Hochreines Bio-Süßungsmittel in Lebensmittelqualität, Laktosepulver 63-42-3
Produktbeschreibung
Lebensmittellaktose wird durch Konzentrieren von Molke oder Osmose (ein Nebenprodukt der Molkenproteinkonzentratproduktion) hergestellt. Anschließend wird die Laktose durch Superforation, Kristallisation und Trocknung gewonnen. Durch spezielle Kristallisations-, Mahl- und Siebverfahren können verschiedene Laktosearten mit unterschiedlichen Partikelgrößen hergestellt werden.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Untersuchung | 99% Laktosepulver | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % Pass 80mesh | Konform |
| Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrückstände | Negativ | Negativ |
| Gesamtkeimzahl | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Zu den Hauptvorteilen von Laktosepulver gehören die Energieversorgung, die Regulierung der Darmfunktion, die Förderung der Kalziumaufnahme und die Stärkung des Immunsystems. Laktose ist ein Disaccharid aus Glukose und Galaktose, das nach der Aufnahme durch den Körper, insbesondere im Jejunum und Ileum, in die benötigte Energie zerlegt wird. Diese wird verdaut und absorbiert, um den Körper mit Energie zu versorgen und das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und Kindern zu fördern.
Laktosepulver bildet im Darm organische Säuren, die die Aufnahme von Kalziumionen fördern, zur Erhaltung der Knochengesundheit beitragen und Osteoporose vorbeugen. Darüber hinaus kann Laktose auch eine Nahrungsquelle für Darmprobiotika sein, die Produktion von Milchsäurebakterien fördern, die Vermehrung nützlicher Darmbakterien fördern und die Magen-Darm-Motilität beschleunigen.
Laktosepulver hat zudem eine immunstärkende Wirkung, die die Entwicklung und Funktion von Immunzellen fördern und die Widerstandskraft des Körpers verbessern kann. Gleichzeitig kann Laktose die Darmflora regulieren, die Ausbreitung schädlicher Bakterien hemmen und dazu beitragen, das Gleichgewicht der Darmflora aufrechtzuerhalten.
Anwendung
Laktose wird in der Lebensmittelverarbeitung häufig verwendet. Im Folgenden sind einige gängige Beispiele aufgeführt:
1. Süßigkeiten und Schokolade: Laktose wird als wichtiger Süßstoff häufig zur Herstellung von Süßigkeiten und Schokolade verwendet.
2. Kekse und Gebäck: Laktose kann verwendet werden, um die Süße und den Geschmack von Keksen und Gebäck zu regulieren.
3. Milchprodukte: Laktose ist einer der Hauptbestandteile von Milchprodukten wie Joghurt, Milchsäuregetränken usw.
4. Gewürze: Aus Laktose können verschiedene Gewürze hergestellt werden, beispielsweise Sojasauce, Tomatensauce usw.
5. Fleischprodukte: Laktose kann verwendet werden, um den Geschmack und die Textur von Fleischprodukten wie Schinken und Wurst zu verbessern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Laktose ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff ist, der eine wichtige Rolle bei der Lebensmittelverarbeitung spielt.
Verwandte Produkte
Die Newgreen-Fabrik liefert auch die folgenden Aminosäuren:
Paket & Lieferung
