Hochwertige Zusatzstoffe Süßstoffe Galactose-Pulver mit Fabrikpreis
Produktbeschreibung
Galaktose ist ein Monosaccharid mit der chemischen Formel C₆H₁₂O₆. Sie ist einer der Bausteine der Laktose, die wiederum aus einem Galaktosemolekül und einem Glucosemolekül besteht. Galaktose kommt in der Natur häufig vor, insbesondere in Milchprodukten.
Haupteigenschaften:
1. Struktur: Die Struktur von Galaktose ähnelt der von Glucose, unterscheidet sich jedoch in der Position einiger Hydroxylgruppen. Dieser Strukturunterschied führt dazu, dass sich der Stoffwechselweg von Galaktose im Organismus von dem von Glucose unterscheidet.
2. Quelle: Galaktose kommt hauptsächlich in Milchprodukten wie Milch und Käse vor. Darüber hinaus können auch bestimmte Pflanzen und Mikroorganismen Galaktose produzieren.
3. Stoffwechsel: Im menschlichen Körper kann Galaktose über den Galaktosestoffwechsel in Glukose umgewandelt werden, um Energie bereitzustellen oder zur Synthese anderer Biomoleküle verwendet zu werden. Der Stoffwechsel von Galaktose hängt hauptsächlich von der Leber ab.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | Weißes oder hellgelbes Pulver | Weißes Pulver |
| Analyse (Galaktose) | 95,0 % bis 101,0 % | 99,2 % |
| Rückstände bei der Zündung | ≤1,00 % | 0,53 % |
| Feuchtigkeit | ≤10,00 % | 7,9 % |
| Partikelgröße | 60100 Maschen | 60 Maschen |
| PH-Wert (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Wasserunlöslich | ≤1,0 % | 0,3 % |
| Arsen | ≤1 mg/kg | Entspricht |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤10 mg/kg | Entspricht |
| Aerobe Keimzahl | ≤1000 KBE/g | Entspricht |
| Hefe und Schimmel | ≤25 KBE/g | Entspricht |
| Coliforme Bakterien | ≤40 MPN/100g | Negativ |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Negativ |
| Abschluss
| Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerbedingungen | Kühl und trocken lagern. Nicht einfrieren. Vor starkem Licht schützen und Hitze. | |
| Haltbarkeit
| 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
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Funktion
Galaktose ist ein Monosaccharid mit der chemischen Formel C6H12O6 und ein Zucker mit sechs Kohlenstoffatomen. In der Natur kommt sie hauptsächlich als Laktose in Milchprodukten vor. Hier sind einige der Hauptfunktionen von Galaktose:
1. Energiequelle: Galaktose kann vom menschlichen Körper in Glukose umgewandelt werden, um Energie bereitzustellen.
2. Zellstruktur: Galaktose ist ein Bestandteil bestimmter Glykoside und Glykoproteine und beteiligt sich an der Struktur und Funktion von Zellmembranen.
3. Immunfunktion: Galaktose spielt eine Rolle im Immunsystem und ist an der Signalübertragung und -erkennung zwischen Zellen beteiligt.
4. Nervensystem: Galaktose spielt auch im Nervensystem eine wichtige Rolle und ist an der Entwicklung und Funktion von Neuronen beteiligt.
5. Förderung der Darmgesundheit: Galaktose kann als Präbiotikum verwendet werden, um das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern und die Darmgesundheit zu verbessern.
6. Synthetische Laktose: In Milchprodukten verbindet sich Galaktose mit Glukose zu Laktose, die ein wichtiger Bestandteil der Muttermilch und anderer Milchprodukte ist.
Insgesamt erfüllt Galaktose eine Vielzahl wichtiger physiologischer Funktionen in Organismen und ist für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich.
Anwendung
Galaktose wird in vielen Bereichen eingesetzt, vor allem in den folgenden Bereichen:
1. Lebensmittelindustrie:
Süßstoff: Galaktose kann Lebensmitteln und Getränken als natürlicher Süßstoff zugesetzt werden.
Milchprodukte: In Milchprodukten ist Galaktose ein Bestandteil der Laktose und beeinflusst den Geschmack und Nährwert des Produkts.
2. Biomedizin:
Arzneimittelträger: Galaktose kann in Arzneimittelabgabesystemen verwendet werden, um Arzneimitteln dabei zu helfen, bestimmte Zellen effektiver anzusprechen.
Impfstoffentwicklung: In einigen Impfstoffen wird Galaktose als Adjuvans verwendet, um die Immunantwort zu verstärken.
3. Nahrungsergänzungsmittel:
Galaktose wird in Säuglingsnahrung häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen zu unterstützen.
4. Biotechnologie:
Zellkultur: Im Zellkulturmedium kann Galaktose als Kohlenstoffquelle verwendet werden, um das Zellwachstum zu fördern.
Gentechnik: Bei einigen gentechnischen Verfahren wird Galaktose verwendet, um genetisch veränderte Zellen zu markieren oder auszuwählen.
5. Kosmetik:
Galaktose wird in einigen Hautpflegeprodukten als feuchtigkeitsspendender Inhaltsstoff verwendet, um den Feuchtigkeitsgehalt der Haut zu verbessern.
Generell findet Galaktose in vielen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie, der Medizin und der Biotechnologie wichtige Anwendung und erfüllt vielfältige Funktionen.
Paket & Lieferung
