Anthocyane aus der Traubenhaut 25 % Hochwertiges Lebensmittelpigment Anthocyane aus der Traubenhaut 25 % Pulver
Produktbeschreibung
Das Anthocyanpigment aus Traubenschalen im Traubenschalenextrakt ist eine Art natürliches Anthocyanpigment, zu den Hauptbestandteilen gehören Malvert-3-Glucosidin, Syringidin, Dimethyldelphin, Methylanthocyanin und Delphin.
Traubenschalenextrakt, auch bekannt als ENO, ist ein natürliches Pigment. Es handelt sich um eine rot- bis dunkelviolette Flüssigkeit, einen Block, eine Paste oder ein Pulver mit leicht eigenartigem Geruch. Es ist wasser-, ethanol- und propylenglykollöslich, ölunlöslich. Der Farbton variiert mit dem pH-Wert, von rot bis purpurrot im sauren Zustand und dunkelblau im alkalischen Zustand. In Gegenwart von Eisenionen erscheint es dunkelviolett. Die Färbung und Hitzebeständigkeit ist nicht zu stark. Es oxidiert und verfärbt sich leicht.
Unser Land ist reich an Traubenvorkommen und die Traubenhaut nach der Weinpressung ist die Rohstoffquelle für Traubenhautpigmente, die in großem Umfang zum Färben von Obstwein, Marmelade, Getränken usw. verwendet werden können.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | Lila Pulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Untersuchung(Carotin) | 25 % | 25 % |
| Verkostet | Merkmal | Entspricht |
| Trocknungsverlust | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Gesamtasche | 8% Max | 4,85 % |
| Schwermetall | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm Max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm Max | Entspricht |
| Gesamtkeimzahl | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe & Schimmel | 100 KBE/g max. | ＞20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | CoEntspricht USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut verschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Trauben sind außerdem reich an Carotinoiden. Carotinoide sind ein wichtiger Nährstoff, die Vorstufe von Vitamin A und spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des Sehvermögens, der Immunfunktion usw. Carotinoide haben außerdem antioxidative, entzündungshemmende, Anti-Aging- und andere physiologische Funktionen, können die Alterung wirksam verzögern, die Hautelastizität verbessern, Falten vorbeugen usw.
Anwendung
Die Pigmente in Trauben machen sie nicht nur farbenfroh und attraktiv, sondern – was noch wichtiger ist – sie sind auch reich an bioaktiven Inhaltsstoffen, die viele Vorteile für die menschliche Gesundheit haben. Wir sollten in unserem täglichen Leben mehr Trauben essen, die darin enthaltenen Nährstoffe voll auskosten und die Pigmente in den Trauben unsere Gesundheit unterstützen.
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