Eigelblecithin Fabrik Lecithin Hersteller Newgreen Liefern Lecithin mit Top-Qualität
Produktbeschreibung
Was ist Eigelblecithin?
Eigelblecithin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus Eigelb gewonnen wird. Es enthält hauptsächlich Inhaltsstoffe wie Phosphatidylcholin, Phosphatidylinositol und Phosphatidylethanolamin. Eigelblecithin ist reich an Fettsäuren, die die Gesundheit von Gehirn und Nervensystem unterstützen und den Cholesterinstoffwechsel fördern können. Darüber hinaus wird es als Lebensmittelzusatzstoff und Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Eigelblecithin ist eine komplexe Mischung, deren Hauptbestandteile Phosphatidylcholin, Phosphatidylinositol, Phosphatidylethanolamin usw. sind. Es ist eine gelb-braune viskose Flüssigkeit, die bei Zimmertemperatur fest wird. Eigelblecithin ist ein Emulgator, hat also gute Emulgiereigenschaften und kann an der Öl-Wasser-Grenzfläche eine stabile Emulsion bilden. Darüber hinaus hat es antioxidative und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, sodass es in der Lebensmittelindustrie, der Pharmaindustrie und der Kosmetikindustrie weit verbreitet ist. Was seine chemischen Eigenschaften betrifft, ist Eigelblecithin in erster Linie ein Phospholipid, das in seiner chemischen Struktur Phosphatgruppen enthält. Phospholipide sind biologische Makromoleküle, die zwitterionische Eigenschaften haben und somit als Emulgatoren zwischen Wasser und Öl wirken. Es ist auch einer der Hauptbestandteile von Zellmembranen und spielt wichtige Funktionen in Organismen.
Analysenzertifikat
| Produktname: Eigelblecithin | Marke: Newgreen | ||
| Herkunftsort: China | Herstellungsdatum: 28.12.2023 | ||
| Chargennummer: NG2023122803 | Analysedatum: 29.12.2023 | ||
| Chargenmenge: 20000 kg | Ablaufdatum: 27.12.2025 | ||
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse | |
| Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht | |
| Geruch | Merkmal | Entspricht | |
| Reinheit | ≥ 99,0 % | 99,7 % | |
| Identifikation | Positiv | Positiv | |
| Aceton unlöslich | ≥ 97 % | 97,26 % | |
| Hexan unlöslich | ≤ 0,1 % | Entspricht | |
| Säurewert (mg KOH/g) | 29.2 | Entspricht | |
| Peroxidwert (meq/kg) | 2.1 | Entspricht | |
| Schwermetall | ≤ 0,0003 % | Entspricht | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Entspricht | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Entspricht | |
| Fe | ≤ 0,0002 % | Entspricht | |
| Cu | ≤ 0,0005 % | Entspricht | |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation
| ||
| Lagerbedingungen | Kühl und trocken lagern. Nicht einfrieren. Vor starkem Licht und Hitze schützen. | ||
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | ||
Analysiert von: Li Yan Genehmigt von: WanTao
Welche Rolle spielt Eigelblecithin?
Eigelblecithin hat viele wichtige Funktionen in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie.
In der Lebensmittelindustrie wird es häufig als Emulgator und Stabilisator verwendet, der die Vermischung von Öl- und Wasserphase unterstützt und so das Lebensmittel gleichmäßiger und stabiler macht. Eigelblecithin wird auch häufig bei der Herstellung von Brot, Kuchen, Süßigkeiten, Schokolade und anderen Gebäckprodukten verwendet, um Textur und Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
In der Pharmaindustrie wird Eigelblecithin häufig als Zutat in Präparaten verwendet, da es eine gute Emulgierung und Löslichkeit aufweist, was zur Aufnahme und Stabilität von Arzneimitteln beiträgt.
In der Kosmetikindustrie wird Eigelblecithin häufig als Emulgator und Feuchtigkeitsspender verwendet, wodurch die Textur von Kosmetika verbessert und die Haltbarkeit von Kosmetika verlängert werden kann. Es bietet auch feuchtigkeitsspendende und feuchtigkeitsspendende Effekte für die Haut.
Insgesamt spielt Eigelblecithin in verschiedenen Branchen eine wichtige Rolle und trägt zur Produktqualität und -stabilität bei.
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