Inulin die Magen-Darm-Motilität steigern, die Magen-Darm-Funktion verbessern, die Verdauung und den Appetit steigern und die Immunität des Körpers stärken.

5. Hemmen Sie die Produktion toxischer Fermentationsprodukte, schützen Sie die Leber

Nachdem die Nahrung verdaut und absorbiert wurde, gelangt sie in den Dickdarm. Unter der Einwirkung saprophytischer Darmbakterien (E. coli, Bacteroidetes usw.) werden viele toxische Metaboliten (wie Ammoniak, Nitrosamine, Phenol und Kresol, sekundäre Gallensäuren usw.) und die durch Inulinfermentation im Dickdarm produzierten kurzkettigen Fettsäuren gebildet, die den pH-Wert des Dickdarms senken, das Wachstum saprophytischer Bakterien hemmen, die Produktion toxischer Produkte verringern und deren Reizung der Darmwand reduzieren können. Aufgrund einer Reihe von Stoffwechselaktivitäten von Inulin kann es die Produktion toxischer Substanzen hemmen, die Häufigkeit und das Gewicht des Stuhlgangs erhöhen, den Säuregehalt des Stuhls erhöhen, die Ausscheidung krebserregender Stoffe beschleunigen und kurzkettige Fettsäuren mit krebshemmender Wirkung produzieren, was der Vorbeugung von Dickdarmkrebs förderlich ist.

6. Verstopfung vorbeugen und Fettleibigkeit behandeln.

Ballaststoffe verkürzen die Verweilzeit der Nahrung im Magen-Darm-Trakt und erhöhen die Stuhlmenge, wodurch Verstopfung wirksam behandelt wird. Der Gewichtsverlusteffekt besteht darin, die Viskosität des Inhalts zu erhöhen und die Geschwindigkeit zu verringern, mit der die Nahrung vom Magen in den Dünndarm gelangt, wodurch der Hunger gemindert und die Nahrungsaufnahme verringert wird.

7. Inulin enthält eine kleine Menge 2-9-Fructooligosaccharide.

Studien haben gezeigt, dass Fructooligosaccharid die Expression trophischer Faktoren in Nervenzellen des Gehirns erhöhen kann und eine gute Schutzwirkung gegen durch Corticosteron verursachte neuronale Schäden hat. Es hat eine gute antidepressive Wirkung