Hochwertiger Lebensmittelzusatzstoff Süßstoff 99% Neotam Süßstoff 8000-fach Neotam 1 kg
Produktbeschreibung
Neotam ist ein künstlicher Süßstoff, der nicht nahrhaft ist und hauptsächlich in Lebensmitteln und Getränken als Zuckerersatz verwendet wird. Es wird aus Phenylalanin und anderen Chemikalien synthetisiert und ist etwa 8.000-mal süßer als Saccharose, sodass nur eine sehr geringe Menge erforderlich ist, um die gewünschte Süße zu erreichen.
Eigenschaften von Neotam:
Hohe Süße: Neotam hat eine sehr hohe Süße und wird in sehr geringen Mengen verwendet, wodurch es sich für kalorienarme oder zuckerfreie Produkte eignet.
Thermische Stabilität: Neotam bleibt bei hohen Temperaturen stabil und eignet sich für die Verwendung in Backwaren.
Keine Kalorien: Aufgrund seiner extrem geringen Verwendung liefert Neotam fast keine Kalorien und ist für Patienten mit Gewichtsverlust und Diabetes geeignet.
Geschmack: Im Vergleich zu anderen Süßstoffen ähnelt der Geschmack von Neotam eher dem von Saccharose und verursacht weniger Bitterkeit oder Nachgeschmack.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Weißes Pulver bis cremefarbenes Pulver | Weißes Pulver |
| Süße | NLT 8000-fache Zuckersüße ma | Konform |
| Löslichkeit | Schwer löslich in Wasser und sehr gut löslich in Alkohol | Konform |
| Identifikation | Das Infrarot-Absorptionsspektrum stimmt mit dem Referenzspektrum überein | Konform |
| Spezifische Rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Wasser | ≦ 5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Rückstände bei der Zündung | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Verwandte Substanzen | Verwandte Substanz A NMT1,5 % | 0,17 % |
| Alle anderen Verunreinigungen NMT 2,0 % | 0,14 % | |
| Test (Neotam) | 97,0 % bis 102,0 % | 97,98 % |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation der Anforderung. | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor direkter Hitze und Hitze schützen. | |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre, wenn versiegelt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert. | |
Funktion
Neotam ist ein künstlicher Süßstoff, der zur Familie der Süßstoffe gehört. Es wird aus Derivaten der Asparaginsäure und Phenylalanin synthetisiert und hat folgende Hauptfunktionen:
1. Hohe Süße: Die Süße von Neotam ist etwa 8.000-mal so hoch wie die von Saccharose, daher ist nur eine sehr geringe Menge erforderlich, um die gewünschte Süße zu erreichen.
2. Thermische Stabilität: Neotam bleibt bei hohen Temperaturen stabil und eignet sich zum Backen und für andere bei hohen Temperaturen verarbeitete Lebensmittel.
3. Kalorienarm: Neotam enthält fast keine Kalorien und eignet sich für die Verwendung in kalorienarmen oder zuckerfreien Lebensmitteln, um das Gewicht und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
4. Guter Geschmack: Im Vergleich zu anderen Süßstoffen ähnelt der Geschmack von Neotam eher dem von Saccharose und erzeugt keinen bitteren oder metallischen Geschmack.
5. Breite Anwendung: Neotam kann in einer Vielzahl von Produkten wie Getränken, Süßigkeiten, Milchprodukten, Backwaren usw. verwendet werden, um den Bedürfnissen verschiedener Verbraucher gerecht zu werden.
6. Sicherheit: Nach mehreren Studien gilt Neotam als sicher und für die meisten Menschen geeignet.
Insgesamt ist Neotam ein hochwirksamer, kalorienarmer Süßstoff, der sich für die Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eignet.
Anwendung
Neotam wird als wirksamer künstlicher Süßstoff in vielen Bereichen eingesetzt. Die wichtigsten Anwendungsgebiete von Neotam sind:
1. Getränke: Wird häufig in zuckerfreien oder kalorienarmen Erfrischungsgetränken, Fruchtsaftgetränken und Energydrinks verwendet, um Süße ohne zusätzliche Kalorien zu verleihen.
2. Süßigkeiten: Wird häufig in verschiedenen Süßigkeiten, Kaugummi und Schokolade verwendet, um den Zuckergehalt zu reduzieren und gleichzeitig die Süße zu erhalten.
3. Milchprodukte: Wird in Milchprodukten wie Joghurt, Käse und Eiscreme verwendet, um Süße zu verleihen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
4. Backwaren: Aufgrund seiner Hitzestabilität eignet sich Neotam für die Verwendung in Keksen, Kuchen und anderen Backwaren.
5. Gewürz: Kann in Soßen, Salatdressings und anderen Gewürzen verwendet werden, um Süße hinzuzufügen, ohne die Kalorien zu beeinträchtigen.
6. Arzneimittel und Gesundheitsprodukte: In einigen Arzneimitteln und Gesundheitsprodukten kann Neotam verwendet werden, um den bitteren Geschmack zu überdecken und den Geschmack zu verbessern.
7. Gastronomie: In Restaurants und der Gastronomie kann Neotam zur Herstellung von zuckerarmen oder zuckerfreien Desserts und Getränken verwendet werden.
Insgesamt ist Neotam aufgrund seiner hohen Süße, seines geringen Kaloriengehalts und seines guten Geschmacks für viele Lebensmittel- und Getränkehersteller eine ideale Wahl.
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