D-Mannitol Hersteller Newgreen D-Mannitol Ergänzung
Produktbeschreibung
Mannitolpulver, D-Mannitol ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C6H14O6. Farblose bis weiße nadelartige oder orthorhombische säulenförmige Kristalle oder kristallines Pulver. Geruchlos, mit einer kühlen Süße. Die Süße beträgt etwa 57 % bis 72 % der von Saccharose. Produziert 8,37 J Kalorien pro Gramm, was etwa der Hälfte von Glucose entspricht. Enthält eine kleine Menge Sorbit. Die relative Dichte beträgt 1,49. Optische Drehung [α] D20º-0,40º (10 %ige wässrige Lösung). Die Hygroskopizität ist minimal. Wässrige Lösungen sind stabil. Stabil gegenüber verdünnter Säure und verdünnter Lauge. Wird durch Luftsauerstoff nicht oxidiert. Löslich in Wasser (5,6 g/100 ml, 20 °C) und Glycerin (5,5 g/100 ml). Schwer löslich in Ethanol (1,2 g/100 ml). Löslich in heißem Ethanol. In den meisten anderen gängigen organischen Lösungsmitteln nahezu unlöslich. Der pH-Wert einer 20%igen wässrigen Lösung beträgt 5,5 bis 6,5.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Technische Daten | Ergebnisse |
| Aussehen | Weißes Pulver | Weißes Pulver |
| Untersuchung | 99 % | Passieren |
| Geruch | Keiner | Keiner |
| Lose Dichte (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Trocknungsverlust | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rückstände bei der Zündung | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Durchschnittliches Molekulargewicht | <1000 | 890 |
| Schwermetalle (Pb) | ≤1 ppm | Passieren |
| As | ≤0,5 ppm | Passieren |
| Hg | ≤1 ppm | Passieren |
| Bakterienzahl | ≤1000 KBE/g | Passieren |
| Dickdarmbazillus | ≤30MPN/100g | Passieren |
| Hefe und Schimmel | ≤50 KBE/g | Passieren |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Mannitolpulver D-Mannitol ist in der Medizin ein gutes Diuretikum, senkt den Hirndruck, den Augeninnendruck und behandelt Nierenmedikamente, ist ein Entwässerungsmittel, Zuckerersatz und wird auch als Trägerstoff für Tabletten und als festes und flüssiges Verdünnungsmittel verwendet.
D-Mannitol-Süßstoff (kalorienarm, geringe Süße); Nahrungsergänzungsmittel; Qualitätsverbesserer; Trennmittel wie Kuchen und Kaugummi; Wärmekonservierungsmittel.
Anwendung
In der Industrie kann Mannitolpulver in der Kunststoffindustrie zur Herstellung von Kolophoniumestern und künstlichen Glycerinharzen verwendet werden.
Sprengstoffe, Zünder (nitriertes Mannitol) und dergleichen. Es wird zur Bestimmung von Bor in der chemischen Analyse verwendet, als
bakterielles Kulturmittel für biologische Tests und dergleichen.
In Bezug auf Lebensmittel hat das Mannitol-Pulver die geringste Wasseraufnahme in Zuckern und Zuckeralkoholen und hat einen erfrischend süßen Geschmack.
Das Produkt wird zum Trennen von Lebensmitteln wie Maltose, Kaugummi und Reiskuchen sowie als Trennpulver für allgemeine
Kuchen. Es kann auch als kalorien- und zuckerarmes Süßungsmittel verwendet werden, beispielsweise in Lebensmitteln für Diabetiker und Bodybuilding-Lebensmittel.
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