Dl-Alanin/L-Alanin Fabrik liefert Pulver in großen Mengen zu einem niedrigen Preis CAS-Nr. 56-41-7
Produktbeschreibung
Alanin (Ala) ist die Grundeinheit von Proteinen und eine der 21 Aminosäuren, aus denen menschliche Proteine bestehen. Die Aminosäuren, aus denen Proteinmoleküle bestehen, sind allesamt L-Aminosäuren. Da sie sich in der gleichen pH-Umgebung befinden, ist der Ladungszustand verschiedener Aminosäuren unterschiedlich, d. h. sie haben unterschiedliche isoelektrische Punkte (PI), was das Prinzip der Elektrophorese und Chromatographie zur Trennung von Aminosäuren darstellt.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Untersuchung | 99 % Dl-Alanin/L-Alanin | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % Pass 80mesh | Konform |
| Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pestizidrückstände | Negativ | Negativ |
| Gesamtkeimzahl | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktionen
Zu den Hauptfunktionen von DL-Alaninpulver gehören:
DL-Alaninpulver wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel und Gewürz verwendet. Es hat einen guten Umami-Geschmack und kann die Würzwirkung chemischer Gewürze verstärken. Es hat einen besonders süßen Geschmack und kann den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern. Es hat einen sauren Geschmack, lässt das Salz schnell schmecken, verbessert die Wirkung von eingelegten Gurken und Pickles, kann die Einlegezeit verkürzen und den Geschmack verbessern.
Die spezifische Anwendung von DL-Alanin in der Lebensmittelindustrie:
1. Gewürzherstellung: DL-Alanin kann im Herstellungsprozess von Gewürzen verwendet werden, es hat eine besondere geschmacksverstärkende Wirkung, kann mit anderen chemischen Gewürzen interagieren, deren Geschmack verbessern und den Gewürzen einen stärkeren Geschmack und Geschmack verleihen.
2. Eingelegte Lebensmittel: DL-Alanin kann auch als Zusatzstoff für Pickles und süße Soßen verwendet werden. Es verbessert die Durchlässigkeit von Substanzen, beschleunigt das Eindringen von Gewürzen in eingelegte Zutaten, verkürzt dadurch die Reifezeit, verstärkt den Umami-Gehalt und den Geschmack von Lebensmitteln und verbessert den Gesamtgeschmack.
3. Nahrungsergänzungsmittel: DL-Alanin wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den Umami-Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln zu verbessern und die Geschmackswahrnehmung künstlicher Süßstoffe zu verbessern.
Andere Verwendungen von DL-Alanin:
Dl-Alanin kann auch als Rohstoff für Vitamin B6 verwendet werden und findet Anwendung in der biochemischen Forschung und Gewebekultur. Darüber hinaus kann es auch als Zwischenprodukt der organischen Synthese und als synthetischer Vorläufer von Aminosäurederivaten verwendet werden und eignet sich gut für die Herstellung von Aminosäurenährstoffen und Arzneimittelmolekülen.
Anwendung
DL-Alanin-Pulver wird in vielen Bereichen eingesetzt, vor allem in der Lebensmittelverarbeitung, der Arzneimittelherstellung, bei Industrieprodukten, in der täglichen Chemikalienversorgung, in Futtermitteln, Tierarzneimitteln und experimentellen Reagenzien.
1. In der Lebensmittelverarbeitung wird DL-Alanin hauptsächlich zur Herstellung von Gewürzen verwendet, um deren Geschmack und Aroma zu verbessern. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den Umami-Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln zu verstärken. Darüber hinaus kann DL-Alanin auch den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern, schlechten Geschmack reduzieren oder maskieren und den Geschmack künstlicher Süßstoffe verstärken. In Pickles und süßen Saucenpickles hat DL-Alanin die Eigenschaft, die Durchlässigkeit von Substanzen zu erhöhen, was das Eindringen von Gewürzen in Pickles beschleunigen, die Einlegezeit verkürzen, den Umami-Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln verstärken und den Gesamtgeschmack verbessern kann.
2. In der pharmazeutischen Herstellung wird DL-Alanin in Reformhäusern, Grundstoffen, Füllstoffen, biologischen Arzneimitteln, pharmazeutischen Rohstoffen usw. verwendet. Es hat einen guten Umami-Geschmack, kann die Würzwirkung chemischer Gewürze verstärken, hat eine besondere Süße, kann den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern, den sauren Geschmack organischer Säuren verbessern und die Wirkung von eingelegten Gurken und Pickles verbessern. Darüber hinaus hat DL-Alanin antioxidative Eigenschaften und kann in einer Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungen verwendet werden, um Oxidation zu verhindern und den Geschmack zu verbessern.
3. Im Bereich der Industrieprodukte wird DL-Alanin in der Ölindustrie, in der Fertigung, bei landwirtschaftlichen Produkten, Batterien, Präzisionsgussteilen usw. verwendet. Es kann auch Glycerin für Tabakaromen und als Frostschutzmittel ersetzen.
4. In Bezug auf chemische Produkte des täglichen Bedarfs wird DL-Alanin in Gesichtsreinigern, Schönheitscremes, Tonern, Shampoos, Zahnpasta, Duschgels, Gesichtsmasken usw. verwendet. Es ist stabil und sicher und eignet sich für alle Arten von Formulierungen chemischer Produkte des täglichen Bedarfs.
5. Im Bereich der Futtermittelveterinärmedizin wird DL-Alanin in Tierkonserven, Tierfutter, Nahrungsfutter, Forschung und Entwicklung im Bereich gentechnisch veränderter Futtermittel, Wasserfutter, Vitaminfutter, Veterinärmedizinprodukten usw. verwendet. Es kann als Futterzusatz verwendet werden, um wichtige Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile bereitzustellen.
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