Hochwertige Natursüßstoffe Maltitolpulver zum Backen
Produktbeschreibung
Maltit ist ein Polyol aus hydrierter Maltose und kann sowohl flüssig als auch kristallin sein. Das flüssige Produkt besteht aus hochwertigem Maltit. Als Rohstoff für Maltit sollte der Maltosegehalt über 60 % liegen, da Maltit sonst nach der Hydrierung nur weniger als 50 % des Gesamtpolyols ausmacht und nicht als Maltit bezeichnet werden kann. Der Hauptprozess der Hydrierung von Maltit ist: Rohstoffvorbereitung – pH-Wert-Einstellung – Reaktion – Filtern und Entfärben – Ionenaustausch – Verdampfen und Konzentrieren – Endprodukt.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Untersuchung | 99% Maltitolpulver | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % Pass 80mesh | Konform |
| Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrückstände | Negativ | Negativ |
| Gesamtkeimzahl | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Maltitolpulver hat die Funktion, Energie zuzuführen, den Blutzucker zu regulieren, die Darmgesundheit zu fördern, die Zahngesundheit zu verbessern, eine harntreibende Wirkung usw.
1. Energieschub
Maltitolpulver wird zur Energiegewinnung aus Kohlenhydraten in Glukose umgewandelt.
2. Blutzuckerregulierung
Maltitolpulver stabilisiert den Blutzuckerspiegel durch langsame Freisetzung von Glukose.
3. Fördern Sie die Darmgesundheit
Maltitolpulver kann als Präbiotikum verwendet werden, um das Wachstum nützlicher Bakterien zu fördern und das Gleichgewicht der Darmmikroökologie aufrechtzuerhalten.
4. Verbessern Sie die Zahngesundheit
Maltitolpulver wird nicht von Mundbakterien zu Säure fermentiert, wodurch das Kariesrisiko verringert wird.
5. Diuretische Wirkung
Maltitolpulver hat eine osmotische harntreibende Wirkung und kann die Wasserausscheidung erhöhen.
Anwendung
Maltitol E965 kann in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflegeprodukten sowie in der Landwirtschaft, Tierfutter und Geflügel verwendet werden. Maltitol E965 ist ein Zuckeralkohol (ein Polyol), der als Zuckerersatz verwendet wird. Maltitol kann als Süßungsmittel, Emulgator und Stabilisator in Füllungen, Keksen, Kuchen, Bonbons, Kaugummi, Marmelade, Getränken, Eiscreme, fettigen Lebensmitteln und Backwaren verwendet werden.
Im Essen
Maltit kann als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel in Lebensmitteln wie Keksen, Kuchen, Süßigkeiten, Kaugummi, Marmelade, Eiscreme, fettigen Lebensmitteln, Backwaren und Lebensmitteln für Diabetiker verwendet werden.
Im Getränk
Maltit kann als Verdickungsmittel und Süßungsmittel in Getränken verwendet werden.
In der Pharmaindustrie
Maltit kann als Zwischenprodukt in der Pharmazie verwendet werden.
Im Gesundheits- und Körperpflegebereich
Maltit wird als Aromastoff, Feuchthaltemittel oder Hautpflegemittel in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten verwendet.
In Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügelfutter
Maltit kann in der Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügelfutter verwendet werden.
In anderen Branchen
Maltitol kann als Zwischenprodukt in verschiedenen anderen Industrien verwendet werden.
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