Gelatinehersteller Newgreen Gelatine Supplement
Produktbeschreibung
Speisegelatine (Gelatine) ist das hydrolysierte Produkt von Kollagen, fettfrei, proteinreich und cholesterinfrei und dient als Lebensmittelverdickungsmittel. Nach dem Verzehr macht sie weder dick noch führt sie zu körperlichem Abbau. Gelatine ist außerdem ein starkes Schutzkolloid mit starker Emulgierung. Nach dem Eintritt in den Magen kann sie die durch Magensäure verursachte Kondensation von Milch, Sojamilch und anderen Proteinen hemmen, was die Verdauung fördert.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | Gelbes oder gelbliches Granulat | Gelbes oder gelbliches Granulat |
| Untersuchung | 99 % | Passieren |
| Geruch | Keiner | Keiner |
| Lose Dichte (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Trocknungsverlust | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rückstände bei der Zündung | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Durchschnittliches Molekulargewicht | <1000 | 890 |
| Schwermetalle (Pb) | ≤1 ppm | Passieren |
| As | ≤0,5 ppm | Passieren |
| Hg | ≤1 ppm | Passieren |
| Bakterienzahl | ≤1000 KBE/g | Passieren |
| Dickdarmbazillus | ≤30MPN/100g | Passieren |
| Hefe und Schimmel | ≤50 KBE/g | Passieren |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Je nach Verwendungszweck kann Gelatine in vier Kategorien unterteilt werden: fotografische, essbare, medizinische und industrielle. Essbare Gelatine wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel verwendet, um Gelee, Lebensmittelfarbe, hochwertige Gummis, Eiscreme, Trockenessig, Joghurt, Tiefkühlkost usw. hinzuzufügen. In der chemischen Industrie wird sie hauptsächlich als Rohstoff zum Kleben, Emulgieren und für hochwertige Kosmetika verwendet.
Anwendung
Die Verwendung dieses Produkts lässt sich in zwei Kategorien unterteilen. Die Schutzwirkung seines Kolloids wird als Dispergiermittel für die Herstellung von Polyvinylchlorid, lichtempfindlichen Materialien, Bakterienkulturen und Pharmazeutika sowie Lebensmitteln (wie Süßigkeiten, Eiscreme, Fischgelölkapseln usw.) verwendet und kann auch als Schutzkolloid bei der Trübungs- oder kolorimetrischen Bestimmung eingesetzt werden. Die andere Kategorie nutzt seine Bindungsfähigkeit als Bindemittel in Industriezweigen wie der Papierherstellung, dem Druck, der Textilindustrie, dem Drucken und Färben sowie der Galvanisierung.
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